Агротехника выращивания голубики

Сейчас многие садоводы по достоинству оценили голубику высокорослую за ее вкусные и полезные ягоды. Но порой новички недоумевают: почему же не растет куст? Чаще всего причина – в неправильной посадке.

Так считает садовод-любитель Наталья Морозова, которая уже много лет успешно выращивает эту удивительную культуру на своем участке. Наталья знает, на какие важные детали нужно обратить внимание прежде всего, чтобы голубика росла и хорошо плодоносила.

Как посадить голубику, чтобы она хорошо укоренилась?

Саженцы голубики желательно сажать на расстоянии не менее 1,2 м друг от друга, а лучше – 1,5 м, междурядья делайте шириной 2,4-2,5 м. Кусты растут до 2 м в высоту и 1,5 м в ширину. И если их очень близко посадить, получите заросли, в которых будет тяжело собирать ягоды. Кусты будут плохо проветриваться, что приведет к грибковым болезням.

Не скупитесь и на размеры ям. Это еще одна распространенная ошибка дачников – выкопать лунку точь-в-точь по размеру посадочного кома. Запомните: чем шире яма, тем лучше для растения. Все дело в поверхностной корневой системе голубики, которая редко залегает ниже 35 см от поверхности почвы, зато она достаточно объемная. Ширина ямы должна быть от 60 см до 1 м (зависит от состава почвы на участке). А вот глубины достаточно 30-40 см.

Садоводы уже усвоили, что голубике нужен кислый субстрат. Если в саду отлично растет щавель, значит ли это, что и для ягодника почва идеально подойдет?

Даже на торфянике голубике недостаточно кислотности. Особенность этого растения в том, что у голубики, в отличие от других садовых культур, на корнях нет всасывающих волосков. Их функцию выполняет мицелий гриба, с которым корни голубики вступают в симбиоз, образуя микоризу. Она и поставляет для голубики питание, воду. Микоризообразующие грибы комфортно себя чувствуют в кислой среде (pH – 3,5-4,5). Если же pH приближается к 6, грибы погибают, растение останавливается в росте, заболевает. И как бы вы ни пытались подкормить кусты, они уже не смогут ничего усвоить.

Поэтому самая главная задача при подготовке участка и посадке – создать все условия для микоризы. Почву лучше заменить на кислый (верховой) торф. В него желательно добавить песок (1:6), поскольку сам по себе торф быстро пересыхает в засуху, и потом уже пролить его хорошенько не так и просто.

Заботливый хозяин обязательно щедро удобрит дно ямы перегноем…

Никакой органики! Перепревший навоз, куриный помет, компост, зола для голубики губительны: органика может обжечь корни. Да и почва защелачивается, что, в свою очередь, приводит к хлорозу листьев и гибели растения.

В интернете часто рекомендуют еще добавлять в посадочную яму хвойные иголки, шишки, мох. Согласны?

Еще ни разу не видела, чтобы голубика хорошо росла на иголках. В таких ямах со мхом и иглицей любят устраивать гнезда мыши, а мочковатые корни сверху образуют подобие шалашика. Кроме того, иголки в яме впиваются в корни, что неблагоприятно сказывается опять-таки на состоянии микоризы.

Какого возраста саженцы лучше покупать?

Любого, если это растение с закрытой корневой системой. Сажать такие можно на протяжении всего вегетационного периода. Важно другое – состояние корневой системы. Аккуратно достаньте саженец из емкости: если корешки не сплетены, торф рыхлый, мягкий – тогда просто перевалите этот ком в посадочную яму. Не заглубляйте! Как растение росло в горшке, так и высаживайте. Только перед посадкой яму за час-другой хорошо пролейте, чтобы рыхлый торф напитался влагой и немного осел (иначе после посадки он утянет за собой растение).

Но бывает и так: достаешь растение из емкости – а внизу практически нет земли, сплошной сбитый ком из корней. Тогда максимально аккуратно попытайтесь расправить корешки – руками как бы расчешите нижнюю часть (верх не трогайте!). Если этого не сделать, кустик будет несколько лет «стоять на месте», не развиваться, пока молодые корешки не пробьются сквозь этот «камень», если вообще смогут пробиться.

Если кусты голубики собираетесь высаживать в ряд, то лучше копать для них не ямы, а траншеи (глубина, ширина и наполнение те же, что и для ям). При таком способе, конечно, расход торфа будет больше, но условия для корневой системы гораздо лучше. Да и ухаживать за растениями в ряду будет проще.

После посадки растения советуют мульчировать. Это касается и голубики?

Кусты голубики, замульчированные опилками. Фото автора

Голубики это касается в первую очередь! Торф пересыхает в разы быстрее грунта. Мульча поможет сохранить ценную влагу, да и рост сорняков сдержит. В идеале лучше использовать перепревшие опилки (стружку) хвойных пород. Подойдут и мелкие опилки, но они быстро слеживаются, образуя плотную корку, их придется регулярно рыхлить, иначе вода при поливах будет не впитываться, а стекать в сторону.

А если для мульчи использовать популярные у садоводов хвойные иголки?

Скажу так: лучше иглица, чем вообще ничего. Но иголки плохо удерживают влагу, поэтому их придется насыпать слоем чуть ли не до 30 см, что не очень хорошо для растения. Да и сорняки все равно пробиваются, а выполоть их, не обколов при этом руки, будет непросто.
Хорошо мульчировать голубику щепой, желательно мелкой. Крупная (длиной 5-10 см) защитит от пересушивания, мороза, но не от сорняков. И снова во время прополки будете этими деревяшками ранить пальцы.

Солому, листья, свежую траву не используйте: органика быстро преет, горит на солнце, а вместе с ней будут перегнивать и поверхностные корешки голубики. Мульчу лучше раскладывать горизонтально, не очень близко к побегам, с небольшим уклоном к стволикам. Особенно это касается щепы. Иначе потом сквозь нее не смогут пробиться молодые побеги. От сорняков в междурядьях постелила спанбонд.

Посадка голубики. Фото автора

А если полоть вокруг голубики не руками, а тяпкой? Заодно и почву можно подрыхлить…

Однозначно нет! Не забывайте, что у голубики поверхностная корневая система. Как только воткнете тяпку под куст – перерубите корни. Можно слегка рыхлить мульчу из мелких опилок для лучшего поступления кислорода. Поэтому только ручная прополка. И не ждите, когда сорняки вырастут огромными, – станете их выдергивать, снова рискуете травмировать корни. Еще момент: поскольку корни голубики постоянно нарастают в верхнем слое, мульчу нужно подсыпать по мере необходимости (когда сквозь нее увидите просветы корней).

Может, удобнее просто подсыпать торф?

Не делайте этого: сколько бы вы его ни сыпали, корни голубики будут выступать наверх. Вы лишь сделаете огромные холмы, пролить которые будет достаточно сложно (даже дожди не помогут). Торф можно добавлять по краям ямы, если спустя несколько лет поняли, что корни уже вышли за ее пределы. Тогда по периметру приствольного круга выройте траншею (шириной 30-50 см и глубиной до 40 см) и заполните ее верховым торфом.

А как же рекомендации по посадке голубики на холм?

Это нужно на тех участках, где очень близко к поверхности залегают грунтовые воды. Либо если участок болотистый, на котором постоянно стоит вода.

Наталья Морозова (справа) с мамой Валентиной Симагиной. Фото автора

Но ведь голубика влаголюбива?

Она не должна вымокать, иначе корни сгниют. Когда ранней весной тает снег, и кусты стоят в воде, это не страшно… ровно до начала вегетации. Как только растение проснулось, развернулись листья, корни уже не должны быть затоплены.

Конечно, технология выращивания голубики совершенно особая, культуру нельзя назвать неприхотливой и простой в уходе. Но если создать растению необходимые для роста условия – обеспечить хорошее освещение, полив, качественный почвенный субстрат для развития микоризы, то теплолюбивую южанку можно приручить и выращивать сорта, районированные для средней полосы.

А на страницах издания «Садовод и огородник» вы найдете еще больше полезных советов по выращиванию различных культур.

Голубика ассоциируется у нас с севером, болотами, покрытыми снегом, из-под которых выглядывают ягоды клюквы, брусники и невидных ягодок голубого цвета, тусклых от воскового налета.

Голубика – северная ягода, любитель кислых почв, постепенно завоевывает южные и средние регионы России и СНГ с почвами нейтральными. Чем же так быстро завоевала эта ягода сердца садоводов, что становится бумом нашего садоводства? Два предложения, характеризующие ее основные биологические свойства, и все становится ясным – такая ягода необходима на каждой даче, в каждом саду.

  • Ягоды голубики обладают сильнейшим противоаллергическим свойством, что немаловажно на фоне возрастающей аллергической зависимости населения.
  • Они эффективно повышают иммунитет против большинства заболеваний.

Голубика обыкновенная (Vaccinium uliginosum). © Morten Ross

Голубика особенно необходима пожилым людям как профилактическое и лечебное средство против старения организма. Ягоды замедляют старение клеток, продлевают работу мозга, сохраняя память и координацию движений. Ягоды голубики относятся к диетическим продуктам. Они способствуют укреплению стенок сосудов, оказывают лечебное действие на ЖКТ. Обладают способностью усиливать действие препаратов, принимаемых при сахарном диабете, содержат оксиданты.

Общие сведения о голубике

Голубика или Голубика обыкновенная (Vaccinium uliginosum) – типовой вид листопадного кустарника, который в русском варианте систематики растений носит еще название голубики болотной, топяной, низкорослой. Растения относятся к семейству вересковых. Имеют более 15 народных синонимов, в том числе синика, пьяника, синий виноград, гонобоб, пьяничка, дурника и другие, в большинстве своем не соответствующие ее свойствам (например, о пьянящем воздействии на организм).

Ареал распространения голубики охватывает в России все северные регионы. Чаще всего в естественных условиях она встречается в болотистых местах по берегам рек, образуя многокилометровые заросли.

Краткое биологическое описание голубики

Для начинающих садоводов, желающих иметь у себя эту чудесную ягоду, необходимо знать ее особенности и внешние признаки, что особенно важно при покупке «с рук» или у неизвестных продавцов.

Голубика обыкновенная относится к полукустарникам и кустарникам, вырастая в высоту до 0,5-1,0 метра. Многочисленные ветвящиеся, с возрастом древеснеющие побеги, стелющимся ковром формируют сплошные заросли. Побегообразование у нее из корневой шейки. Годовой прирост, облиственность и плодоношение с возрастом снижаются.

Корневая система голубики мочковатая, занимает верхний 15-20 см слой почвы. Корни не имеют всасывающих волосков, поэтому для нормального роста и развития растениям необходим симбиоз со специфичной микоризой, с помощью которой и происходит усвоение питательных веществ из почвы.

Листья голубики мелкие (до 3 см) продолговатые, обратно-яйцевидные. Расположение очередное. Окраска голубоватая. К осени листья приобретают красный цвет, опадают, оставляя на голых ветвях сизые ягоды.

Цветочки голубики белые с розовым оттенком. Венчик сросшийся в форме кувшинчика, поникающий. Цветут с конца мая до первой декады июня. Цветки собраны в соцветия по 5-12 штук и к созреванию напоминают маленькую гроздь винограда, за что ягодник и получил название синий виноград. Обычно соцветия расположены на верхушках побегов.

Плод голубики – ягода, темно-синего цвета, из-за воскового налета приобретает к созреванию сизоватый оттенок. Ягоды могут быть круглыми или слегка удлиненными. Созревание продолжительное, охватывает июль-сентябрь и сбор урожая проводится в несколько приемов. Сохранность ягод голубики на ветвях составляет 10-12 дней, после чего начинается интенсивное их осыпание. Кусты могут жить на одном месте, постепенно разрастаясь, до 100 лет. Они морозоустойчивы и спокойно выносят длительные морозы.

Голубика обыкновенная (Vaccinium uliginosum)

Агротехника выращивания голубики

Хороша в возделывании голубика тем, что практически не нуждается в защите от вредителей и болезней. Ее требование (иногда трудновыполнимое) состоит в другой особенности. Голубика растет только на кислых почвах, где рН=3,5-5,0. Есть еще одна интересная особенность. Голубика не выносит затопления корневой системы, но спокойно растет при высоте стояния грунтовых вод в 30-50 см от корневой системы. И еще одна особенность. Культура не выносит почв, на которых долгое время росли другие культуры, особенно при длительном удобрении органикой. Лучше использовать заброшенные участки, длительное время не использовавшиеся другими культурами. Эта особенность связана с развитием микоризы на корнях голубики.

Выбор места и период посадки садовой голубики

В зависимости от погодных условий региона, посадку 2-х — 3-х летних саженцев голубики можно проводить весной или осенью. В северных районах лучше высаживать саженцы весной, чтобы уберечь их от подмерзания. Надземная часть культуры может полностью вымерзнуть при -20..-25*С.

В естественных условиях голубика завоевывает солнечные места без постоянных ветров. На участке также необходимо обеспечить соответствующие условия. При выращивании на участке с недостаточным освещением ягоды получаются измельченными и кислыми.

Почвы для выращивания голубики

В естественных условиях голубика растет на торфяниках песчаных и болотных, верховых (они закислены сильнее) с достаточно высоким содержанием органики.

Чтобы создать соответствующие условия для голубики на собственном участке, особенно в регионах с почвами нейтральной кислотности, необходимо почву в районе корневой системы искусственно закислить. Это легко выполнить в регионах, где есть торфяники и сложнее там, где нет соответствующих условий для их образования. Как поступить?

Под голубику готовят посадочную яму достаточно больших размеров 60х60х50-80 см. На дне устраивают хороший высокий дренаж. В районах с торфяниками готовят почвенную смесь 1:1 с верховым торфом. Можно к торфу добавить хвойные опилки, серу, не более 60 г. на яму, и песок. Рекомендуется проверить кислотность почвенной смеси лакмусом или индикаторными полосками.

Если почва суглинистая тяжелая, то добавляют ведро полностью разложившегося перегноя как разрыхлителя. Для этих целей можно использовать зрелый компост. Смесь тщательно перемешивают и заполняют яму. Внутренние края ямы разрыхляют. Чтобы не образовалась со временем плотная «колба» между почвенной смесью и стенками посадочной ямы, которые станут преградой для доступа воды и воздуха в достаточном количестве к корням растений. Почвенная смесь в посадочной яме отдыхает/созревает 1-2 месяца и лишь после этого можно высаживать саженцы голубики. Минеральные удобрения при посадке не вносят.

Если торфяники отсутствуют, их создают искусственно. Почву смешивают с органикой, хвойными опилками или хвоей. Лучше в качестве разрыхлителей использовать отходы хвои и песка. На 10 л воды развести 60-70 г щавелевой или лимооной кислоты. Их можно заменить уксусной 9%, 100 мл или таким же количеством яблочной. Кислотность раствора должна быть не более 3,5-4,0%. Яму необходимо заполнить почвенной смесью и вылить ведро с кислым раствором. Проверить кислотность полученной почвенной массы индикаторной или лакмусовой полоской. При необходимости можно добавить кислого раствора. Минеральных удобрений не вносят. Почву оставляют «созревать.

Голубика высокорослая, садовая

Посадка саженцев голубики

Голубика склонна к разрастанию с захватом новых территорий. Поэтому кусты высаживают на расстоянии 0,8-1,4-1,5 м. Учитывая необходимость микоризы на корнях для нормального приживления культуры на новом месте, саженцы следует покупать в контейнерах с закрытой корневой системой. При покупке обязательно необходимо опробовать, не является ли контейнер с саженцем голубики свежевысаженным. Настоящий контейнерный саженец плотно сидит в контейнере. Свежевысаженный может быть без микоризы на корнях, а значит и не приживется, особенно на искусственно созданной кислой почве.

Перед посадкой контейнер с саженцем голубики опускают в емкость с водой на 10-20 минут. Освобождаем из контейнера. Корни аккуратно освобождаем от почвы, расправляем.

Саженец голубики высаживают на глубину 5-6 см, не глубже, чем он рос в контейнере. Расправляют по почвенному конусу корни саженца. Выливают в яму воду с почвой из-под саженца. Закрывают почвой, слегка уплотняют. Последние 7-8 см посадочной ямы заполняют мульчей. Мульчируют хвойными опилками или собранной хвоей. Можно использовать другую мелкую мульчу. Зимой мульча выполняет корнезащитную функцию от промерзания и поэтому ее слой должен быть достаточным. К осени — не менее 5-8 см.

Уход за голубикой

Прополки

Молоденькие кусты голубики крайне негативно относятся к засорению другими растениями, в частности, к сорнякам. Поэтому в течение первых лет, пока культура не разрастется и хорошо не укоренится, необходимы тщательные частые, но мелкие (5-8 см) прополки, чтобы не повредить корни, которые залегают в верхнем 20-30 см слое почвы.

Поливы голубики

До полного приживления корней почва под голубикой должна быть влажной. Поэтому в первые 1-2 месяца полив проводят через 2-3 дня небольшими порциями. При появлении новых листочков (т.е. корневая система начала работать), поливы сокращают до 2-х — 3-х раз в месяц, но если погода стоит жаркая и сухая, то поливают не реже 2-х раз в неделю в утренние или вечерние часы. Днем голубику охлаждают опрыскиванием холодной водой. Взрослые растения в период цветения и созревания ягод нуждаются в повышенном количестве воды. В этот период переходят к повышенным нормам полива, но без застоя воды в корнеобитаемом слое (поэтому при посадке необходим высокий качественный дренаж).

Подкормки голубики

Подкармливать голубику начинают со второго года после посадки. Минеральные удобрения вносят 2 раза в весенний период. Органику нельзя использовать для подкормок. Первую подкормку проводят, в фазу набухания почек и повторно через 1,5 месяца. Вносят под двухлетний куст 15-20 г нитрофоски или кемиры. Норму подкормок ежегодно увеличивают в 1,2-2,0 раза. Ежегодно отслеживают кислотность почвы. При ее повышении до рН=5,0 к минеральному удобрению добавляют серу, смешанную с песком или поливают под корень подкисленной водой. Для подкисления почвы иногда используют оставшийся от кислых огурцов рассол. Обязательно ежегодно почву под кустами голубики мульчируют, лучше хвойными отходами или хвоей (так как они кислые). Со второй подкормкой дополнительно вносят микроэлементы или комплексные минеральные удобрения, содержащие их в своем составе (кемира и другие).

Голубика обыкновенная (Vaccinium uliginosum). © David Gaya

Недостаток минерального питания

Искусственные условия выращивания не всегда соответствуют запросу культуры. Голубика при формировании урожая нуждается в повышенных количествах минерального питания. Их недостаток сразу проявляется на внешнем виде растений.

Недостаток азота — Молодые листья голубики приобретают желтовато-зеленый цвет, а старые приобретают красноватый оттенок. Растения плохо развивают надземную массу.

Недостаток фосфора — Как и на других культурах, недостаток фосфора у голубики проявляется в покраснении листьев. Листовые пластинки тесно прижимаются к побегам.

Недостаток калия — При недостатке калия верхушки молодых побегов голубики и кончики листовых пластинок чернеют и отмирают.

Наряду с основными элементами питания голубика негативно реагирует на недостаток других макро– и микроэлементов, особенно кальция, бора, железа, магния, серы.

Недостаток кальция — При его недостатке желтеют края листьев голубики, а листовые пластинки теряют свою четкость и форму.

Недостаток бора — Бор крайне необходим растениям голубики. При его недостатке молодые верхушечные листья культуры приобретают голубоватый оттенок, а у старых желтеют межжилковые пространства на листовой пластинке. Стебли голубики постепенно отмирают. Годовой прирост практически отсутствует. Бором растения можно обработать отдельно. Подкормку используют внекорневым внесением через опрыскивание растений.

Недостаток железа — Недостаток начинает проявляться с верхушечных листьев голубики. Лист полностью желтеет, оставляя сетку с зеленым жилкованием.

Недостаток магния — Лист голубики приобретает необычную раскраску. Края листьев красные, но возле жилок сохраняется полоска зеленого цвета.

Недостаток серы — При недостатке серы листья голубики белеют. Переход цветов – от зеленых к желтовато-белесым и белым.

При проявлении какого-либо изменения в цветовой гамме окраски листьев голубики необходимо провести внекорневую подкормку раствором микроэлементов через опрыскивание.

Обрезка и омоложение голубики

В молодом возрасте (примерно 4-6 лет, иногда, при медленном росте — 7-8) проводят только санитарные обрезки один раз в год до фазы набухания почек. Вырезают больные, кривые, малоразвитые, подмерзшие и стелющиеся по земле стебли и побеги голубики.

Начиная с 6-8-12 летнего возраста, проводят омолаживающую обрезку голубики. Ее лучше проводить в течение 2-х — 3-х лет, обрезая постепенно старые ветки. Если обрезать сразу все (это тоже приемлемый способ омоложения) старые ветки, то пока молодые вступят в плодоношение, куст будет формировать низкий ежегодный урожай.

Голубика обыкновенная (Vaccinium uliginosum)

Защита голубики от вымерзания

Надземная часть голубики все же чувствительна к холодным температурам. В пределах -18..-20°С молодые верхушки, а при длительных бесснежных низких температурах — и вся надземная масса, могут вымерзнуть. Чтобы этого не произошло, на зиму растения пригибают насколько возможно, чтобы не поломать ветки, и укрывают мешковиной или лутрасилом. Пленку использовать нельзя. На укрытие набрасывают лапник или рассыпчатый снег. Весной, после снятия укрытий, до набухания почек, проводят санитарную обрезку, удаляя отмерзшие верхушки стеблей.

Защита голубики от болезней и вредителей

Голубика практически не повреждается вредителями и болезнями. Однако, при проявлении внешних признаков мучнистой росы, грибковых гнилей или других заболеваний, поражения тлей, меры защиты принимают те же, что и на других ягодниках, используя для обработок только биопрепараты.

Уборка урожая голубики

Цветки голубики спокойно выносят краткосрочные заморозки до -7*С и поэтому в специальных защитных укрытиях не нуждаются.

Ранние сорта голубики формируют урожай в технической спелости к первой декаде июля, средние и поздние – с отставанием в 1-2 недели. Внешним проявлением спелости ягод служит сине-фиолетовая окраска с восковым налетом. Спелые ягоды легко отделяются от кисти. Созревание постепенное. Ягоды осыпаются после 2-х недельного срока ожидания. Уборка заканчивается к концу августа. Взрослые кусты формируют до 5 кг ягод.

Ягоды хранятся в свежем виде 4-5 недель. Используются в свежем и переработанном виде. Готовят компоты, соки, варенья, джемы и т.д.

Какой сорт голубики выбрать для дачи

На даче можно рекомендовать к выращиванию сорта голубики садовой, выведенные селекционерами специально для условий России. Они, как правило, морозоустойчивы, просты в уходе и не требуют ежегодных укрытий. Имеют крупные ягоды кисло-сладкого вкуса. Культура относится к группе перекрестно-опыляемых, поэтому высаживать нужно не менее 2-х — 3-х сортов. В холодных регионах хорошо приживаются и плодоносят Таежная красавица, Голубая россыпь, Нектарная, Юрковская, Дивная и другие.

Для средней полосы можно использовать сорта голубики раннего срока созревания зарубежной селекции:

  • Веймут – срок созревания конец июля, морозоустойчив, практически не подмерзает.
  • Ранкокас – срок созревания совпадает с сортом Веймут. По сравнению с Веймутом (0,9 м) более высокий — до 1,5 м высоты.

Голубика высокорослая, садовая (Vaccinium corymbosum)

Из сортов среднего срока созревания достоин внимания сорт голубики Блюрей. Высокие кусты, созревание основного урожая с середины августа до середины сентября (сменяют ранние сорта). Кусты до 180 см высотой. Отличается сорт цветом ягод – со светло-синим оттенком. Нужно отметить, что иностранные сорта отличаются от российских пониженной морозоустойчивостью и зимой обязательно требуют укрытий.

Среди садоводов, увлекающихся голубикой, повсеместно распространен сорт Ковилл. Получен в результате гибридизации американских сортов. По всему миру используется в посадках более 100 сортов этого направления с разным сроком созревания и урожайности, которая доходит до 8 кг с куста. Может расти в полутени, но предпочитает все же светлые солнечные места. Прекрасна в живой изгороди. Зимостойкость высокая, но страдает от подмерзания в малоснежные зимы и при длительных морозах без снега нуждается в укрытии.

Уважаемый читатель! Голубика прочно входит в перечень наших ягодников. Поделитесь, пожалуйста, опытом выращивания и ухода за этой чудо-ягодой.

Как вырастить голубику дома на подоконнике?

В условиях городской квартиры все-таки можно на подоконнике. Тем более, что помимо пользы, вкусовых качеств, эти растения красивы и привлекательны. При умелом уходе голубика будет сверкать темно-зелеными листьями, непрерывно и обильно цвести и украшать комнату ароматными ягодами. Стоит сказать, что мы узнали об этом замечательном способе выращивания ягод дома от наших клиентов — они то нам и подсказали, что большая часть успеха относится к компании Зеленыйкапитал.рф. Крайне рекомендуем посетить их сайт и детально изучить все материалы. Итак…

Можно вырастить голубику из семян в домашних условиях

Для этого предпочтительнее брать компактные (безусые) сорта. Их высевают в горшки или плошки, заполненные наполовину дренажным материалом, а сверху рыхлой почвой.

Состав почвы: одна вторая часть листовой земли, одна четвертая хорошего перегноя и столько же просеянного песка.

Семена слегка прижимают к земле, осторожно увлажняют, накрывают стеклом или плёнкой и ставят в тёмное, прохладное место, чтобы почва не загнила. Семена нужно постоянно увлажнять, но это не значит, что нужно без конца лить воду! Достаточно лить хотя бы по 100 мл комнатной воды в день, а буквально через две-три недели появляются всходы и горшок выставляют на светлое место, не снимая стекла (плёнки). Когда у сеянцев появляются 4-5 листиков, их пикируют в горшочки с почвой, добавляя дерновую землю.

Очень хорошо подходит ремонтантная голубика. Этот сорт относится к непрерывно цветущей и плодоносящей голубике. Осенью ремонтантную голубику пересаживают в горшок и переносят в помещение (лучше на южную сторону).

Появляющиеся первые цветы лучше выщипывать, пока не появится сразу 3-6 цветоносов. Чтобы ягоды были крупнее, на каждом цветоносе оставляют по три-четыре цветка. Во время цветения голубику подкармливают каждую неделю, добавляя в поливную воду минеральные удобрения в очень слабой концентрации и органические удобрения. Поливать растение нужно регулярно, и вода не должна попадать в розетку. При выращивании голубики следует часто проветривать помещение.

Вот так легко и просто можно вырастить голубику в пределах квартиры. Также стоит отметить, что она идеально вписывается в любой интерьер и даже служит его дополнением. Конечно — это только небольшой пример, ведь также можно вырастить и землянику. Ну а дома, вам лучше подскажет ресурс Зеленыйкапитал.рф.

А мы на этом с вами прощаемся — до новых встреч на наших страницах…

Особенности бизнеса по выращиванию голубики

Голубика садовая пользуется достаточно высоким потребительским спросом. Её выращивание в промышленных масштабах может принести хорошие доходы. Однако перед тем, как запустить подобный бизнес следует изучить все аспекты, включая статьи начальных расходов и рентабельность.

Актуальность бизнеса

Рассматриваемая культура ценится за полезные, вкусные ягоды. Она рентабельна в выращивании, т. к. требует минимального ухода, обладает высокой резистентностью в отношении болезней/вредителей, и не боится перепадов температур. Кроме того, высаженные на начальном этапе кусты, при правильном уходе, плодоносят около 40 лет, что выгодно для агрария.

Большую часть ягодного рынка на сегодняшний день составляет продукция из стран Евросоюза, поэтому повышение поставок от отечественных аграриев для внутреннего сбыта является актуальной темой. Если раньше проблемы с запуском промышленных хозяйств по выращиванию голубики в основном состояли в отсутствии качественного посадочного материала, то сейчас нет причин отказываться от столь выгодной отрасли.

Финансовые аспекты

Основные затраты нужно будет сделать на начальном этапе. Для организации хозяйства по выращиванию голубики вам потребуется:

  • участок земли 10 га;
  • техника для уборки урожая;
  • система орошения;
  • работники, которые будут помогать обрабатывать участок;
  • посадочный материал;
  • удобрения.

Также стоит учесть статью расходов на оформление хозяйства законным путём и уплату налогов. В среднем, на старте придётся затратить около 520 000 $. В дальнейшем ежегодный уход за растениями, оплата работы сотрудников и поддержание в надлежащем состоянии садового инвентаря/техники для уборки будет обходиться дешевле.

Важно! Статьи расходов во многом зависят от качества почвы на участке. Голубике нужен кислый грунт, поэтому в некоторых местностях придётся завозить его машинами, что значительно повысит затраты.

Сколько можно заработать

Цена на голубику варьируется в среднем от 1 до 3 $ за 1 кг. Примерно с 3-4 года выращивания каждый куст голубики даёт по 2–3 кг ягод, а с 6 — 5 кг. На 1 га можно расположить посадку в 3 000 кустов, соответственно на 10 га — 30 000 растений. Учитывая это, на 4 год после посадки вам уже удастся собрать 60 000–90 000 кг ягод, что в денежном эквиваленте составит от 60 000–180 000 до 90 000–270 000 $. Когда растительность достигнет шестилетнего возраста и станет давать урожай по 5 кг с куста, за сезон можно будет собрать 150 000 кг. В денежном эквиваленте получится — 150 000–450 000 $.

Учитывая всю вышеизложенную информацию окупить первоначальный взнос и затраты на обслуживание хозяйства можно будет спустя 3-4 года. Доход можно значительно увеличить, если помимо сбыта свежей продукции, использовать её для приготовления заготовок длительного хранения (варенье, джемы, наливки, компоты, пюре).Окупаемость такого бизнеса, в зависимости от того, как правильно была настроена работы, может варьироваться в пределах 40–300%.

С чего начать работу

Самое первое, что нужно сделать — составить бизнес-план, предварительно изучив требования растительности к условиям окружающей среды. Для успешного возделывания голубики нужно:

  • освещение — обильное;
  • влажность — высокая, в естественных условиях ягода произрастает на болотистых местностях;
  • кислотность грунта — 4 рН.

После этого, можно приступать к выбору участка. Лучше всего подойдёт отдалённая, хорошо освещаемая территория. Если показатель кислотности не вписывается в норму, придётся завезти на участок поверхностный торф. Рассматриваемая культура не будет расти на плодородном жирном грунте, что стоит учесть при выборе участка.

Как организовать

Ягодный бизнес требует официального оформления. Пользователь может свободно выбрать вид регистрации, открыв ЧП (частный предприниматель), ФЛП (физлицо-предприниматель) или ООО (общество с ограниченной ответственностью). Лучше всего доверить эти вопросы профессиональным бухгалтерам. Существуют специальные консалтинговые агентства, в которых можно заказать услуги по регистрации бизнеса, расчёту расходов на оплату налогов, а также ведение бухгалтерии.

Видео: Как начать ягодный бизнес

Где реализуют урожай

До того как начать выращивать ягоды, следует оценить возможности реализации товара, его место на рынке и свою конкурентоспособность. Ягода пользуется хорошим спросом, а продавцов на рынке не так много. Но, главное, что стоит учесть — продукт скоропортящийся и не хранится долго в свежем виде. Соответственно ставку нужно делать на оптовых клиентов. Основные точки сбыта голубики:

  • оптовые продавцы (супермаркеты, перекупщики на рынках);
  • пекарни;
  • организации по здоровому питанию для спортсменов;
  • рестораны;
  • производители соков;
  • фармацевтические компании.

Можно осуществлять продажу не только свежих ягод, но и замороженных. Правда для этого потребуется специальное холодильное оборудование с функцией сухой заморозки. Если хорошо постараться, то можно найти выход на европейский рынок. Там прибыль будет гораздо больше. Но потребуются специальные сертификаты на продукцию.

Планы и риски

Промышленный масштаб производства ягод всегда сопряжён с рисками. Чтобы их сократить к минимуму, потребуется потратить год на изучение особенностей растений, составление подробного бизнес-плана, подготовку участка.

Знаете ли вы? В голубике содержится большое количество антиоксидантов, необходимых человеку для поддержания тонуса кожи и улучшения иммунитета. По этому показателю горсть ягод голубики приравнивается к 5 яблокам. Помимо некорректного подхода к подготовке проекта, риски часто связаны с тем, что неопытные агрономы начинают работать сразу на больших участках. Наиболее правильным вариантом будет организация небольшой посадки, состоящей из 5–10 кустов в период изучения рынка и составления бизнес-плана. Так, у агрария появится необходимый опыт и он сможет создать наиболее подходящие условия для ягодной фермы большого масштаба. Одной из частых ошибок начинающих аграриев является отказ от покупки оборудования для уборки урожая на начальном этапе. В итоге, когда она понадобится, быстро осуществить покупку не получается и часть прибыли, которую можно было получить с продукции теряется.

Риски могут быть связаны с земельными участками, взятыми в аренду. Важно понимать, что рассматриваемая культура долгооборачиваемая и капиталоёмкая. Нередко бывает так, что люди вкладывают все финансы в организацию посадок, а владельцы паёв резко решают их продать. Учитывая это, самым правильным будет покупка земли или же долгосрочная аренда, оформленная должным образом. В этих вопросах лучше положиться на профессионального юриста и не жалеть денег.

Ещё одним из подводных камней является неправильный подход к выбору растений и их покупке. Во-первых, не стоит брать некачественный посадочный материал и экономить на удобрениях. Во-вторых, нет смысла брать культуры, которые плодоносят в одно время — аграрий не сможет сразу продать такое большое количество урожая и существует риск потери урожая в результате погодных изменений.

Совершенно другой результат можно получить при организации веерного плодоношения, когда на протяжении сезона постепенно появляются ягоды ранних сортов, среднеспелых и поздних. Третьим нюансом, связанным с посадочным материалом, является выбор неправильного поставщика. Этим вопросом следует заниматься ещё на этапе подготовки бизнес-плана. Не стоит брать саженцы только у отечественных питомников. Лучше взять несколько разных сортов, подходящих для конкретной местности из стран, которые лидируют в ягодной промышленности (Польша, США, Голландия и др.).

Очень часто начинающие аграрии ждут, что ягодная ферма окупится уже спустя год. Это неправильно и нужно чётко осознавать, что процесс будет происходить не быстро. Это, наверное, самый главный из рисков — вложить деньги и ждать несколько лет. Стоит сразу быть готовым к тому, что на протяжении 3 лет придётся работать только в минус. Практически в ноль по затратам на обслуживание и первоначальному вложению удастся выйти к 4 году. Реальную прибыль, аграрий начнёт получать только спустя 5-6 лет.

Подготовка участка

Подготовку участка начинают с очистки и выравнивания. Затем почву перекапывают на глубину 40 см. Проводят анализ на кислотность. Если показатель ниже 4,5 рН, проводят искусственное закисление. Для этого на территорию завозят верховой сфагновый торф (он рыжего цвета). Чтобы сэкономить средства можно его смешать с песком в пропорции 4:1 или перепревшими опилками в соотношении 3:2. На каждый м² площади должно приходиться по 30–40 кг торфа или его смеси с указанными элементами.

При подготовке почвы под посадку и при уходе за голубикой навоз и древесный пепел использовать нельзя. В противном случае растения погибнут.

Выбор сорта и посадка

Лучше всего в условиях России приживается голубика высокорослая. Эта разновидность объединяет множество сортов. Самые популярные из них, которые подойдут для масштабного производства плодов:

  1. Bluecrop — американский сорт среднего срока созревания. В высоту растения достигают 1,7–1,9 м. Отличаются повышенными показателями зимостойкости (переносят морозы до -34°С). Относительно засухоустойчивы. Урожайность с куста составляет 6–9 кг. Разновидность считается эталонной в масштабной промышленности.
  2. Bluegold — растительность не очень высокая, всего 120 см. Плоды начинают собирать в первой половине августа. Кусты хорошо переносят снижение температур до -34°С. Цветки выдерживают возвратные заморозки до -7°С.
  3. Bluetta — низкорослая культура (0,9–1,2 м). Урожай вызревает в первой декаде июля. Характеризуется хорошей зимостойкостью и декоративным видом.
  4. Duke — высота растения 1,2–1,8 м. В отличие от других сортов, побеги Дюка растут слабо, что обеспечивает полноценное освещение куста и положительно влияет на урожайность. В среднем с одного куста можно собрать 6–8 кг ягод. Культура переносит морозы до -34°С. Цветочные почки устойчивы к возвратным заморозкам.
  5. Elizabeth — позднеспелая культура, поэтому подходит не для всех регионов (в областях с коротким тёплым сезоном часть урожая не успеет вызреть). Срок цветения такой же как у сорта Блукроп. Соответственно эти культуры можно высаживать близко друг к другу с целью переопыления. Урожайность 4–6 кг с растения. Хорошо переносит понижение температур до -32°С.
  6. Jersey — растения высотой до 2 м. Плоды вызревают к середине августа. Урожайность составляет 4–6 кг с куста. Морозостойкость до -35°С. Цветочные почки устойчивы к поздним весенним заморозкам.

Это далеко не все сорта, которые подходят для культивации в условиях РФ. Их намного больше. Главное, подбирая сорта обеспечить веерность плодоношения, как уже было описано выше. При этом важно, чтобы на участке было по 2-3 сорта ранних, средних и поздних с одинаковым периодом цветения. Это необходимо для обеспечения перекрёстного опыления.

Ямы под посадку копают глубиной 40 см, шириной 50–60 см. Между рядами следует оставить расстояние 3,5 м, между растениями — 1 м. Ямы заполняют кислым торфом на треть. Затем заливают в них по 1 ведру воды.

Саженцы лучше брать двухлетнего возраста. Они быстрее приживаются и дадут первый урожай уже спустя 2 года после посадки. Стоит обратить внимание на растительность, которая продаётся в контейнерах. Посадка таких экземпляров может проводиться на протяжении всего вегетационного периода.

Перед посадкой растения аккуратно вынимают из горшков, ставят на 20 минут в воду комнатной температуры, а затем переваливают в посадочные ямы. Заглубляют растения на такую же глубину, как они росли в контейнерах. После заполнения лунок почвой, приствольный круг уплотняют. Проводят полив 10 л воды. Как только жидкость впитается грунт мульчируют. Для этого используют кислый торф или перепревшие опилки.

Уход за растениями

Технология выращивания голубики предполагает тщательный уход за посадками. Без выполнения определённых правил агротехники культура не будет приносить хороший урожай. Для качественного развития голубике требуется достаточное количество воды. Наиболее правильным вариантом будет организация капельной системы орошения.

Полив должен проводиться минимум 2 раза в неделю. Расход жидкости на куст составляет 5–10 л. Если стоит слишком жаркая погода, то придётся подавать воду через день. Почва должна постоянно быть во влажном состоянии.

Ещё одним важным этапом является мульчирование почвы. Лучше всего с этой целью использовать перепревшие опилки. Слой мульчи должен быть в пределах 8–10 см. Этот ход необходим для сохранения влаги в почве, а также защиты от вредителей, грибковых бактерий и сорных трав. Ежегодно слой мульчи нужно увеличивать, т. к. он оседает в процессе ухода за посадками.

Удобрения начинают вносить спустя 2 года после посадки. Первую подкормку проводят в начале весны, до набухания почек, вторую — не позднее 15 сентября, после уборки урожая. Лучше воспользоваться специальными комплексами для голубики. Неплохо себя зарекомендовал ряд такой продукции:

  • «Flovorit» — 30 г/м² под мульчу;
  • «Ogrod 2001» — 30–35 г/м² под мульчу;
  • «Osmocote Exact Standard 3-4 м» — 30 г/м² на глубину 5 см.

В инструкциях к удобрениям оговаривается, что применять их нужно на протяжении сезона. Но, если в регионе выращивания короткий летний период, то при внесении подкормок на протяжении всего сезона, за счёт стимуляции роста, кусты не смогут быстро перейти в «спящий» режим перед зимовкой. Это значительно снизит зимостойкость.

Если на момент посадки было внесено достаточное количество торфа, то подкислять почву нужно будет спустя 2 года. Это можно сделать при помощи серной кислоты. На 10 л воды добавляют 5 мл вещества. Этого хватает для обработки 1 м² площади. Раз в неделю почву в рядах следует рыхлить на глубину 10 см.

Обрезку начинают проводить с 3 года жизни растений на участке. Совершают манипуляции ранней весной. Удаляют сломанные, подсохшие побеги. Обрезке также подлежат ветки, которые загущают крону.

Знаете ли вы? Ягоды голубики используются в качестве натурального красителя в пищевой и тканевой промышленности.

Голубика — неприхотливое, высокоурожайное растение. Она прекрасно подходит для промышленного выращивания и может принести хороший доход, если правильно подойти к организационным моментам.

Голубика высокорослая идеально подходит для выращивания в контейнерах и горшках. Так как это растение нуждается в кислой почве, то вы с легкостью можете обеспечить это требование, выращивая голубику садовую в емкости, вместо открытого грунта. Ваше растение наградит вас хорошим урожаем сочных, вкусных ягод, а также будет радовать белоснежными цветами весной и ослепительными красками оранжевого и красного цвета осенью и зимой. Эта культура помимо своих изумительных вкусовых качеств ягод имеет еще и декоративный вид.

Но перед тем, как достичь желаемого результата, нужно постараться. И так…

Вы приобрели саженец голубики в контейнере (с закрытой корневой системой). Приобретайте именно с закрытым корнем, т.к. корневая система растения голубики с голым корнем при выкопке, транспортировке и посадке подвергается стрессовым ситуациям и в дальнейшем может не прижиться. Вот такое капризное растение! Это не малина со смородиной: «воткнул» саженец в землю и жди урожай. Но с этой «капризой» можно познакомиться и перейти на «ты», следуя некоторым рекомендациям. Но об этом позже…

Итак, саженец у вас уже есть. Нужно приобрести емкость, куда его посадить. Это может быть пластиковый контейнер или горшок, полипропиленовый контейнер, керамический горшок или деревянный ящик. Все что угодно. Лишь бы были отверстия на дне емкости. Размеры емкости, в которую будет посажен саженец, должны быть в 5-10 раз больше кома корней самого саженца. В нашем случае это саженец в контейнере 3л, который был посажен в пластиковый контейнер объемом 20л. И еще. Постарайтесь подобрать контейнер не высокий, а широкий. Т.к. корневая система у голубики распространяется больше в ширину, а на глубину всего 30-40см.

Почва для голубики садовой. Грунт для посадки.

Как я уже говорил в других статьях, почва для выращивания голубики высокорослой должна быть рыхлой и кислой (3,5-4,5 рН). Она должна хорошо пропускать воздух и воду. Корневая система голубики мочковатая, имеет чрезвычайно мелкие корни толщиной в 0,1-0,01мм. Поэтому они очень чувствительны к высоким температурам, засухе и чрезмерной влажности.

В качестве почвы для голубики садовой подойдет:

— смесь верхового торфа (можно покупной) с песком (речным) — 1:1;

— смесь торфа, земли с участка и песка – 1:1:1;

— смесь хвойного опада и песка – 1:1;

— смесь сосновых опилок (коры, стружки), земли и торфа – 1:1:1.

В общем, как вы видите, вариантов для приготовления грунта для голубики высокорослой множество. Можно варьировать до бесконечности.

Условия выращивания голубики садовой высокорослой просты. Главное: легкость, рыхлость, содержание органики и кислотность!

Кислотность почвы для голубики.

Для закисления грунта при посадке мы используем коллоидную серу. Можно и гранулированную. Но она дольше растворяется. Ее удобнее использовать за год до посадки растения. Коллоидная растворяется быстрее и ее можно смешивать с почвой сразу при посадке. Рекомендации по количеству вносимой серы давать тяжело. По-хорошему, нужно знать кислотность самого субстрата, перед добавлением серы. Для этого вам понадобиться рН-метр. Если грунт будет кислый, как верховой торф (3,5-4,5 рН), тогда применение серы не требуется. Ну а если нейтральный 6,5-7,0 рН, то добавляйте 50гр коллоидной серы на 20л контейнер, как в нашем случае. И хорошенько перемешайте грунт.

Посадка голубики садовой.
Перед посадкой саженец голубики нужно замочить в воде. Для этого поставьте его в емкость с водой где-то на 1 час. Он должен хорошо впитать воду и размокнуть. Затем саженец нужно достать из контейнера. Нажав несколько раз на стенки контейнера со всех сторон и перевернув, ком корней должен выпасть. Тянуть за побеги и горшки резать не зачем! Все просто! Отмеряйте предварительно расположение вашего саженца на новом месте выращивания. Точка роста не должна выглядывать над уровнем земли в горшке, а наоборот, быть на пару сантиметров ниже. Засыпаете грунт в новый контейнер. Затем следует очень важная процедура. Вам нужно выпрямить корни растения, если это необходимо. Дело в том, что корни в горшке могут сильно переплестись между собой, проростая вдоль стенок контейнера вниз, а затем вовнутрь. Если это случиться и так посадить, растение развиваться не будет. Будет сидеть на новом месте маленьким и слабым. Закрученные корни нужно развернуть во все стороны. Ничего страшного здесь нет. Не бойтесь! Берите в руки ком корней дном вниз и разрывая, делайте как бы чашу, выпрямляйте корни в стороны. Старайтесь куски корней не отрывать! Это нужно сделать обязательно, если ком корней очень плотный. Растение вас в дальнейшем отблагодарит! Но бывают и такие случаи, что саженец был пересажен из меньшего горшка в больший и в питомнике уже эту процедуру сделали. Когда достанете ком корней из контейнера то присмотритесь. Если там находиться небольшое количество мелких корешков по периметру кома, а не сплетенные между собой, разрывать ничего не нужно.

Затем поставьте саженец в уже заполненный предварительно грунтом контейнер и засыпьте окончательно.

Утрамбовывать сильно не нужно. Лучше со временем, когда земля просядет от поливов, досыпать. И мульчируете: 3-5см. Корой, опилками, стружкой, иглицей, торфом. Чем угодно. После хорошенько поливаете. Готово!

По мере необходимости в дальнейшем поливайте водой. Можно поливать голубику дождеванием, а можно проложить по верх горшков капельную трубку. Субстрат должен быть всегда влажным, но не мокрым.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *