Декоративные огороды

Декоративный огород: лучшие идеи и инструкции для любителей оригинальных форм!

Одним из способов оригинального украшения территории подворья является создание декоративного огорода. Этот дизайнерский приём позволяет не только улучшить эстетический вид придомового участка, но и вырастить полезные овощи, зелень. В таком огороде при условии благоприятного соседства рядом с овощными культурами смело можно размещать цветы и плодово-ягодные насаждения. Главное — оформить хозяйственные грядки нужно необычно и красиво, так, чтобы и хозяевам было в радость, и гостям показать не стыдно.

Особенности декоративного огорода

Исторические факты свидетельствуют о том, что идея эта практиковалось ещё в древнем Риме и Греции. Богатые горожане стремились украсить не только свои просторные подворья, но и хозяйственные территории. Римляне имели склонность к чётким формам и порядку, поэтому их грядки были правильной конфигурации и располагались строго симметрично относительно друг друга.

Древнегреческий сад включал в свой состав овощные насаждения, цветники и виноградники — всё это содержалось в идеальном порядке

Европейские государства также не обходили вниманием декоративное оформление огородов. Нередко возле замков богатых вельмож, у стен дворцов или монастырей можно было увидеть огромные насаждения, упорядоченные в изысканные формы и украшенные мощёными дорожками, фонтанами, скульптурами.

Игру цвета и форм, разнообразие насаждений — всё это можно было увидеть в европейских декоративных огородах эпохи средних веков

На Руси декоративный огород впервые можно было встретить на территориях монастырей. Позднее, уже во времена правления Петра I, мода на дизайнерское оформление хозяйственных угодий быстро была распространена среди богатых людей, и в их усадьбах стали появляться декоративные огороды, обустроенные на европейский манер.

Огороды на территории монастырей содержатся и в настоящее время, любой прихожанин может их посетить

Не только овощи, фрукты и цветы выращивались на подворьях русских людей. В VII веке образовывались аптекарские огороды, где сначала культивировали лечебные травы, а позднее стали разводить и пряности. Такое важное начинание снискало поддержку со стороны царя и позднее это переросло в создание садово-парковых комплексов.

Общие принципы создания

Приступая к проектированию окончательного вида своего участка, необходимо выбрать, какими дизайнерскими приёмами вы воспользуетесь, что и где будет высажено, определить декоративные элементы, которые послужат украшением композиции. Для решения поставленной задачи требуется понимание о том, какой функциональной и ландшафтной особенностью обладает ваша придомовая территория, принимая во внимание все уже имеющиеся объекты и сооружения. Только с учётом этих моментов можно начинать разработку плана по созданию дизайнерского огорода.

Чтобы создать эффектный вид подворья, необходимо следовать определённым правилам ландшафтного дизайна

Чтобы организовать на территории подворья гармоничную композицию дизайнерского огорода, важно учитывать общие принципы дизайна:

  • Цельность и единство стиля — все объекты композиции должны быть объединены однотипным стилевым решением. Например, если вы захотите сделать огород во французском стиле, то рядом с бревенчатым домом и баней он будет выглядеть неуместно.
  • Простота и лаконичность — композицию не нужно перегружать малозначимыми деталями.
  • Правило доминирования — за основу композиции выбирают один значимый объект, вокруг которого группируются второстепенные элементы, подчиняющиеся ему. Например, в центре двора растёт большая яблоня, значит, остальные детали композиции будут располагаться вокруг неё.

На участке с уже имеющимися строениями садово-огородную зону расположить сложнее — потребуется учитывать не только положение объектов, но и направление солнечного освещения.

Разбивку огорода можно сделать как на всей территории участка, так и на его определённой части

Размер площадей, выделенных под посадки, зависит от ваших возможностей и предпочтений. На сегодня складывается тенденция к компактным огородам, которые организуют ради красоты и удовольствия.

Ландшафтные стили

Размещение огородных насаждений может быть разнообразным и не уступать по красоте оформления самым изысканным цветникам. Каждый стиль самобытен и имеет характерные черты.

Французский огород

Такой стиль получил своё название из-за того, что во Франции при короле Людовике VIV, сын королевского садовника разместил овощные и пряные культуры в прямоугольных грядках одинаковой величины.

Грядки, выполненные в строгих геометрических формах, называются французскими

В этом стиле нет места неправильным формам и рост растений ограничен строгими рамками их клумбы.

Пейзажный стиль

Идея заключается в том, чтобы вид огорода был максимально приближен к естественным условиям. Растения располагаются прямо на земле, группами, создавая своими формами, цветом и фактурой определённую композицию.

Растения на грядках подобраны таким образом, чтобы сочетание их цвета и фактуры создавало привлекательный общий вид

При высадке огорода важно размещать растения так, чтобы соседи по грядке не конкурировали друг с другом, а подчёркивали свою красоту. Кроме того, важно разместить насаждения компактно, обеспечивая возможность беспрепятственного ухода за ними.

Английский огород

Стиль оформления декоративного огорода на английский манер подразумевает культивирование свободных площадей с максимальной пользой, не допуская нерационального использования земли.

Высадка растений выполняется плотно, рядом с овощными культурами соседствуют цветы и пряные травы

Огород в английском стиле может быть многоуровневым, сооружённым на наклонной плоскости или вертикально, с использованием стены какой-либо постройки или специально сконструированных грядок.

Как сделать декоративный огород своими руками

Соорудить современный и привлекательный садовый уголок на своём участке по силам каждому огороднику. После того как вы определились со стилем и выбрали место для высадки растений, можно переходить к следующим этапам работ.

Необходимые материалы

Чтобы сделать грядку, необходимо заранее запастись строительными материалами, выбранными в соответствии со стилем задуманного вами огорода:

  • длинные деревянные бруски или доски;
  • кирпичи;
  • крупного размера необработанные камни;
  • деревянный кругляк;
  • штакетник из дерева, пластика или металла;
  • ограждения, сплетённые из лозы или ротанга;
  • металлические или пластиковые ящики, контейнеры;
  • бордюрный камень.

Габариты грядок выбирают с учётом площади всей территории участка и величины растений, которые там будут высажены.

Фото: варианты использования материалов для сооружения грядок

Грядки делают из деревянных досок и обрамляют штакетником Кирпичи могут выполнять роль бордюров для огорода Огород можно высадить в вазоны или деревянные ящики Распиленный деревянный кругляк формирует грядку

Декоративные клумбы можно оформлять любым понравившимся вам способом, но в погоне за красотой не стоит забывать о практичности и долговечности материалов.

Выбор расположения грядок

Наиболее распространены следующие варианты размещений клумб декоративного огорода:

  • Клумбовый огород — формируются небольшие клумбы, в которых высаживают рядом друг с другом цветущие растения и овощные культуры, ягоды или пряные травы. Такой подход считается целесообразным, так как урожайность овощных и плодовых культур при правильном соседстве повышается.
  • Модульное размещение — при наличии свободного пространства делают грядки различных геометрических форм, в которые высаживают растения. Грядки располагаются в строгом симметричном порядке и могут чередоваться с определёнными равными интервалами.
  • Вертикальный способ — на кирпичной стене или иной прочной опоре размещаются в вертикальном порядке ёмкости или стеллажи для высадки растений. Такой стиль существенно экономит площадь пространства и помогает разделить участок на зоны.
  • Контейнерный метод — растения высаживают в большие переносные ёмкости в виде пластиковых контейнеров, глиняных вазонов, деревянных ящиков. В любое время расположение огорода можно изменять по своему усмотрению, перемещая контейнеры или меняя их местами.

В некоторых случаях допустимо комбинирование вариантов размещения грядок, но использовать все методы сразу не нужно, так как это создаст ощущение хаоса.

Фото: красивое и аккуратное размещение грядок

Модули для огорода могут быть выполнены из деревянного бруса На одной клумбе растут цветы и пряные травы Деревянные контейнеры выполняют роль клумбы Вертикальное размещение огорода экономит площадь

Оригинальные и компактные клумбы дают возможность подчеркнуть красоту вашего участка и создают впечатление аккуратности и ухоженности.

Выбор и обработка грунта для декоративной грядки

Для получения хорошего урожая огородным культурам требуется разная по составу и плотности почва. Но есть и основные требования, предъявляемые к качеству субстрата, которые являются общими для успешного роста всех насаждений:

  • хорошая воздухопроницаемость и рыхлость;
  • способность пропускать влагу и удерживать её небольшую часть;
  • большинству растений требуется почва с нейтральной pH-средой;
  • наличие питательных легко усваиваемых компонентов.

Плодородная земля состоит из 25–30% чернозёма, 15–20% песка и 45–50% торфа. Содержание песка позволяет насыщать почву влагой и кислородом, а торф создаёт необходимую рыхлость и питательную среду.

Плодородный чернозём — идеальный вариант для выращивания огородных культур

Если на участке почва далека от идеального состава, её обогащают удобрениями. Для активного роста и развития надземной части растений нужен азот, а для корневой системы — компоненты фосфора. Чтобы растения были крепкими и не подвергались болезням, добавляют калий. При внесении в почву органических удобрений в виде навоза или перегноя соблюдают пропорцию 70–100 кг на 100 кв. м участка. Минеральные подкормки вносят из расчёта 4,5–5 кг на 100 кв. м садово-огородной территории.

Этапы работ на примере грядок из кирпича

Самая простая форма кирпичной грядки — прямоугольная. Такая конструкция и сам материал хорошо подойдут для большинства архитектурных стилей, в которых выполнен дом или хозяйственные постройки.

грядка из кирпича — удобная и оригинальная садовая конструкция

Этапы работ можно выполнять по следующей инструкции:

  1. Выбирают место для грядки и размечают её форму с помощью колышков и верёвки.
  2. Копают котлован глубиной 30–35 см для фундамента.
  3. На дне котлована размещают песок, толщина слоя — 10 см. Песок равномерно разравнивают и утрамбовывают.
  4. Из деревянных досок делают опалубку шириной 20 см для заливки фундамента. Высота опалубки над уровнем земли должна быть не менее 10 см.
  5. Периметр ленточного фундамента армируют стальной проволокой или сеткой, её укладывают на слой из битых кирпичей, размещённых внутри периметра между стенками опалубки.
  6. Полость фундамента заливают цементом, для прочности его можно смешать со щебнем.
  7. Через 48 часов опалубку снимают, но фундамент должен окрепнуть, и для этого потребуется 10–14 дней.
  8. Начинают выкладку кирпичей с углов конструкции — верхний кирпич нужно укладывать на нижний, причём так, чтобы закрывать половину нижнего кирпича — так образуется связка.
  9. На выложенных кирпичах шпателем заполняют швы цементом, своевременно убирая излишек материала так, чтобы конструкция была ровной и аккуратной.
  10. Ждут 10–14 дней до полного укрепления кладки и приступают к заполнению клумбы почвенным субстратом.

Если выполнить все этапы работ в правильном порядке и выждать необходимое время для застывания цементной смеси, конструкция простоит долгие годы.

Видео: как сделать клумбу из бетона и кирпича

Садоводы отмечают, что кирпичные высокие грядки весной быстрее прогреваются, летом сохраняют влагу и помогают справиться с застоем воды, если участок расположен в болотистой местности.

Какие растения можно выращивать

Высаженные на одной грядке цветы и овощи не только выглядят оригинально, но и взаимодействуют друг с другом. Цветущие растения небольших размеров, расположенные в междурядьях овощных культур, защищают почву от потери влаги, а также привлекают пчёл-опылителей. Некоторые цветы своим запахом способны отпугнуть насекомых-вредителей, маскируя лакомый для них аромат овощей.

Для подбора растений, высаживаемых на декоративную грядку, учитывают их совместимость

Полив и удобрения, вносимые для развития овощных культур, достаются и цветам — в таком содружестве никто не обделён питанием и влагой.

Принципы высадки растений на клумбу

Для хорошего роста садово-огородных насаждений рекомендуется высаживать цветы через каждые 3–4 ряда овощных культур. Первыми на клумбу размещают овощи. Когда овощная рассада укоренится, к ней можно высаживать цветы. Если цветочные культуры посеять семенами, а не рассадой, то после появления всходов их нужно прореживать, оставляя необходимое количество наиболее жизнестойких экземпляров и удаляя излишки. Расстояние между каждым цветущим растением должно быть не менее 15–20 см.

Совместимость цветочных и овощных культур

Чтобы получить максимальный эффект от содружества растений, размещённых на одной клумбе, опытные садоводы советуют придерживаться следующих сочетаний:

  • Бархатцы — эти цветки обладают специфическим ароматом, отпугивающим насекомых. Даже в высушенном виде эти цветы сохраняют свои свойства. Внешне цветущие бархатцы выглядят ярко и привлекательно, их высаживают рядом с капустой, картофелем, морковью, огурцами, бобовыми культурами.
  • Календула — не только хороша на клумбе и обладает лекарственными свойствами, но и улучшает состав почвы. Запах растения отпугивает слизней и колорадских жуков. Высаживать календулу можно с морковью, картофелем, капустой, огурцами, бобами.
  • Петуния — её размещают рядом с томатами для защиты от цикад и нашествия тли.
  • Настурция — яркое цветущее растение, которое имеет декоративный вид и даже может быть употребимо в пищу. Высаженная в междурядьях картофеля или капусты, настурция не только заполняет собой промежутки, но и маскирует овощной запах своим ароматом, защищая крестоцветные, тыквенные и паслёновые культуры от белокрылки.
  • Тысячелистник — его запах привлекает божьих коровок, известных как поедателей тли. Кроме того, душистые цветки любят посещать осы и пчёлы, попутно опыляющие плодовые растения.
  • Огуречная трава — цветёт небольшими голубыми цветками. Листья употребляют в пищу для приготовления салатов, так как они имеют огуречный запах и нежную текстуру. Растение способствует разрыхлению почвы, является отличным медоносом и отпугивает своим запахом колорадских жуков. Высаживать его можно рядом с любыми овощными культурами или пряными травами.

Размещение цветов возле овощных культур не только улучшает рост соседей-компаньонов, но и не даёт возможности для распространения сорняков. Такое цветочно-овощное содружество значительно облегчает уход за клумбой и создаёт яркие композиции.

Бархатцы, высаженные рядом с капустой, защищают её от садовых вредителей

Хорошими компаньонами для огородных культур зарекомендовали себя дельфиниум, душистый горошек, космея, циния — эти растения оздоравливают почву и своими цветками привлекают пчёл.

Фото: цветы для сочетания с овощными культурами

Тысячелистник отпугивает насекомых-вредителей Настурция защищает от нематоды огуречная трава пригодня для пищи Душистый горошек улучшает состав почвы

Луковичные растения можно высаживать с салатом и петрушкой, а морковь оригинально выглядит рядом с нарциссами и тюльпанами. Контрастно выглядит садовая ромашка, высаженная рядом с тыквами, кабачками или огурцами, а яркую петрушку с кружевными листьями сажают у подножия роз и хризантем.

Сочетаемость овощных культур

Овощные культуры отличаются друг от друга не только временем созревания, но и потреблением необходимого им количества азотистых компонентов. Исходя из этого, выращивать рядом друг с другом можно только те экземпляры, у которых требования к комфортной для них среде жизнеобеспечения сходны.

При совместном размещении овощей на грядке, создаётся определённый микроклимат, улучшающий их рост

При создании смешанных посадок овощных культур необходимо придерживаться следующих правил:

  • Ширину грядки для удобства её обслуживания рекомендуется делать не более 1 метра.
  • Основная культура высаживается в центре грядки, а сопровождающие её насаждения — ближе к краям.
  • Солистами выбирают такие овощи, срок созревания которых наиболее длителен, например, томаты или перцы. К моменту образования плодов эти растения сильно разрастаются.
  • К тому сроку, когда основная культура созреет, её соседи-компаньоны уже будут собраны и создадут возможность для циркуляции воздуха и доступа солнечных лучей в максимальном количестве.

Чтобы не ошибиться с правильным выбором дружественных видов растений, можно воспользоваться специальными таблицами совместимости огородных культур.

Таблица даёт наглядное представление о сочетаемости основных огородных культур и пряностей

Такие таблицы основаны на принципе потребления овощными культурами азота. Например, сильными потребителями азотистых веществ считают капусту, огурцы, кабачки, сельдерей, к средним потребителям можно отнести картофель, морковь, шпинат, редис, свёкла, лук и совсем мало нуждаются в азоте бобовые культуры, пряности.

Идеи оформления декоративный огород в ландшафтном дизайне

Грядки на даче могут быть прямоугольной формы и расположены параллельно друг другу. Строгость и лаконичность такого исполнения сочетается с любыми постройками на участке. Декоративная грядка состоит из базовой части для посадок и обрамления в виде бордюра, удерживающего землю от вымывания. Оформление бордюрной части различными способами и материалами задаёт общий стиль дизайнерскому огороду. Вот несколько удачных схем устройства.

Прямоугольные грядки небольших размеров удобны для обслуживания

Если выполнить бордюрную часть из лозы или ротанга, то грядки приобретают деревенский стиль.

Обрамление грядок, выполненное из натуральных материалов, создаёт атмосферу уюта и романтики

Декоративный огород можно сделать обособленным от остальных зон участка — так он будет выглядеть самобытно.

Для такого огорода не потребуется большого пространства, но своим видом он украсит любое подворье

Идея вертикального или ступенчатого размещения грядок применяется там, где требуется сэкономить полезное пространство и украсить территорию.

Ступенчатые грядки размещают не только для урожая, но и для красоты

Красиво оборудованный дизайнерский огород может стать местом для работы и уголком для приятных минут отдыха.

Декоративные грядки, объединённые с зоной отдыха

Даже на небольшом по размеру участке земли можно создать привлекательную зелёную зону для выращивания овощей, если грядку разместить компактно и использовать совместную высадку растений.

Небольшой огородик с овощами и цветами не займет много места, но обеспечит свежей зеленью

Вариаций для украшения двора с помощью дизайнерского огорода существует множество. Выбор во многом зависит от площади территории вашего участка и личных предпочтений.

Отзывы и советы по выращиванию опытных огородников

Работа по выращиванию овощей на приусадебном участке в первую очередь должна приносить удовольствие, поэтому многие садоводы стремятся обустроить овощные грядки таким образом, чтобы не только создать растениям максимально благоприятные условия, но и решить эстетическую сторону вопроса.

Этим летом видела декоративную овощную клумбу у знакомых. Клумба большая, круглая, расположена посреди газона, немного приподнята над ним. На ней секторами были посажены овощи: лук, кабачки, огурцы и свёкла, а ещё укроп и петрушка. Смотрится красиво, а к тому же ещё и практично: и огород, и украшение.

Размещая растения на грядке, комбинируйте их так, чтобы потребность в солнечном свете и питании у каждого из растений была удовлетворена и компаньоны между собой не конкурировали.

Я садила на помидорной грядке базилик — такие мощные красавцы вымахали, а с ними ещё петрушка родила, как сумасшедшая, и руккола хорошо себя чувствовала. А ещё пару календул — вот тебе и цветочки.

Выращивая овощи в декоративных грядках необходимо соблюдать севооборот, заключающийся в ежегодном чередовании места посадки различных культур. После того как под насаждения были внесены органические удобрения, за ними должны следовать культуры, которым будет полезны уже разложившиеся компоненты органики, а после них следом можно высаживать экземпляры, нуждающиеся в минеральной подкормке.

Для декоративной грядки важно учитывать цвет и размер листьев, плодов растений. Созревая, плоды меняют свой цвет, а плодовые кусты к концу срока вегетации могут сбрасывать листья. Чтобы задекорировать такие виды растений на клумбе к ним нужно подсаживать объёмные, с раскидистой листвой экземпляры, которые весь летний период сохраняют декоративную привлекательность.

Для моего детства бабушкин огород был волшебным садом чудес, где росли чудесные растения, которые цвели необыкновенными цветами, где звенели пчёлы, летали стрекозы и всегда было солнечно. В этом чудесном мире всегда можно было найти что-то вкусненькое, что-то сорвать. И этот волшебный сад радовал простыми, но чудесными плодами, которые волшебным образом росли там: маленький огурчик, морковка с пальчик…

А ближе к осени поражало и восхищало неожиданно большое количество плодов подаренное этим волшебным садом чудес. Традиционный русский огород сам по себе вполне декоративен и функционален. Он красив и требует минимум усилий, отточенных веками. И нужны лишь незначительные штрихи на основе современных знаний, чтобы огород стал современным и совершенным.

Декоративные грядки с каждым годом всё увереннее завоёвывают популярность среди садоводов. Простота исполнения и высокий уровень эстетичности объясняют желание обустроить на своём подворье зелёные насаждения таким образом, чтобы территория выглядела аккуратной и красивой, а отдых и уход за растениями доставлял только приятные эмоции.

Если вы не преследуете цель вырастить большие объёмы урожая, то декоративный огород стоит создать просто ради удовольствия. Такие оригинальные грядки никогда не останутся незамеченными, они принесут с собой атмосферу красоты, уюта и гармонии на вашем участке.

Аппетитные клумбы: как озеленить маленький участок съедобными культурами

Любой дачник приобретает участок земли в первую очередь для отдыха от суетной городской жизни. Но постепенно земля становится дополнительным источником свежих витаминов, ведь нелогично ехать в деревню, закупив целый багажник овощей и зелени. Все это можно вырастить прямо под боком. Единственное «но» – маленький надел. Приходится жертвовать либо грядками, либо клумбами, и молодые дачники, как правило, отдают предпочтение красивому ландшафту. На самом деле, любой овощ может отлично вписаться в стиль участка, если проявить фантазию. К примеру, обычный картофель когда-то считался декоративной культурой, и выращивали его исключительно ради нежных цветков. Так что в цветнике можно найти место и ему, и огурцу, и даже тыквам. Рассмотрим, как правильно создать аппетитную клумбу, скомбинировать культуры и сэкономить при этом на территории.

Лучшие огородные культуры для цветника

У ландшафтных дизайнеров есть шкала декоративности растений. Одни культуры можно высаживать в любом типе клумбы, и они будут смотреться эффектно весь сезон. Другие – рассчитаны только на определенный тип цветника и декоративны короткое время.

Давайте подробнее рассмотрим самые красивые среди растений, обычно используемых в пищу, но которые прекрасно подойдут для ваших новых овощных клумб.

Декоративная капуста

Несмотря на название, культура вполне съедобна и пользуется особым уважением у французов. Яркие краски и рифленая форма листа дадут фору по красоте многим цветам.

Капусту используют как бордюр, основную культуру нижнего яруса и в горшечных композициях. Плюс декоративной капусты в том, что она до поздней осени сохраняет эффектный вид, даже когда идет в стрелки.

Декоративная капуста любит расти рядом с бархатцами, которые отпугивают от нее бабочек и выделяют вещества, дезинфицирующие почву

В длинных рабатках хорошо смотрятся сорта краснокочанной, савойской и цветной капусты.

Синеватый с фиолетовым оттенком цвет капусты составляет яркий контраст цветущим растениям, но для этого овоща требуется много места

Декоративные сорта лука

Опять-таки, слово «декоративность» не означает «несъедобность». Три самых красивых сорта – шнитт-лук, афлатунский и слизун имеют прекрасные вкусовые качества. Причем шнитт-лук наращивает перо ранней весной, когда обычные луковицы еще только начинают прорастать.

При создании клумбы с луком следует учитывать, что это растение нельзя высаживать на переднем ряду, так как наступит момент, когда листва пожелтеет и завянет, а значит, клумба оголится.

Лук лучше всего чувствует себя «за спиной» растений, которые будут цвести летом или осенью и прикроют листвой опустевшую землю. Сажают лук сплошной полосой или чередуют с полукруглыми кустиками. Отлично смотрится перо лука в альпийской горке.

1 – шнитт-лук, 2 – афлатунский лук, 3 – лук-слизун. Каждый из них по-своему хорош в цветнике

Афлатунский лук ценится за сочность и легкий привкус чеснока. Его мясистые листья красивы только весной, зато после наступает время выстреливания шикарных цветоносов на высоком стебле, а перо в это время идет на убыль. Поэтому афлатунский лук высаживают либо на заднем плане цветника, чтобы он создавал густой зеленый фон весной, либо в центре клумбы. Летом пустое место прикроют подросшие культуры с края.

Дольше других сохраняет зеленую листву лук-слизун, так как он цветет к июлю. Поэтому пятна зелени в цветнике можно формировать именно из него.

Артишок и ревень

Эти огородные культуры могут выступать в ландшафте растениями-солитерами. Мощная фигурная листва и красивая форма куста обращают на себя взгляд уже издалека. Их удобно комбинировать с цветами, стебель которых нуждается в опоре: гладиолусами, крупноцветковыми ирисами, лилейниками, так как мощные стебли в ветреную погоду будут удерживать и «соседа».

1 – артишок, 2 – ревень. Мощные листья растений раскидываются на площадь более метра, а сильно развитая корневая система позволяет успешно расти и в тени

Артишок вымахивает до 2 метров и используется как центральное растение в многоярусной клумбе. Если не съесть его шишечки, то они со временем расцветут необычными шариками с фиолетовым венчиком на конце. По форме напоминают обычный чертополох.

Листву ревеня и артишоков используют в свежих салатах, так как они богаты целебными свойствами. Так что всем хозяйкам, мечтающим о стройной фигуре, стоит высадить на участке этих гигантов.

Зеленые салаты

Пожалуй, самой красивой формой листвы обладают салаты. Их сочная зелень может стать украшением не только обеденного стола, но и центральных клумб. Особенно эффектны из салатов бордюры и окантовки рабаток.

Салатные культуры быстро наращивают зеленую массу и выглядят эффектно до середины лета, пока не выпустят цветочные стрелки

Латук, фриссе, шпинат, мангольд и айсберг формируют плотную шарикообразную листву, которая красиво выглядит на альпийских горках, в контейнерах и широких горшках. Высаживать салаты можно вдоль отмостки здания, так как они не боятся тенистых мест и любят влагу.

Радиччио, лолло-россо и дуболистный красный стоит внедрить в цветник ради яркого фиолетового или рыжевато-бурого оттенка. Они добавляют красок в нижний ярус клумбы. Кстати, обычная столовая свекла имеет такую же богатую окраску листвы, поэтому в клумбах ее можно высаживать 3-4 рядом.

Чайная зелень и пряные травы

Эта группа растений в дизайне участка сегодня используется довольно часто. Пряные и чайные клумбы нынче в тренде. Из пряностей для центральных цветников подходят:

  • петрушка (особенно кучерявые сорта);
  • базилик (ценится за фиолетовый оттенок листвы);
  • майоран (выделяется в цветниках золотистым цветом);
  • розмарин (привлекает игольчатая форма листьев и красивые синие цветки);
  • иссоп (необычайно красивые фиолетовые или синие метелки во время цветения);
  • шалфей (высокий рост и крупные синие соцветия).

Примеры:

1 – шалфей, 2 – иссоп, 3 – розмарин,4 – базилик. Каждая трава может использоваться в цветнике как растение верхнего яруса

А еще из этих травок можно сделать “монастырский садик”:

Среди культур, которые добавляют в домашние чаи, на цветниках нередко увидишь:

  • мелиссу и мяту (резная листва напоминает крапиву, куст высокий, но хорошо держит форму);
  • чабрец, второе название – тимьян ползучий (отличное почвопокровное растение, которое заплетет столько земли, сколько ему отведут, удачно сочетается на клумбах с алиссумом);
  • монарду (Высокий цветок, который хорошо смотрится в центре клумбы, по краю газона, дорожки. За монардою легко спрятать некрасивый старый забор. Может сочетаться с хостами, астильбами, злаковыми культурами);
  • эхинацею (обладает эффектными яркими цветками, напоминающими крупную ромашку. Цветовая палитра – огромна, формирует высокий куст с твердыми стеблями, не боящимися ветра).

А ещё можно сделать клумбу-аптечку, об этом читайте: https://diz-cafe.com/ideas/klumba-aptechka-na-dachnom-uchastke.html

1 – чабрец, 2 – мята. Из чабреца можно создавать «ковры» на альпийских горках, а мяту высаживать доминантой в центре клумбы

Из зеленых листьев монарды готовят чаи, помогающие при простудных заболеваниях, а также добавляют для аромата в салаты и рыбные блюда

Модные формы «съедобных» клумб

Так как мода на огородные клумбы охватила весь мир, ландшафтные дизайнеры стали искать необычные формы цветников, в которых уютно и огородным, и декоративным культурам. Рассмотрим самые интересные решения.

Вариант #1 – шахматы от Марджори Харрис

Опытный садовник из канадского города Торонто Марджори Харрис придумала форму шахматной доски, в которой зеленые клетки чередуются с белыми. Зеленый цвет создают растения, а белые квадраты закрываются бетонной плиткой.

Как правило, в форме шахмат создают дорожки, засевая квадраты травой, но Марджори Харрис использует эту форму для вкусных клумб

В чем выгода:

  1. Плитка аккумулирует за день тепло и постепенно отдает его почве ночью, тем самым поддерживая постоянную температуру корневой системы растений.
  2. Ухаживать за растениями просто, ведь стоя на плитке, не вымажешь ног.
  3. Наполовину уменьшена площадь прополки, а значит, не перетрудитесь, да и сорняков в такой клумбе почти не бывает.
  4. Светлый цвет плиток хорошо отражает солнечные лучи, и они лучше освещают всю поверхность растений, а значит, и рост культур будет лучше.
  5. Можно задействовать тенистые места, так как отражающих лучей хватает для нормального развития культур.

В шахматных клумбах наиболее успешно растет зелень и свекла.

Вариант #2 – строгая геометрия от Андруэ дю Серсо

Назвать этого французского архитектора современником нельзя, ведь он творил в ХVI столетии. Но его идея геометрических клумб-грядок сегодня переживает второе рождение.

Суть идеи Андруэ в том, чтобы разбить площадь участка, отведенную под цветники, на равные квадраты, каждый из которых ограничить бордюром из самшита или иного кустарника. Одинаковая площадь клумб упорядочит пространство, сделает его симметричным.

Самшиты для бордюра клумб нужно выращивать годами, поэтому вы можете заменить их на кохии или бархатцы, которые легко стригутся до нужной формы

Зато внутри каждой клумбы будет свой рисунок. На одной растения можно высаживать по кругу, на другой – рядами, на третьей – в форме солнца и пр. Условие одно: максимум – 3 культуры на каждый квадрат, причем с разной окраской листвы и соцветий.

Именно игра красок + строгая геометрия и создают тот эффектный вид, который поражает туристов в саду старинного замка Вилландри. А если вы на участке сотворите подобное – все соседи и гости будут в культурном шоке.

Вариант #3 – многоуровневый пряный сад от Нан Стерман

Дизайнер из Калифорнии Нан Стерман назвала свою идею «многоуровневым садом ленивых специй». Суть клумбы в том, чтобы собрать воедино плодовые и травяные культуры, устойчивые к засухе и высадить их ярусами, наподобие садов Семирамиды. К каждому ярусу ведет своя ступенька, чтобы удобно было собирать культуры для завтрака.

При организации «ленивой» клумбы важно правильно расположить систему полива и скомбинировать растения с одинаковыми требованиями к почве

Ленивым сад Нан назвала потому, что процесс полива там автоматический, методом капельного орошения, а вся почва покрыта толстым слоем мульчи. Поэтому хозяину только и остается, что любоваться клумбой, да собирать с нее урожай. Никаких дополнительных работ.

В таких клумбах Нан Стерман дополнительно использует контейнерную посадку, чтобы приподнять определенный ярус над землей.

Вариант #4 – сад-полумесяц от Деборы Принцинг

Еще одна американская флористка придумала для организации огородных цветников форму полумесяца. Выход во двор из дома начинается с полукруглого патио, поверхность которого закрыта плиткой либо иным декоративным материалом.

От патио расходятся три сектора-луча, каждый из которых – часть дизайна. В крайних секторах создаются клумбы трав и огородных культур, перемешанных с цветами, в центральном – карликовый плодовый сад + ягодники. Такая разбивка делает территорию цельной, так как все лучи «стекаются» к зоне отдыха.

Наибольший эстетический эффект от сада-полумесяца получают хозяева, стоя на балконе верхнего этажа дома, откуда просматривается вся территория

Дебора Принцинг пропагандирует идею: все на участке годится для букета. Вышел в сад и срезай – веточку гороха, пучок базилика, цветок ромашки… Все культуры имеют право украшать дом и стоять в красивых вазах.

Вариант #5 – вертикальные клумбы от Эми Стюарт

Известный американский биолог Эми Стюарт создала книгу «Пьяный ботаник», где предложила читателям альтернативу алкогольным напиткам – цветочные коктейли. Методом исследований она доказывала, что самодельные напитки освежают не хуже, чем раскрученные шипучки и слабоалкогольные смеси. К тому же каждый цветок при добавлении его к алкоголю вносит свой аромат и вкус, и такие напитки сродни дорогому парфюму для избранных.

Для исследований ей нужен был огромный цветник с пряными и душистыми травами, а места на участке не было. Пришлось задействовать забор и узкую полосу земли вдоль него. Все культуры были высажены в контейнеры на разных уровнях. Таким образом сад получился вертикальным.

Если вы отгорожены от соседей глухим забором – сделайте прямо на нем сад пряностей, добавив для красок вьющуюся землянику и петунии.

Клумба Эми Стюарт отличается от вертикальных грядок тем, что там скомбинированы цветущие и пряные культуры, а для красоты добавлены зеркала

В создании «съедобных» клумб стоит учесть один нюанс: не все растения дружат друг с другом. Прежде чем комбинировать свеклу и гортензии, петрушку и розы – сравните условия их выращивания. Ведь тот уровень кислотности и влаги, который любит одна культура, может быть губительным для другой.

САЖАЕМ САД
Всё, что вы хотели знать о ландшафтном дизайне своими руками

Добавлено 18.04.2012 декоративные овощи , огород , однолетники , травы 2коммент.

Декоративный огород – от мечты до воплощения

Уменьшить размер текста Увеличить размер текста Размер текста Отправить по почте

Устроить у себя на участке необыкновенный пейзаж с картинки глянцевого журнала с помощью современных технологий практически не составит труда, но при этом вы продолжаете покупать овощи и фрукты на рынке у сомнительных продавцов. А как приятно выйти в сад, собрать ягоды, овощи, зелень и приготовить ужин из урожая выращенного собственноручно.

Как же скомпоновать стильный дизайн из эксклюзивных растений и овощные грядки? Ответ очень прост – нужно сделать эксклюзивные грядки. Полет фантазии в этом случае приветствуется – необычная форма грядок, расположение овощных рядков волнообразно, зигзагами, уголками, концентрическими кругами или спиралями – все это только украсит ваш садовый участок. Разместить овощные грядки можно на заднем дворе или со стороны боковых частей дома. Не желательно устраивать декоративный огород со стороны фасада здания или в зоне приветствия.

Стиль в декоративном овощеводстве

Так же как и обычный сад, декоративный огород можно спланировать в регулярном и пейзажном стилях. Причем в данном случае наиболее часто используется регулярное планирование. Представим привычные для нас прямоугольные грядки…, а если их сделать квадратными, треугольными или круглыми? Аккуратные ровные бордюры из пряных культур или разноцветных салатов прекрасно сыграют роль живых изгородей и при этом послужат хозяйке на кухне.

Как ни странно звучит, впервые идея о создании декоративных огородов была воплощена в монастырских садах именно в регулярном стиле.

Как известно регулярный стиль подразумевает разбивку грядок в форме правильных геометрических фигур. Чтобы усилить эффект формы зачастую устраивают высокие грядки.

Овощи и пряные травы размещают по высоте и цветовой гамме таким образом, чтобы они представляли собой завершенный геометрический орнамент. Например, вдоль бордюра можно высадить капусту или листовой салат, которые отлично держат форму на протяжении всего сезона вегетации.

Знаменитый «огород» в замке Вилландри (Франция)

Декоративный огород в пейзажном стиле

Овощной миксбордер

Составить такой миксбордер не составит труда. Для этого выбирают культуры различные по высоте, форме и окраске. Приступить к планированию декоративного огорода нужно заранее, предварительно продумав расположение растений относительно точки просмотра. Ближе к краю клумбы размещают низкие растения, на дальнем плане – более высокие. Прекрасным фоном для ярких овощей может служить ширма из вьющейся спаржевой фасоли, декоративность которой заключается в оригинальных свисающих плодах, к тому же окрашенных в различные цвета в зависимости от сорта. Очень эффектно смотрятся бахромчатые листья салата и декоративной капусты рядом с ажурной ботвой морковки и петрушки и строгими перьями лука.

Декоративная грядка

Декоративная грядка

Схемы посадки огородных культур на декоративных грядках

Одно растение капусты белокочанной займет площадь 60 х 70 см. Цветную капусту и кольраби высаживают немного плотнее – 50 х 50 см.

Перец сладкий высаживают на расстоянии 30 – 35 см друг от друга, расстояние до соседних растений должно составлять 60 – 70 см. Перец горький высаживают немного поодаль от сладкого, чтобы избежать переопыления, расстояние между растениями в ряду – 20 – 25 см.

Баклажаны высаживают на расстоянии 35 – 40 см друг от друга, расстояние до соседних растений должно составлять 60 – 70 см.

Схема посадки сельдерея – 40 х 40 см.

Схема посадки помидор зависит от размера куста. Для низких сортов принимают 50 х 50 см, для высоких – 70 х 70 см.

Морковь и свеклу высевают рядочками, аккуратно распределяя семена через 5 – 8 см друг от друга, расстояние между рядами – 20 – 30 см.

Одно растение кустовой тыквы или кабачка займет площадь 70 х 70 см.

Дорогу органическому земледелию!

Декоративный огород это отличное место для внедрения органического земледелия. Например, введение люпина в дизайн клумбы украсит ее яркими султанами соцветий, а его корневая система отлично поработает в направлении повышения плодородия почвы.

Приподнятые грядки как элемент дизайна огорода

При устройстве высоких грядок нужно аккуратно снять верхний плодородный слой земли, которым потом в составе почвосмеси наполняют конструкции. Дренаж для таких грядок необходим только в тех случаях, когда грунтовые воды залегают близко к поверхности почвы.

Для декора стенок приподнятых грядок можно использовать камень или дерево.

Декоративные отсыпки на огороде

Многие дизайнеры рекомендуют использовать декоративные отсыпки из цветного гравия, щебня при устройстве грядок с овощными культурами, но такой прием доставит удовольствие хозяйке только первый раз, ведь в следующем году копать грядки придется снова, а наличие камня этому только помешает. Мы в таком случае рекомендуем вместо разноцветных каменных отсыпок использовать низкорослые почвопокровные растения или красивоцветущие однолетники. Также можно использовать декоративную щепу, окрашенную в различные цвета, из таких лиственных пород как липа, клен, или фруктовые деревья.

Декоративный огород на балконе

Даже на малой территории балкона можно соединить приятное с полезным. Для этого необходимо придерживаться простых принципов –разнообразие ассортимента, привилегия карликовым культурам, выращивание растений в кадках, подвесных кашпо и на антресолях. Также для экономии места можно задействовать ограждение балкона, на котором размещают длинный контейнер для невысоких пряных культур. Балконный ящик, подвешенный с наружной стороны балкона, послужит для выращивания ремонтантной земляники. Одновременно на кустиках такой земляники можно наблюдать и ягоды и цветы, к тому же плодоношение будет длиться с июня по август. Если вы обладатель ремонтантной ампельной земляники, поместите ее в подвесном кашпо непосредственно на балконе, потому что длина ее плетей может достигать до 1,5 м, и, естественно, лакомиться ягодой захотите вы, а не ваши соседи снизу.

Чтобы получить урожай огурцов на балконе – используйте самоопыляющиеся (партенокарпические) сорта, высаживайте их в кадки объемом около 10 л и подвязывайте их. И помните – залог урожая не только в качественных семенах, но и в регулярном поливе!

Наиболее подходящим для выращивания овощей и пряностей будет балкон, ориентированный на юг. Но притенять растения от палящего солнца все же придется.

В моде мини-овощи!

А как же разнообразить ассортимент свежих овощей на балконе? Отдавайте предпочтение карликовым культурам с миниатюрными плодами. Наверное, не стоит называть карликовые томаты черри, которые могут иметь желтую или красную окраску, но хотелось бы обратить внимание на сорт «Минибелл» – этот помидорчик отличается компактной формой куста и невероятно обильным плодоношением. Крохотные баклажаны «Бамбино», кроме своих форм, могут удивить красивым цветением. Очень эффектно выглядит декоративный горький перец «Маленькое чудо» и «Медуза».

Ассортимент декоративных овощей

Декоративная капуста, краснокочанная, цветная и савойская капуста, брокколи, кольраби. Сладкий и горький перец, сорта которого отличаются по форме и окраске. Для создания бордюров на овощных грядках высевают листовой салат, сортовое многообразие которого позволяет создавать немыслимые композиции. Физалис, декоративные тыквы, патиссоны и кабачки не только украсят грядку и стол, но и в засушенном виде могут поучаствовать в зимнем декоре помещений. Немаловажная роль в огороде отведена фасоли, по форме роста она может быть и кустовой и вьющейся, по окраске цветков – белой, розовой, лиловой, красной, по окраске стручков – зеленой, желтой, фиолетовой и пестрой. При этом длина стручка может достигать у некоторых сортов до 50 см. Также не стоит забывать о цветовом и формовом разнообразии баклажанов. А какой огород можно представить себе без лука, морковки, свеклы и картофеля, которые при умелом размещении могут отлично сымитировать прекрасную клумбу.

Ассортимент декоративных пряных трав

Еще более 100 лет назад в пищу употребляли более 200 наименований трав. Сейчас этот список очень сильно сократился. Приведу в пример только наиболее известные пряные культуры: розмарин, любисток, тимьян, иссоп, базилик, петрушка, укроп, кинза, эстрагон, хрен, мята, щавель и др.

Сад пряных трав

Однолетние цветы для декоративного огорода

По мере уборки урожая клумба из овощей может несколько утратить свою декоративность. Решить этот вопрос можно с помощью введения в композиции красивоцветущих однолетних растений. Например, бархатцы на фоне зелени морковки будут зажигать грядки яркими красками, к тому же бархатцы с помощью специальных летучих веществ активно борются с морковной нематодой.

Для декора грядок рядом с овощами высаживают такие цветы: подсолнечник, георгины, астры, бархатцы, календулу, а также настурцию, листья, плоды и семена которой употребляют в пищу.

В нашем магазине регулярно пополняется ассортимент семян декоративных овощей и пряных трав для сада и балкона (комнаты), в т.ч. от частных коллекционеров России и от популярных агрофирм Англии и Италии.

Наталья Высоцкая, ландшафтный дизайнер, кандидат с. -х. наук.

Декоративный огород может выглядеть не менее нарядно, чем цветочная клумба или альпийская горка. Для этого его надо соответствующим образом спланировать и ухаживать за ним в течение всего сезона – с апреля по конец октября.
Иногда цветы и травы выходят за пределы границ клумбы и поселяются между овощными грядками. А ведь сочетание цветочных и огородных культур – это не только красиво, но иногда и полезно. Если правильно сочетать посадки цветов и овощей, то на маленьком участке найдется место и для одних, и для других культур. А это значит, что не придется ничем жертвовать. Кроме того, некоторые цветы даже полезно высаживать рядом с определенными овощами.

Итак, декоративный огород или овощной цветник. Его идея состоит в том, чтобы объединить различные овощные и однолетние цветочные культуры. Овощи, если их аккуратно посадить и правильно ухаживать за ними, очень декоративны и способны украсить цветники подобного типа.

Какие овощные культуры можно использовать для создания такого цветника?

Их достаточно много, Выберите по своему вкусу: это свекла, морковь, горох, фасоль, просо, капуста краснокочанная, савойская, брюссельская, японская листовая, а также зеленные культуры – салат, сельдерей, петрушка, базилик.

Отлично смотрится в таком цветнике декоративная капуста всех видов, а ее молодые листья можно употреблять в пищу. Цветы, которые прекрасно сочетаются с огородными культурами. циннии, настурции, бархатцы, календула, маки, душистый табак, мальвы, душистый горошек, бегония, всегда цветущая, цинерария.

Эти нетребовательные в уходе растения – отлично дополнят овощную композицию. Такие цветники лучше разместить на солнечном месте с питательной рыхлой почвой. Их можно расположить между огородом и декоративным садом, вдоль дорожки, на фоне плетня. Особенно уместно их нахождение рядом с летней кухней.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *