Лучшие сорта малины ремонтантной

15 лучших сортов ремонтантной малины

Обновлено: 19.09.2019 00:06:28 Эксперт: Анфиса Вернер

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Термин «ремонтантность» подразумевает способность растения к непрерывному (на протяжении всего периода вегетации) плодоношению. Но в случае малины он подразумевает немного другое. Непрерывного поступления урожая ожидать не приходится, но зато ремонтантная малина способна плодоносить в один сезон на двухлетних и однолетних стеблях.

Преимущества ремонтантной малины:

  1. цикл развития наземной части однолетний;
  2. отсутствует проблема зимостойкости (отплодоносившие побеги срезают до уровня земли);
  3. более устойчив к заболеваниям;
  4. не требует химических обработок;
  5. свежие плоды дольше хранятся.

Выбранный ремонтантный сорт сказывается на количестве урожая. Селекторам известно более двухсот разновидностей такой культуры. Начинающие садоводы могут растеряться при выборе, поэтому наши эксперты составили рейтинг лучших раннеспелых и высокоурожайных сортов ремонтантной малины.

Рейтинг лучших сортов ремонтантной малины

Номинация место сорт рейтинг
Лучшие раннеспелые сорта ремонтантной малины 1 Красная гвардия 5.0
2 Бриллиантовая 4.9
3 Геракл 4.8
4 Брянское диво 4.7
5 Оранжевое чудо 4.6
6 Атлант 4.5
7 Рубиновое ожерелье 4.4
8 Бабье лето 4.3
Лучшие сорта ремонтантной малины с высоким урожаем 1 Брусвяна 5.0
2 Ярославна 4.9
3 Полька 4.8
4 Пингвин 4.7
5 Поляна 4.6
6 Абрикосовая 4.5
7 Желтый гигант 4.4

Лучшие раннеспелые сорта ремонтантной малины

Если отдавать предпочтение раннеспелым сортам ремонтантной малины, то отсутствует риск невызревания урожая на момент наступления похолодания или первых заморозков.

Красная гвардия

Ранняя ремонтантная малина Красная гвардия занимает первое место рейтинга. Уже в конце июля или начале августа начинают собирать плоды, а заканчивается этот процесс в октябре. Растение мощное, прямостоячие. В высоту оно достигает 1,6 м. Побеги малины покрыты редкими мелкими шипами, расположенными очень близко. Они не мешают ухаживать за Красной гвардией и собирать с них урожай.

Каждая ягодка в длину достигает 4-5 см, а ее вес составляет 8-10 г. Иногда встречаются экземпляры и по 18 г. Плоды идеальной конусной формы. Их окрас — темно-красный с глянцем. Мелкие костянки плотно сцеплены между собой. Малина Красная гвардия очень ароматная, сладкая и сочная, но при этом довольно плотная, что способствует ее легкой перевозке.

Любители малины Красная гвардия оставляют о ней восторженные отзывы и называют ее одним из лучших ремонтантных сортов. Она заслуженно возглавляет рейтинг, поскольку ее ягода красивая, однородная, достаточно крупная, а вкус — насыщенный малиновый. К тому же Красная гвардия устойчива к основным болезням культуры.

Достоинства

  • внешний вид ягод;
  • вкусовые характеристики;
  • устойчивость к основным заболеваниям;
  • хорошая транспортабельность;
  • высокая урожайность.

Недостатки

  • состав почвы на участке влияет на количество урожая.

Бриллиантовая

Второе место рейтинга досталось ремонтантной малине Бриллиантовая. Сорт формирует довольно раскидистые кусты, достигающие 1-1,2 м в высоту. Однолетние побеги имеют красноватый окрас, покрыты восковым налетом и слабовыраженными шипами. Ростки второго года становятся светло-коричневыми и также покрыты небольшими шипами.

Каждая ягодка достигает по весу 4 г. Их цвет насыщенный пурпурный с характерным блеском, благодаря которому сорт получил свое название. Во вкусе чувствуется сладость с легкой кислинкой. Малинка не особо ароматная, но пахнет приятно. Мякоть сочная, но не размокает в руках во время сбора урожая. Если соблюдены все агротехнические условия, то с одного куста за сезон снимают до 3 кг ягод.

Дачники хвалят ремонтантный сорт Бриллиантовая в своих отзывах за его высокую продуктивность и гроздевое плодоношение. Наши эксперты внесли его в рейтинг лучших, поскольку растение средне устойчиво к пересыханию грунта, а также хорошо переносит высокие температуры. Максимальное количество урожая собирают в начале августа и продолжают это делать до середины октября.

  • красивые ягоды с выраженным блеском;
  • высокая жаровыносливость;
  • хорошая морозоустойчивость;
  • сорт приспособлен к хранению, транспортировке.
  • аромат выражен слабо.

Геракл

Российский сорт ремонтантной малины Геракл расположился на третьем месте рейтинга. В высоту растение достигает 1,5-2 м. Побегообразование выражено слабо — всего 3-4 за сезон, но этого достаточно для сбора большого урожая. Молодые побеги имеют зеленый окрас, а к осени они становятся красноватыми. Также на них присутствует восковой налет и колючие шипы, направленные вниз.

Плоды имеют конусовидную форму и по весу достигают 5-7 г. Их окрас насыщенный рубиновый. Костянки хорошо скреплены между собой, не рассыпаются. Во вкусе органично сочетается сладость с кислинкой. Геракл имеет ярко выраженный малиновый аромат. С одного кустика снимают до 3,5 кг малины.

Огородники в отзывах отмечают, что плоды Геракла сочные, плотные, а также хорошо транспортируются. Сорт включен в рейтинг лучших, поскольку проявляет устойчивость к большинству заболеваний, свойственных для этой культуры. Гераклу не страшны затяжные дожди. Собирают малину с середины августа и до глубокой осени.

  • обильное плодоношение;
  • ягоды ароматные и вкусные;
  • стойкость к заболеваниям, вредителям;
  • хорошо сохраняется и перевозится.
  • для некоторых ягода кажется слишком кислой.

Брянское диво

Четвертое место рейтинга досталось ремонтантному сорту Брянское диво. Высота кустика достигает 1,5-1, 8 м. Он полураскидистый, растет компактно. Обычно на растении наблюдается до 7 мощных ветвей. Стебли покрыты небольшим количеством шипов. От других сортов Брянское диво отличается тем, что у него из каждого узла побега вырастают по 2 плодовые ветви.

Малина этого ремонтантного сорта алая. Каждая ягодка достигает 4 см в длину и 5-6 г по весу. На вкус они сладкие с легкой кислинкой. С одного кустика за сезон снимают до 3 кг ягод отличного качества. Малина Брянское диво хороша в лежке, а также она не теряет своих качеств во время транспортировки, поэтому подходит для выращивания на продажу.

По отзывам огородников становится понятно, что Брянское диво дает высокие урожаи. Но устойчивость к заболеваниям у этой малины умеренная, поэтому за растениями необходимо правильно ухаживать. Сорт внесен в рейтинг лучших, поскольку у него компактные кустики, растение не боится холода, засухи или жары, а созревшие ягодки продолжают висеть на ветках, не опадая и не гния, до 5 дней.

  • сладкий вкус с легкой кислинкой;
  • высокая урожайность;
  • хорошая транспортировка;
  • созревшая малина не опадает с куста до 5 дней.
  • относительная устойчивость к заболеваниям.

Оранжевое чудо

Сорт ремонтантной малины с уникальным цветом ягод Оранжевое чудо занимает пятую позицию рейтинга. Растение мощное, высокое с раскидистыми ветками. Замещающих побегов у кустика образуется по 6-7 штук. Стебли покрыты большим количеством шипов, поэтому собирать урожай довольно проблематично.

Все плодики крупные и имеют одинаковый размер. Средняя масса каждого составляет 5-6 г. Хотя иногда встречаются и настоящие гиганты по 10-12 г. По форме ягодки напоминают удлиненный конус. Их окрас изменяется от золотистого желтого до насыщенного оранжевого. По консистенции они плотные, но очень сочные. Пр ощупывании чувствуется легкая бархатистость.

В отзывах любители этой ремонтантной малины отмечают, что у нее хороший иммунитет к болезням и вредителям, однако она плохо переносит сильные морозы или жару. Оранжевое чудо заслуживает быть в рейтинге лучших, поскольку ягоды сорта не только очень вкусные, презентабельные, но и хорошо переносят лежку и транспортировку.

  • сладкие, крупные плоды;
  • интересная окраска;
  • долгая неосыпаемость;
  • отличный товарный вид;
  • подходит для употребления в свежем виде или для консервирования.
  • плохо переносит сильные морозы или засуху;
  • без подвязки кусты ломаются от ветра.

Атлант

Шестую позицию рейтинга занимает ремонтантный сорт Атлант. Кусты этой малины слабораскидистые, в высоту достигают 1,6 м. Молодые побеги имеют зеленый окрас с легким антациновым оттенком. Они покрыты восковым налетом и мягкими неострыми шипами, расположенными снизу стебля.

Малина Атлант имеет благородный темно-краснй окрас. По форме все плодики конические, удлиненные. Каждая ягодка по весу достигает 5 г. Они плотные, но при этом достаточно сочные. При сборе урожая хорошо отделяются от плодоложа, не рассыпаются. Вкус Атланта многогранный. В нем сочетается легкая освежающая кислинка со сладостью.

Садоводы в отзывах отмечают, что ягодки ремонтантного сорта Атлант идеальной формы и в них сбалансировано сочетание кислоты и сладости. Наши эксперты внесли эту малину в рейтинг, поскольку ее плоды высокого качества, пригодны к длительной транспортировке и хранению, неплохо переносят засушливый климат, а также хорошо реагируют на различные приемы агротехники.

  • высокая урожайность;
  • малинка красивая, вкусная;
  • плоды не пекутся на солнце;
  • не требует частых подкормок;
  • высокая устойчивость к заболеваниям или вредителям.
  • при недостаточном освещении во время созревания малина становится кислой.

Рубиновое ожерелье

Ранне-средний ремонтантный сорт Рубиновое ожерелье оказался на седьмом месте рейтинга. Растение среднерослое, слабораскидистое, в высоту достигает 1,3–1,5 м. Образование побегов у него среднее. По всему стеблю расположены шипы, загнутые вниз. Ветки с плодами расположены по бокам. Они покрыты восковым налетом.

Каждая ягодка малины Рубиновое ожерелье весит 4,5−5,5 г. У них правильная, удлиненная форма. Окрас — ярко-рубиновый. Мякоть сочная, ее вкус сбалансированный и сочетает сладость с кислинкой. Эту малину охотно употребляют свежей или делают из нее различные заготовки на зиму. После сбора плоды долго сохраняют товарный вид.

Огородники в отзывах отмечают, что Рубиновое ожерелье — это красивый сорт с плотной ягодой. Эта малина оказалась в рейтинге лучших, поскольку хорошо устойчива к заболеваниям и основным вредителям. Кроме того, Рубиновое ожерелье хорошо проявило себя в лежке и транспортировке.

  • высокая урожайность;
  • вкусовые характеристики;
  • долго хранится в свежем виде.
  • при редком поливе ягоды мельчают.

Бабье лето

Следующим в рейтинге лучших идет ремонтантный сорт Бабье лето. Кустарник раскидистый, имеет средние размеры. В высоту он достигает 1,8–2 м. Уже в начале лета появляется первая волна урожая и продолжается процесс созревания до середины июля. Ближе к началу сентября наступает новый виток поспевания ягод, продолжающийся до глубокой осени.

Плоды Бабьего лета имеют темно-малиновый окрас. У них хорошие вкусовые характеристики, но при этом практически нет аромата. Масса каждой ягодки составляет 3–3,5 г. Их мякоть очень нежная. Во вкусе присутствует сладость и кислота. Костянки небольшие, однородные. С одного кустарника собирают 1-3 кг малины.

Садоводы в отзывах отмечают, что ягоды Бабье лето даже при продолжительных дождях не киснут и не теряют свои приятные вкусовые характеристики. Они хвалят эту малину за ее сладость и ненавязчивый аромат, но отмечают, что этот сорт требовательный в уходе, а также довольно плохо транспортируется. Но наши эксперты все же внесли ее в рейтинг, поскольку она даже в дождливое лето не становится кислой и не теряет форму.

  • продолжительное плодоношение;
  • небольшие, но вкусные ягодки;
  • хорошо переносит низкие температуры.
  • поражается мучнистой росой.

Лучшие сорта ремонтантной малины с высоким урожаем

Отличительной чертой большинства ремонтантных сортов малины является высокая урожайность. Но у отдельных представителей культуры эти показатели особенно высоки.

Брусвяна

Первое место рейтинга отдано ремонтантной малине Брусвяна. Иногда ее называют древовидной, поскольку кустарники вырастают мощными и довольно крупными. Средняя высота растения — 2 м. Для Брусвяны характерно образование большого количества замещающих побегов и ветвей. Со стороны кустарник выглядит очень густым.

Каждая ягодка довольно крупная. Их средний вес составляет 6-10 г. Мякоть плотная, имеет характерный малиновый аромат и приятный вкус, сочетающий сладость и кислинку. Сорт Брусвяна отличается большой плотностью ягод, благодаря которой они не теряют свою структуру. Средний урожай с одного растения составляет 4-6 кг, а при правильном уходе возможно снять и до 8 кг малины.

Судя по отзывам, кусты этой малины вырастают высокие и размашистые, поэтому их следует подвязывать, чтобы они не сломались во время ветреной погоды. Наши эксперты внесли Брусвяну в рейтинг, поскольку этот сорт дает большой урожай, отлично транспортируется, а также устойчив к большинству болезней, характерных для этой культуры.

Ярославна

Родственный предыдущему сорт ремонтантной малины Ярославна занимает второе место рейтинга. Ее второе название Брусвяна желтая. Кустарник среднерослый. В высоту достигает 1,7 м. Для этого растения характерно незначительное ветвление. Плодоношение продолжается с начала августа до глубокой осени.

Каждая ягодка весит по 7-10 и отличается выраженной плотностью. Окрас плодов изменяется по мере созревания — от желтого до янтарного с оранжевым отливом. Вкус у малины сладкий с легкой кислинкой. С одного кустика собирают до 4 кг плодов. Эта малина универсального использования.

Профессиональные ягодники любят этот сорт и хвалят его в своих отзывах. Они отмечают, что малина Ярославна дает стабильный урожай, практически не болеет и относится к транспортабельным ягодам. Мы внесли этот ремонтант в рейтинг, поскольку его плоды отличаются высокими вкусовыми и товарными качествами.

  • привлекательный окрас малины;
  • компактный куст;
  • приятный вкус;
  • высокая урожайность;
  • хороший иммунитет.
  • больше подходит для южных регионов.

Полька

Третье место рейтинга отдано десертному сорту ремонтантной малины — Полька. В высоту растение достигает 1,5–1,8 м. На стеблях присутствуют шипы, но они выражены слабо, поэтому не мешают сбору урожая. Полька образует до 10 побегов и немного прикорневых отпрысков. С каждого кустарника за сезон снимают до 4,5 кг урожая.

Вес каждой ягодки достигает 5-7 г. По форме они напоминают наперсток. Мякоть у них плотная, окрас у нее — ярко-красный, костянки — мелкие. Кисти с 8-10 ягодами располагаются под листочками, защищающими их от солнца. У малины Полька отличный вкус (сладость органично сочетается с кислинкой) и приятный насыщенный аромат.

Отзывы о сорте Полька встречаются преимущественно положительные. Наши эксперты внесли его в рейтинг, поскольку эта малина высоко урожайная, хорошо транспортируется, а качество ягод у нее отменное. Полька подходит для употребления в свежем виде или для любой переработки. Растение устойчиво к наиболее распространенным заболеваниям.

  • вкусовые качества малины на высоте;
  • продолжительное плодоношение;
  • крупные шипы отсутствуют;
  • универсальность применения.
  • слабая засухоустойчивость.

Пингвин

Четвертое место рейтинга досталось ремонтантному сорту малины Пингвин. Свое название он получил, поскольку его куст штамбовый. Побеги прямостоячие, в высоту растение достигает лишь 1,4 м. Стебли крепкие, промежутки между узлами короткие. Они покрыты большим количеством листьев среднего размера, имеющих насыщенный зеленый цвет.

Каждый плодик по весу достигает 4-6 г. Их форма коническая округлая, а окрас — темно-красный. Костянки мелкие, однородные. Малина сладенькая, кислинка еле уловима. Во время сбора ягоды без проблем отходят от плодоножки. Они хорошо транспортируются и не теряют привлекательности, поскольку плотные и упругие.

Садоводы оставляют хорошие отзывы об этом сорте. Их восхищает то, что при надлежащем уходе с одного куста возможно снять до 6 кг урожая. Сорт оказался в рейтинге лучших, поскольку при всей своей компактности он очень продуктивный, рано поспевает и на протяжении долгого периода плодоношения радует ароматным урожаем.

  • компактный куст;
  • высокая продуктивность;
  • крупные плоды;
  • устойчивость к заболеваниям и вредителям;
  • хорошая транспортабельность.
  • требует регулярных подкормок.

Поляна

Ремонтантный сорт малины Поляна занимает пятую позицию рейтинга. Растение мощное и довольно низкорослое (высота не превышает 1,2 м). Кустарник дает большое количество побегов. Они прямостоячие и даже при обильном урожае не прогибаются. Куст малины прекрасно себя чувствует без дополнительной поддержки или установки шпалер.

Ягоды Поляны среднекрупные. Их вес не превышает 3-5 г. Форма у них коническая широкая. Окрас — лиловый. У малины сорта Поляна отличный десертный вкус, она плотная, блестящая и отлично транспортируется. Но поздней осенью вкусовые характеристики несколько портятся. С одного куста при правильном уходе снимают до 4 кг урожая.

По отзывам садоводов, вкус малины Поляна кисловатый. Обычно ягоды слаще, если погода стоит солнечная. А вот осенью, когда солнце показывается реже, они становятся менее вкусными. Малина сорта Поляна не зря оказалась в рейтинге лучших, поскольку считается, что этот сорт подходит для ленивых. Он не требует тщательного ухода, но при этом дает отличные урожаи.

  • быстрое созревание;
  • высокий урожай;
  • зрелые ягоды долго не опадают с куста;
  • устойчивость к вредителям и болезным;
  • легкая транспортировка.
  • слабая устойчивость побегов к морозам.

Абрикосовая

Желтоплодная ремонтантная малина сорта Абрикосовая расположилась на шестом месте рейтинга. Растение слабораскидистое. Стебли имеют бежевый или светло-коричневый окрас. Они крепкие, растут прямо. Снизу на них имеются шипы в малом количестве. Но они небольшие, загнуты вниз.

Форма плодов тупоконическая. Окрас у них золотисто-абрикосовый, а также присутствует легкое опушение. Средняя масса ягодок не превышает 3 г. Мякоть спелой малины очень нежная. Во вкусе чувствуется сладость и кислинка. Аромат выражен слабо. Плоды подходят для употребления в свежем виде или для домашних заготовок.

Садоводы в отзывах отмечают, что малина Абрикосовая дает отличные урожаи. С отдельного кустарника снимают от 3 кг ягод. Наши эксперты внесли этот сорт в рейтинг, поскольку такая малина выглядит привлекательно и обладает отличными вкусовыми характеристиками. А еще растение практически не болеет и не повреждается насекомыми.

  • спелая малина очень красивая;
  • отличный десертный вкус;
  • растение компактное;
  • высокая урожайность.
  • ягоды плохо транспортируются.

Желтый гигант

Завершает рейтинг лучших сорт ремонтантной малины Желтый гигант. При хорошем составе почвы кустарники вырастают до 2 метров в высоту. Растение раскидистое, с хорошо развитой корневой системой. За сезон формируется 8-10 побегов замещения. Стебли толстые, упругие, покрыты гофрированными листочками темно-зеленого цвета.

Плоды довольно крупные и повесу достигают 8 г. Форма у них коническая, слабо округлая. Изначально ягода имеет желтый окрас, но постепенно становится янтарной. Костянки среднего размера, особо не ощущаются. Вкусовые качества малины Желтый гигант не оставляют равнодушным никого. Ягодки сладкие, ароматные с тонким приятным послевкусием.

Согласно отзывам, первые ягоды можно собирать уже в первых числах июля. Растение активно плодоносит до середины августа. Кусты малины Желтый гигант отлично украшают дачный участок. А также этот сорт славится богатым вкусом и своей способность долгое время оставаться на ветках после созревания.

  • красивые и вкусные ягоды;
  • неприхотливый сорт;
  • высокая урожайность;
  • устойчивость к болезням.
  • плохо транспортируется.

Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

На нашем столе эта ягода была каждое лето в свежем виде, а в течение всего года – разложенная по банкам в виде варенья. Я очень хорошо помню, что к малине у мамы и у бабушки было особое отношение.

Почти со всеми продуктами растительного происхождения они обращались бесцеремонно – высыпали в дуршлаг (емкость такая с дырочками, если кто вдруг не знает!) и промывали под струей холодной воды, помидоры с огурцами и вовсе плавали в наполненной водой ванне.

А малиновые «корзиночки» бережно и с почтением перекладывали из плетеного лукошка или банки в тарелки и даже не мыли (!). Они же, видимо пользуясь своим особым положением, истекали соком, рассыпались от неосторожного прикосновения рук, превращались в малиновую кашицу. Вот почему малину хотелось съесть как можно скорее – успеть выпить из ягод весь сок прежде, чем он их покинет.

И, кстати, советская песня про ягоду-малину, которая так манила нас к себе (помните такую?), подтверждает все описанное выше – этот продукт и в самом деле очень вкусный, ароматный, манящий. Наверное, по этой причине мне было очень жаль, когда бабушка засыпала свежие ягодки горой сахара и кипятила их в огромном металлическом тазу на печке.

К слову, я терпеть не могла малиновое варенье за его приторную сладость, а его всегда заставляли есть в больших количествах во время болезни, делали из него горячие морсы, клали в чай… Бррр! Поэтому, когда бабуля занималась его заготовкой на зиму, мне это не нравилось – уж лучше бы я съела этот тазик ягод в их первозданном виде! Я бы точно справилась. 😆

Чуть позже, когда мне довелось собирать свежую малину с куста, я поняла, почему она так ценится взрослыми – уж больно трудоемкий процесс, особенно если кладешь ягодки не сразу в рот, а в корзинку. Но малиновое варенье с возрастом я так и не полюбила, хотя, каюсь, даю его иногда своим детям в качестве сладкого лекарства – они не против!

Сегодняшняя моя статья будет об этой нежной манящей ягоде с ярким узнаваемым вкусом и головокружительным ароматом и прямо сейчас предлагаю вам познакомиться с ближайшими родственниками малины.

Пищевая ценность и состав малины

Пищевая ценность на 100 г Белки 0,8 Жиры 0,5 Углев. 8,3 кКал 46

Витамины и минералы pH
C, E, B5, B6, B2, A, B1, B9, K, Ca, P, Mg, Cl, S, Na, Fe Кислотный

Малина хорошо ощелачивает ваш организм, так как имеет кислотный pH 3,2 – 3,6.

Описание малины

Малина

Та ягода, о которой я веду речь, названа ботаниками малиной обыкновенной или Rubus idаeus, является видом рода Рубус и относится к многочисленному семейству Розовых (шутка ли – 4830 видов!). Получается, близкой родней малины является не только похожая на нее внешне ежевика, но и земляника, миндаль, боярышник, а также груша, яблоко, роза.

Кроме того, в числе растений, связанных с ней кровными узами, есть и малоизвестные нам кровохлебка, арония, лапчатка, лавровишня.

Обыкновенная малина – это листопадный полукустарник, у которого корень является многолетним, а стебли – двухлетними. Высота прямостоячих наземных частей растения может достигать 2,5 метров.

Сначала они вырастают травянистыми, сизо-зелеными с мелкими колючками и в таком виде существуют весь первый год своей жизни. Двухлетки же становятся древоподобными и окрашиваются в коричневый цвет, а после того, как плодоношение на втором году заканчивается, они засыхают, давая место новым стеблям, которые вновь пускает многолетнее корневище.

Листья на малиновых стеблях овальной формы, расположены поочередно, сверху приятного сочного темно-зеленого цвета, а снизу белесые, как будто посеребренные. На ощупь такая листва очень приятна – похожа на нежный велюр, так как покрыта мелким густым пушком.

Цветущий малиновый куст сплошь усеян пятилепестковыми белыми цветками, собранными в соцветия, по форме напоминающие кисти. В зависимости от сорта, эта красота появляется на малине в июне, в июле или реже в августе, а затем опадает, давая жизнь плодам.

Ягодки малины – микроскопические костянки, сросшиеся между собой в симпатичные маленькие корзиночки.

Околоплодник у таких плодов сочный и мягкий, покрыт кожистой оболочкой, а внутриплодник, то есть семя – твердый. Плоды как будто надеты на черенки и снимаются с них, как колпачки.

Сверху такие сложносоставные малинки покрыты едва заметным пушком. Они могут быть окрашены в красный, розовый, насыщенный бордовый, белый и желтый цвет. Иногда встречаются даже черные малиновые ягоды – попробуйте, отличите их от сестры-ежевики!

История появления малины

Родиной малины считается Греция, именно в этой стране в I веке нашей эры на горе Иде люди обнаружили необычные ягоды. Вот почему на латыни название растения звучит, как «Rubus idаeus». Сначала, как это обычно водится у древних народов, они не догадались есть плоды, а использовали их исключительно в лечебных целях.

Между прочим, настойкой малиновых цветов римляне и греки обезвреживали змеиные и скорпионьи укусы. В те далекие времена как раз зарождалось христианство, а потому героиня моей сегодняшней статьи нередко величалась «божественной».

В качестве садового растения малина упоминается лишь в IV веке уже нашей эры, и то вплоть до XVI века широкого распространения эти ягоды не получили – их расцвет начался в эпоху Возрождения.

Славянские народы познакомились со сладкими малиновыми плодами в XII веке с подачи князя Юрия Долгорукого – в то время они встречались в московских, новгородских, суздальских и владимирских садах, но королевой монастырских и боярских земель она стала лишь спустя 5 веков, в XVII столетии. Американцы узнали о малине еще позже, чем русские – лишь в XVIII веке.

Известно, что до появления на Руси ставшего традиционным китайского чая подобный напиток готовили из малиновых листьев и сушеных ягод с добавлением клюквы. Его называли «взварец».

Конечно, дикие ягоды, росшие на колючих полукустарниках, вряд ли были такими крупными и манящими, как те, к которым привыкли мы. Возможно, именно по этой причине древние греки не спешили их пробовать. Но со временем стараниями селекционеров были получены культурные сорта растения с вкусными сочными плодами.

Название русского слова «малина» происходит, скорее всего, от обозначения цвета ягод. Так, в ряде языков под словом, созвучным данному термину, скрывается определенный цвет – в латинском это красноватый, в бретонском – желтоватый, в древнеиндийском – черный. Если собрать все эти краски воедино, то как раз получился разноцветная ягода-малина.

Однако, как это часто бывает, среди исследователей нашлись люди, не согласные с теорией цвета, они-то и предложили свою версию – по их мнению, «малина» происходит от слова «малый», то есть, состоящий из мелких костянок. Мне кажется, вторая гипотеза более логична, а вам какая ближе?

Сегодня эта ягода выращивается во многих странах мира и не просто встречается в частных садах, а занимает огромные площади. В промышленных масштабах ее производят Франция, Германия, Англия, Польша, Канада, Венгрия, Украина.

Между прочим, Россия вот уже несколько десятков лет является мировым лидером по выращиванию этой ягоды, за ней с большим отрывом следует Сербия, а на третьем месте в этом сладком рейтинге находится США.

Вкус малины

Вы ведь не спутаете малину ни с каким другим продуктом, правда?

Вкус этих ягод сложно перепутать с каким-либо другим – настолько он яркий, узнаваемый, не похожий ни на что. Невероятно сладкий, пожалуй, даже приторный, но с легкой освежающей кислинкой. В малине два указанных вкусовых оттенка находятся, на мой взгляд, в идеальном балансе. Вероятно, по этой причине ее обожают и дети, и взрослые.

А сильный аромат малиновых плодов приманивает не только насекомых и животных, но и людей. Вот почему производители современных (ненатуральных) продуктов питания так любят малиновые ароматизаторы и делают различные сладости «со вкусом малины».

Вспомните, какое это удовольствие – есть сочные, но, в то же время, упругие малиновые корзиночки. Кладете пару ягодок в рот и ощущаете, как они буквально тают там, наполняя все пространство соком. Вы делаете несколько жевательных движений и выдавливаете из мелких шариков малины еще больше ароматной сладкой жидкости. Вы тоже рады, что вам довелось испытать такое блаженство? 😉

Применение малины в кулинарии

Любите ли вы малиновые десерты так, как любит их Карлсон?

Я вовсе не случайно так подробно описала выше процесс поедания этих ягод в их первозданном виде – таким образом я пытаюсь донести до вас, уважаемый читатель, что вкуснее малины в ее природном исполнении ничего не придумать!

Уверена, меня поймут те люди, которые хотя бы раз в жизни пробовали или же те, кто практикует правильное вегетарианство – с преобладанием в рационе сырой растительной пищи.

Да, я ценю эти вкусные плоды, потому что у меня за окном не буйствует малинник. Возможно, господа садоводы относятся к ним не так поэтично и восторженно. Вот бабушка моя, например, выросшая в деревне, тоже без угрызений совести засыпала малину сахаром и варила.

Видимо, в те годы она стоила недорого и продавалась в больших количествах. Как бы то ни было, малиновое варенье и по сей день остается ценным лекарственным средством. Мало кто уже «закрывает» его на зиму самостоятельно, ведь в любой момент его можно купить – и не в аптеке, а в любом продуктовом магазине.

Кстати, малиновое варенье, если вы помните, было любимейшим лакомством сладкоежки Карлсона – харизматичного героя популярной шведской сказки и не менее популярного советского мультфильма.

Он мог съесть целую банку в один присест! Я подозреваю, что и мои дети могли бы… Только кто им даст! Там же сахар. А вы любите это сладкое лекарство? Кормите ли вы им своих младших родственников или сами любите полакомиться вареньем из малины во время простуды и гриппа?

Малины много не бывает, а потому я лично предпочитаю есть ее отдельно от всех других фруктов-ягод, но вы, конечно же, вольны добавлять ее в свои смузи, в том числе и зеленые, фруктовые салаты, йогурты (лучше, конечно, домашнего производства!), творожки, муссы.

Эти сладкие ягоды часто используются в выпечке в качестве начинки для пирожков, слоек, булочек, рулетов, пирогов, «пальчиков», кексов. Нередко яркие малиновые корзиночки «восседают» на тортах и пирожных, становятся частью джемов, желе, мармелада, пастилы, зефира, конфет. Из них также давят сок и варят компоты, кисели, морсы.

Вы можете приготовить из малиновых ягод натуральное фруктовое мороженое, просто измельчив их с помощью блендера и по вкусу добавив мед, а затем разложив сладкую ароматную массу по формочкам и охладив до желаемой степени твердости.

Можно также попробовать сочетать малину с необычными продуктами – кедровыми орешками, фисташками, семенами льна, мягким сыром с плесенью, авокадо, рукколой, имбирем. Из двух-трех указанных ингредиентов вполне могут получиться оригинальные легкие закуски.

Только прошу вас, пожалуйста, не добавляйте эти ягоды в молоко, чтобы сделать молочный коктейль. Этот напиток вообще нельзя совмещать с другими продуктами, а по-хорошему и вовсе пить не надо. Малиновое молоко способно вызвать расстройство желудка.

Может быть, у вас есть свое фирменное блюдо с участием малины? Буду благодарна, если поделитесь рецептом в комментариях к этой статье.

Применение малины в хозяйстве

Малиновое масло не менее ароматно, чем сами ягоды, а, может, и более.

Те женщины, которые активно готовились к родам, наверняка знают о том, что непосредственно перед этим событием полезно пить чай из малиновых листьев. Он способствует мягкому постепенному раскрытию маточной шейки, вызывая сокращения матки. Особенно это натуральное средство актуально для тех будущих мам, которые «перехаживают» и которых врачи запугивают кесаревым сечением.

В ожидании первого ребенка я ходила на курсы подготовки к родам в своем городе и именно там узнала о том, как полезно беременным пить такой чаек. Но в то время мне по каким-то причинам, о которых я уже сейчас не помню, не удалось достать листья малины.

Тогда я решила, что со вторым ребенком я точно отведаю этот полезный напиток, однако младший сын родился в феврале, а накануне летом я сырье не заготовила. Пришлось и этого рожать без малинового чая! Возможно, вам смог помочь этот напиток? Расскажите, пожалуйста, о своем опыте.

Также малиновую листву, заваренную горячей водой, полезно пить при сильном жаре – она отлично утоляет жажду и является эффективным потогонным средством.

Кстати, сироп малины нередко используется в лекарствах, в частности, в микстурах, для улучшения их вкуса.

А масло из семян этого растения – да, представьте, и такое бывает! – широко используется в косметологии. Оно богато жирными кислотами, необходимыми нашему организму. Конечно, это производство не слишком продуктивно, а потому в продаже малиновое масло можно встретить нечасто.

Имейте в виду, что наиболее ценным является вещество, отжатое холодным способом из косточек дикой малины – об этом производители, как правило, сообщают на упаковке. Настоящее масло – оранжевого цвета с сильным малиновым ароматом.

С помощью этого натурального средства вы можете избавиться от кожных проблем – шелушений, покраснений, мелких морщинок, насытить кожу питательными веществами, успокоить, сделать ее гладкой и упругой. Масло семян малины практически не оставляет на ней следов и отлично впитывается. Вот почему косметологи считают его ценным базовым компонентом и делают на его основе кремы, бальзамы и мази.

Пчелы, как и люди, также очень любят это растение, а потому малина считается хорошим медоносом. Мало того, что ее цветки источают сильный аромат, так они еще и наклонены вниз, что делает их удобными для сбора нектара даже во время дождя. Гектар дикорастущей малины способен дать до 70 килограммов меда, с садовой же получают до 50 килограммов. Малиновый мед обладает необычным приятным вкусом и сильным приторным запахом.

Будучи колючими, малиновые кустики издавна используются людьми в качестве живой изгороди. А еще вы можете стать владельцем горстки вкусных ароматных ягод, не выходя из городской квартиры!

Как вырастить малину в домашних условиях?

Чтобы задуманное у вас получилось, нужно найти сильный молодой зеленый саженец растения в питомнике, у садоводов или в специализированном магазине. Дома поместите его в контейнер объемом не менее 8 литров с отверстием для оттока воды, заполненный питательной почвой. Земля, в которой будет расти ваша малина, обязательно должна быть воздухопроницаемой.

Все лето ваш кустик может нежиться на открытом балконе, наслаждаясь светом и свежим воздухом. Только, пожалуйста, оберегайте его от прямых солнечных лучей и обеспечивайте регулярным поливом.

С наступлением холодов желательно перенести растение в более теплое место, но не забывать о дополнительном его освещении. Знающие люди, утверждают, что полученные таким образом балконно-подоконничные малиновые плоды ничуть не хуже садовых. Проверим? 😉

Сезон созревания малины и условия ее хранения

Кусты малины выделяются среди других растений своими яркими ягодками.

Как правило, эту ягоду можно встретить на прилавках в июле – именно тогда ее плоды достигают пика своей зрелости, а, значит, становятся максимально сочными и вкусными.

Селекционеры значительно улучшили жизнь садоводов и продавцов малины, создав ремонтантные сорта растения, то есть, такие, с которых урожай собирается не две недели, а в течение пары месяцев. Благодаря этому, мы можем покупать сладкие малиновые ягодки и в июне, и в июле, и в августе. Я, помнится, баловала ими своих мальчишек даже в начале сентября.

Как правильно выбирать малину?

Для того чтобы этот манящий продукт доставил вам удовольствие, а не стал причиной разочарования, важно знать, как выглядят по-настоящему качественные ягоды. К сожалению, в магазинах редко можно встретить действительно хорошую малину – лежит там в прозрачных коробочках дорогая сладкая кашица, истекает соком и уже не надеется, чтобы ее купили… А вот на рынке ее расхватывают, как горячие пирожки!

В случае с малиновыми плодами все предельно просто – чем они крупнее, тем вкуснее. Большой размер ягод говорит о том, что они являются представителями культурного сорта, выведенного специально для того, чтобы тешить наши вкусовые рецепторы. К тому же, косточки у крупноплодных разновидностей данного растения очень нежные и мягкие – почти не чувствуются.

Конечно, вовсе не факт, что большая малинища, напичканная химией, будет вкуснее своей настоящей дикорастущей родственницы, однако в большинстве случаев «правило размера» действительно работает.

Если вы покупаете ягодки на рынке, вы можете просить их на пробу – те продавцы, которые сами выращивали их, вряд ли откажут вам. Как правило, это бабушки-дачницы и дедушки-фермеры. На вкус вы точно определите, подходит ли вам такой продукт или нет.

Однако очень важно анализировать и внешний вид малиновых плодов, особенно, если вы намерены хранить их какое-то время. Само собой, качественные малинки должны быть целыми, сухими. Костянки, из которых они состоят, обязаны прилегать друг к другу «зернышко к зернышку», а не быть размазанными. Обратите пристальное внимание на форму товара – если ягоды округлые, значит, их собрали не так давно, и они свежие. Приплюснутые плоды свидетельствуют о том, что их держали в холодильнике.

Желательно покупать малину не в плетеных лукошках, а в стеклянных банках. Через стекло проще рассмотреть весь товар целиком, а вот корзинки могут скрывать плесень, гниль, размазню и прочие доказательства недобросовестности продавцов. Если же малиновая кашица предлагается без следов грибка, то можно взять ее на варенье или для приготовления смузи – такой товар, как правило, стоит дешевле!

Цвет ягод не имеет особого значения. Чаще всего в продаже встречается малиновая малина (совсем, как «масло масляное»! 😀 ), но вы можете нарваться на белую, желтую, оранжевую, фиолетовую и черную. Думаю, вы с радостью поэкспериментируете и приобретете необычный продукт! Я лично пробовала, помимо традиционной, только белую и желтую малину. А вам какую удавалось найти?

Как правильно хранить малину?

Извините, но у меня для вас плохая новость, и вы сами уже, наверное, давно в курсе – малину практически невозможно хранить. Ну, разве что в течение суток. А при температуре выше +20 °C и вовсе не более 8 часов. Она же капризная, помните? Ее даже не моют! Чуть что, сразу деформируется, расползается в разные стороны, источает сок. Не испытывайте судьбу – ешьте свою ценную покупку как можно скорее.

Если вы все же намерены продержать малину у себя в течение нескольких дней, тщательно ее переберите и избавьтесь от тех ягод, которые уже потеряли форму. Упругие же плоды сложите одним слоем (максимум двумя) в стеклянную тару с бумажной салфеткой на дне – она будет впитывать сок. Сверху малину также прикрывают салфеткой и в таком виде отправляют в зону свежести или в средний отсек холодильника. Под морозильной камерой ее хранить нельзя – замерзнет!

Все сильно пахнущие продукты, находящиеся в холодильнике вместе с малиной, следует тщательно изолировать от этой капризной неженки, иначе она быстро впитает их аромат. Хотели бы вы попробовать малиновые ягоды со вкусом лука или с запахом чеснока? 🙂

Большое количество малины превращают в варенье, замораживают или высушивают. Последний способ хранения урожая предпочтительнее, особенно если температура сушки не превышала + 40 °C.

Если вы – счастливый обладатель дегидратора, то можете сделать малиновую пастилу, размазав ягодную массу по специальным мягким листам и высушив ее. Таким образом, у вас получится вкусный и полезный натуральный десерт.

Виды и сорта малины

Основные виды малины

Малина Rubus idaeus

Обыкновенная (Rubus idaeus) – одна из самых популярных ягодных культур в мире, давшая жизнь многочисленным культурным сортам.

Малина Rubus illecebrosus

Соблазнительная (Rubus illecebrosus) – японская разновидность растения, получившая распространение в Европе и полностью оправдывающая свое название, так как сочетает в себе вкусовые качества малины и клубники.

Малина Rubus phoenicolasius

Пурпурноплодная или японская (Rubus phoenicolasius) – еще один вид растения из Японии, представляющий собой вьющийся декоративный кустарник с фиолетовыми плодами.

Малина Rubus occidentalis

Западная (Rubus occidentalis) – североамериканская малина с красивыми крупными черными плодами.

Малина Rubus ellipticus

Эллиптическая (Rubus ellipticus) – южноазиатская желтоплодная малина, которую также величают золотой гималайской. Ягоды съедобны, однако растение также выполняет и декоративную функцию.

Малина Rubus odoratus

Душистая (Rubus odoratus) – декоративный вид малины родом из Северной Америки, представители которого вырастают до 3-метровой высоты и дают небольшое количество кислых плодов.

Сорта малины

Сортов малины селекционеры навыводили множество – не каждый садовод разберется в их обилии, а потому существует классификация разновидностей данного растения. Специалисты разделили съедобные ягоды на три основные сортовые группы:

  1. Традиционные сорта – те, которые дают гарантию хорошей приживаемости в соответствующих условиях, но не отличаются высокой урожайностью.
  2. Крупноплодные – дают хороший урожай в виде крупных сладких плодов, но чтобы их вырастить, придется приложить максимум усилий.
  3. Ремонтантные – дающие два урожая за один сезон, причем второй радует своих владельцев более внушительными по размеру плодами.

В свою очередь, эти сорта малины делятся на ранние, средние и поздние, а также отличаются друг от друга цветом ягод, их размером, формой, весом и вкусовыми характеристиками. Давайте поближе познакомимся с наиболее интересными представителями этого удивительного растения.

Малина Желтый гигант

Сорт «Желтый гигант»

Довольно капризный ремонтантный сорт растения, который хорошо приживается в южных регионах, а в средней полосе России требует от садоводов много внимания. Зато их усилия вознаграждаются ранними ягодами действительно больших для малины размеров – до 6 граммов. Если кустики «Желтого гиганта» смогли пережить зиму, то летом они буквально унизаны большими желтыми ягодами с приятным сладким вкусом и сильным ароматом.

Малина Сказка

Сорт «Сказка»

Данная разновидность интересующего нас растения как будто и впрямь родом из сказки. Куст – не куст, а целое двухметровое дерево, ягоды такой сказочной малины своими размерами больше напоминают клубнику – могут весить до 18 граммов! При этом они яркие, плотные, сочные, сладкие и ароматные. Кроме того, сорт «Сказка» неплохо переносит зимы с температурой до – 30 °C.

Малина Кумберленд

Сорт «Кумберленд»

Один из самых распространенных сортов необычной черной малины, которую неопытному глазу очень сложно отличить от ее родной сестры – ежевики. Да и на вкус они похожи – родственницы же – обе умеренно сладкие с приятной легкой кислинкой. С одного кумберлендского куста уже в середине июля можно собрать до 4 килограммов округлых блестящих плотных ягодок черного цвета.

Малина Геракл

Сорт «Геракл»

В начале августа кусты, названные именем самого сильного древнегреческого героя, начинают плодоносить. На не слишком высоких, но прямостоящих без опоры шипованных стеблях растения появляются симпатичные ягоды правильной конической формы яркого рубинового цвета. Их вес варьируется от 5 до 10 граммов, (настоящие богатыри!), а вкус отличается сладостью с легкой ноткой кислоты. «Геракл» ведет себя, как настоящий герой – упорно противостоит грибкам, клещам, морозам и, к тому же, дает не один урожай за сезон.

Малина Белая Спирина

Сорт «Белая Спирина»

Этот сорт является высокоурожайным, хоть и поздним. Его невысокие кустики плодоносят ягодами светло-желтого, почти белого цвета – отсюда, видимо, и их название. Они не отличаются особо крупными размерами, зато имеют приятный вкус и стойкий малиновый аромат, хорошо переносят зимы и устойчивы к ряду болезней растения.

Другие сорта растения:

«Абрикосовая» «Пингвин желтый»
«Августина» «Янтарная»
«Атлант» «Уголек»
«Заря» «Поворот»
«Золотая осень» «Удача»
«Куст раскидистый» «Блестящая»
«Дочь Геракла» «Золотые купола»
«Оранжевое чудо» «Надежная»
«Поворот» «Осенняя красавица»
«Бристоль» «Рубиновое ожерелье»
«Сластена желтая» «Шапка Мономаха»
«Новость Кузьмина» «Элегантная»
«Киржач» «Желтая ягодка»
«Метеор» «Сладкая ягодка»
«Маросейка» «Рубин красная»
«Падишах» «Бриллиантовая»
«Мираж» «Арбат»
«Награда» «Таруса»
«Юбилейная» «Исполин»
«Гусар» «Блэк Джевел»
«Столичная» «Гигант рубиновый»
«Изобильная Казакова» «Голден Куин»
«Пингвин» «Зюгана»
«Королевский пингвин» «Зюгана голд»
«Зевс» «Каскад делайт»
«Августовское чудо» «Покуса»
«Бабье лето» «Пурпурная»
«Полка» «Гигант красная»
«Жар-птица» «Гигант оранжевая»
«Брянское диво» «Желтая медовая»
«Желтоплодная» «Логанберри»

Показать все К содержанию

Полезные и вредные свойства малины

Малиновые смузи восхитительно вкусные и невероятно полезные.

Польза малины

  • Малина – природный антиоксидантный комплекс, включающий в себя три основных витамина против старения и против образования опухолей – витамины А, С и Е.
  • С помощью этих питательных веществ малиновые плоды помогают справляться с инфекционными и вирусными заболеваниями – укрепляют иммунитет, обладают жаропонижающими и потогонными свойствами.
  • Фитонциды в составе этого полезного продукта способны расправиться даже с грибками, дрожжами и золотистым стафилококком.
  • Эти ягоды эффективны в лечении респираторных болезней – малиновые плоды и листья издавна используют, как натуральное отхаркивающее средство.
  • Благодаря содержанию в малине фолиевой кислоты – витамина В9 – ее рекомендуют включать в рацион беременных и кормящих женщин, а также в детское меню.
  • Эти плоды гипоаллергенны, а потому их одними из первых вводят в прикорм младенцев.
  • Ягода-малина улучшает процесс пищеварения, нормализует стул, избавляет от запоров.
  • А еще она тонизирует тело, наполняет его энергией, ощелачивает.
  • Регулярное употребление малины благотворно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы, так как в ее состав входит калий.
  • Плоды этого растения обладают средним гликемическим индексом – 30 единиц, а потому могут время от времени включаться в рацион людей, страдающих сахарным диабетом.
  • Листья малины – известное мочегонное средство.
  • Ее ягоды – любимое многими женщинами натуральное косметическое средство, из которого делают маски для лица и волос.
  • Сладкий вкус ягоды-малины и ее жизнерадостный внешний вид – отличное средство от депрессии. Кроме того, медь в составе этих ягод благотворно влияет на состояние нервной системы.
  • А еще малиновые плоды показаны гипертоникам, так как понижают давление.
  • Благодаря железу они улучшают состав крови и повышают уровень гемоглобина в крови, поэтому рекомендуются при малокровии.

Вред малины

Эти ягоды, как и другие растительные продукты с кислинкой, следует осторожно употреблять при острых заболеваниях ЖКТ – язвах, гастритах с повышенной кислотностью.

Интересные факты о малине

  1. Помните знаменитую фразу «Чтобы жизнь малиной не казалась!»? Она символична, так как на Руси эта сладкая ягода была синонимом беззаботной изобильной жизни.
  2. Часто в славянском фольклоре малина упоминается бок о бок с калиной, в качестве противопоставления ей – ягоде с горьковатым вкусом, которая символизировала тяжелую долю, непростую судьбу. Достаточно вспомнить известную русскую песню «Калинка-малинка», которая давно считается народной.
  3. Но у малиновых плодов есть и отрицательное значение. С воровского жаргона на нормальный русский язык слово «малина» переводится, как «притон», но произошло оно, как считают исследователи, от ивритского «melina», то есть, «бункер, убежище».
  4. Уникальное открытие сделали немецкие ученые из Института Макса Планка, исследовавшие нашу Вселенную. На ее просторах были найдены две органические молекулы, одна из которых (эфир этилформиат) определяет малиновый вкус, а другая (n-пропилцианид) отвечает за запах рома. Так что, Вселенная, в которой мы живем – огромный малинник с ромовым ароматом. 😮
  5. В Рязанской области в селе Новоселки проводится фестиваль со сладким названием «Малина». Местные жители рассказывают, что именно из этих мест вкусные ягоды поставляли прямо к царскому двору, а сегодня у каждого новоселковца во дворе можно встретить не только традиционные, но и оригинальные черные и желтые сорта растения. Вот ими-то и хвастаются садоводы на своем фестивале, да еще и туристов к себе зазывают.

А вы бы хотели попасть на такой малиновый праздник? Или для вас, как и для меня, лукошко этих ягод дома – уже настоящее торжество?

Малина кустовая выращивается на многих приусадебных участках. В последние годы садоводы отдают предпочтение ремонтантным сортам плодовых культур. Такие растения могут давать ягоды как на побегах первого года жизни, так и на двухлетках. Данная разновидность малины пользуется наибольшим спросом среди садоводов. Лучшие сорта ремонтантной малины неприхотливы, дают несколько урожаев сочных плодов за вегетативный период.

Сортовое разнообразие

Сорта малины различаются по форме куста, количеству и силе роста побегов, цвету побегов, количеству шипов на однолетних побегах, размеру, форме и цвету плодов. Малина делится на:

  1. плодоносящую на двухлетних побегах – традиционную;
  2. плодоносящую на двухлетних побегах и однолетних — ремонтантная.

Также выделяются 3 срока созревания:

  1. ранняя;
  2. средняя;
  3. поздняя.

Малина – самоопыляющееся растение, но благодаря лучшей урожайности, качеству ягод и меньшему риску потерь рекомендуется выращивать несколько сортов на одной плантации. В России осуществляется выращивание кустарников с красными, желтыми и даже черными плодами. Рекомендуются в основном районированные сорта, характеризующиеся большей устойчивостью к морозу. Они лучше приспособлены к нашим климатическим, почвенным условиям.

Ремонтантность – основные отличия

Для начала давайте разберемся, что же такое ремонтантная малина, в чем ее отличие. В садоводстве термин «ремонтантный» используется для определения сорта, плодоносящего за один период вегетации несколько раз. Каждый год с окончанием заморозков из-под земли вырастают молодые побеги, плодоносящие в этот же вегетационный период. После того, как первая волна урожая закончилась, начинают активно себя вести побеги-двухлетки.

Преимущества ремонтантной малины перед неремонтантной:

  • ягоды имеют большие размеры, потому что образуются на молодых побегах;
  • малина плодоносит все лето;
  • вторая волна плодоношения дает возможность собирать урожай несколько раз за один сезон вегетации;
  • высокоурожайные сорта;
  • устойчивость к заболеваниям из-за ежегодного обновления надземной части побега;
  • устойчивость к заморозкам;
  • засухоустойчивость.

Ремонтантная малина обладает некоторыми недостатками:

  • не выносит тенистых участков;
  • требовательна к кислотности грунта, на кислом грунте плодоношения не будет;
  • не дает новые саженцы, молодые побеги вырастают только на месте прошлогодних.

Самые популярные сорта

Селекционеры добились больших успехов в выведении новых разновидностей сортовой малины. В настоящее время существует большое количество вариантов.

Популярные сорта:

  • Атлант;
  • Шапка Мономаха;
  • Херитейдж;
  • Бриллиантовая;
  • Геракл;
  • Надежная;
  • Жар – птица;
  • Брянское диво;
  • Пингвин.

Эти виды чаще всего приобретаются садоводами для выращивания.

Пингвин

Данный сорт получен в результате селекции в 2006 г. Выносливый, устойчивый к холодам, высокоурожайный вид по праву пользуется популярностью. Высота кустарника достигает 1,5 метров. Побеги растут плотно, позволяя высаживать растение на небольшой территории. Стебли густо покрыты листьями насыщенного зеленого цвета.

Растения начинают давать первые плоды малины достаточно рано. Первую малину можно собрать уже во второй половине июня. Малиновые плоды имеют характерный для культуры аромат, яркий красный цвет. Малина Пингвин хорошо хранится, переносит транспортировку.

Брянское диво

Этот кисло-сладкий сорт отличается богатым урожаем крупных ягод. Малина Брянское диво подходит для конвейерного выращивания в целях промышленного производства. Срок созревания относительно поздний. Первые плоды можно собирать с 3 недели августа, основное плодоношение начинается в сентябре.

Высота кустарника достигает 1,9 метра. Относится к средне раскидистым растениям, требует расстояние между отдельными кустами не меньше 1 метра. Малина крупная, насыщенного красного цвета. Максимальный вес одной ягоды достигает 11г. Малина «Брянское диво» относится к самым крупным сортам.

Внимание! Необходимо своевременно подрезать кусты малины, не допускать избыточного загущения.

Шапка Мономаха

Одним из самых урожайных сортов малины считается «Шапка Мономаха». Место выведения данного селекционного вида – Брянская область. Поэтому основные регионы выращивания расположены в средней полосе России.

Шапка Мономаха относится к новым сортам. Побеги относительно высокие, около 1,5 метров. По всей площади стебля расположены небольшие шипы. Эта крупноплодная разновидность малины характеризуется плодами темно-пурпурного оттенка весом до 20 г.

Важно! Осенью необходимо срезать побеги, закончившие плодоношение. Это обеспечит ежегодный богатый урожай.

Недостатки:

  • низкая устойчивость к болезням и вредителям;
  • сорт Шапка мономаха не любит затемненные участки;
  • плохо переносит низкие температуры.

Жар птица

Среднепоздний вид малины, подходящий для средней полосы. Побеги высокие, около 1,9-2 метра. Данная разновидность не относится к сортам с высоким урожаем. За один вегетационный период можно собрать примерно 2,5 кг ягод.

Плоды вытянутой конической формы, поверхность гладкая. Цвет малины красный. Плоды достаточно плотные. Благодаря этому свойству ягоды хорошо хранятся, не сминаются, отлично переносят транспортировку. Жар птица предполагает шпалерный способ выращивания, при котором кусты высаживаются на специальные малиновые гряды.

Атлант

Неприхотливый, устойчивый, высокоурожайный сорт малины подходит для многих регионов выращивания. За лето урожай можно собрать дважды. Вторая волна плодоношения наступает в конце августа, продолжается весь сентябрь.

Высота побегов не превышает 1,6 метра. Верхняя часть стебля без шипов. Кустарники не требуют большой площади для роста. На стебле расположено много листьев темно-зеленого цвета.

Плоды крупные, колоновидной формы, темного красного оттенка. Вкус сладкий, с легкой нотой кислинки.

Недостатки:

  • требователен к содержанию микроэлементов в почве – кальций, калий, фосфор;
  • при недостатке света плоды становятся кислыми;
  • недостаток влаги провоцирует снижение урожайности, уменьшение размеров плодов.

Надежная

Название этот вид малины получил не случайно. Каждый год растение дает стабильный урожай вкусных ягод.

Достоинства:

  • неприхотливость к условиям;
  • высокий урожай;
  • крупные плоды;
  • насыщенный яркий вкус и аромат плодов.

В первой половине августа на побегах появляются крупные ягоды конической формы. Мякоть содержит достаточно много сахара, что выделяет этот сорт особыми вкусовыми качествами. Малина надежная относится к самым сладким сортам.

Из недостатков стоит отметить – вся поверхность стеблей малины покрыта мощными, колючими шипами. Новые побеги формируются плохо.

Это интересно! Ягоды могут находиться на кустах до 14 дней.

Данная разновидность относится к раннеспелым. Для ленинградской области и средней полосы первые ягоды можно получить к началу июля. Плодоношение сорта для юга России наступает несколько раньше. Первый урожай появляется в конце июня.

Малина красная, высокоурожайная, с высокими вкусовыми качествами. Высота кустарника может достигать 2 метра. На центральных побегах активно формируются боковые. Следовательно, растение необходимо регулярно прореживать.

При правильном уходе с одного растения можно собрать до 3 кг ягод. Вид устойчив к холодам, вредителям, болезням. Эти характеристики делают его популярным ранним сортом ремонтантной малины для Подмосковья.

Красные сорта

Среди красных сортов стоит отметить следующие:

  • Карамелька;
  • Рубиновое ожерелье;
  • Эрика;
  • Самохвал;
  • Самородок;
  • Брусвяна;
  • Арбат;
  • Элегантная;
  • Рубиновая.

Малина сорта Самохвал – результат скрещивания «Карамельки» и «Нижегородца». Компактный и высокоурожайный вид. Ягоды крупные, сладкие, хорошо переносят хранение.

Арбат отличается крупными ягодами, большим урожаем. Имеет существенный недостаток – плохо переносит холода. Поэтому выращивание данного сорта, например, для Сибири невозможно.

Элегантная доступна для садоводов с 2005 года. Она входит в список рекомендованных сортов для Урала и центральной полосы. Плодоношение наступает в конце лета. Плоды ярко-красного цвета. Вкус сбалансированный, с кислинкой.

Рубиновая относится к среднеурожайным сортам. Побеги кустарника не имеют шипов, что является явным достоинством вида. Устойчивость малины к болезням и вредителям средняя. Плоды не крупные, но их достаточно много на побеге. Вкус кисло-сладкий.

Промышленные сорта

Ежегодно выращивается большое количество промышленных разновидностей малины.

Популярные сорта для промышленного выращивания:

  • Лашка;
  • Бенефис;
  • Гигант;
  • Покуса;
  • Октавия;
  • Рубин;
  • Бристоль;
  • Полька;
  • Коралл;
  • Поляна;
  • Утренняя роса.

Сорта Полька, Поляна и утренняя роса отличаются длительным периодом плодоношения, морозоустойчивостью. Они подходят для конвейерного выращивания ягод. Все представленные разновидности обладают высокой урожайностью. Плоды крупные, хорошо переносят транспортировку и хранение.

  • Полька. Малина рано созревает, чрезвычайно крупная, очень вкусная. Даже люди, которые не любят есть малину, едят ягоды Польки с удовольствием. К сожалению, сорт не устойчив к гниению ягод, отмиранию побегов. Малина идеально подходит для заморозки и непосредственного потребления. Начинает плодоносить в конце августа и заканчивает в октябре. Малина долго остается свежей после сбора урожая и хорошо транспортируется.
  • Утренняя Роса. Сорт устойчив к отмиранию побегов, гниению ягод. Рекомендуется для садоводства. Утренняя роса растет довольно сильно и создает побеги с многочисленными крупными колючками. Плодоносит на побегах этого года в начале сентября и на двухлетних побегах в июне, давая малину бесподобного золотисто-желтого цвета. Плоды крупные, вкусные. Рекомендуется оставлять побеги, которые приносят малину осенью, на второй год, поскольку на побегах этого года образуется только около 1/3 их длины.
  • Бристоль. Новинка для многих садоводов — черная малина, полученная из западной малины (Rubus Occidentalis), растущей в диком виде в Северной Америке. Дает ягоды с середины июля. Кусты устойчивы к морозу. Этот вид отличается от нашей красной малины. Бристоль — американский сорт, один из лучших сортов черной малины. Листья черной малины больше похожи на листья красной малины, чем на лист ежевики. Бристоль достаточно устойчивый к морозам в наших условиях. Побеги очень колючие. При хорошем уходе за один год побеги вырастают до 2 м. В отличие от других сортов, малина «Бристоль» не разрастается, дает мало корней с отводками. Малина среднего размера, черная с голубоватым налетом. Плод состоит из маленьких, сочных, черных костянок, соединенных вместе.
  • Лашка. Сорт с крупными ягодами. Дает ягоды на двухлетних побегах. Рост растения средне-сильный, побеги жесткие, дугообразные на вершине. Шипы многочисленны, но маленькие, не колючие. Сорт мало подвержен замерзанию побегов, гибели побегов и гниению плодов. Требуется тщательная защита от паутинного клеща и тли. Малина крупная, удлиненная, ярко-красная, очень вкусная. Ягода долго хранится после сбора урожая, не подвержена повреждениям во время транспортировки.
  • Полесье. Малина характеризуется крупными, сладкими ягодами темно-красного цвета. Подходит для употребления в свежем виде, консервов. Сорт невосприимчив к болезням. Малина идеально подходит для заморозки и переработки. Начинает плодоносить в третьей декаде июля, плодоношение длится до начала октября.
  • Коралл – устойчив к морозу, урожайный. Плоды средние, ярко-красного цвета, созревают рано.
  • Полонез — это поздний сорт малины, рекомендуемый для выращивания в большом масштабе. Отлично подходит для приготовления десертов. Малина крупная, ярко-красная, привлекательная, созревает в конце августа. Растет сильно, имеет компактную форму куста, мало подвержен болезням и вредителям. Урожайность — 200кг с сотки.
  • Бенефис. Ягоды крупные, конические, темно-красные с небольшим налетом. Кусты обильно приносят плоды, период плодоношения длится до 4 месяцев. Малина идеально подходит для употребления в пищу свежей, пригодна для заморозки. Стебли без шипов, жесткие, изогнутые на вершине. Малина устойчива к морозу и болезням, вызывающим отмирание и гниение плодов. Очень плодородный сорт. Двухлетние побеги малины «Бенефис» дают крепкие, длинные плодоносящие стебли, которые в изобилии приносят плоды.
  • Рубин — немецкий сорт, рекомендуется для коммерческого и любительского выращивания. Куст сильно растет, крона рыхлая, даже очень рыхлая, веерообразная, создает очень мало корневых отростков. У малины толстые, жесткие стебли. Листья крупные, в основном 3-листовые, молодые — светло-зеленые с легким серебристым оттенком, более старые — интенсивно зеленые с коричневатым оттенком. Плоские листья часто накладываются друг на друга. Листовые черешки средней длины, толстые, опушенные, с многочисленными шипами. Очень плодородный сорт, средней твердости, морозостойкий. Плоды малины Рубин крупные, в форме удлиненного конуса со скошенным верхом, темно-красные, опушенные. Мякоть слабокислая, ароматная; очень вкусная.
  • Покуса — ягоды малины «Покуса» очень большие, удлиненные или слегка сферические, красные. Сорт не подвержен гниению. Созревание плодов начинается в середине августа и продолжается до осенних заморозков.

Желтые сорта

Желтая малина всегда вызывает интерес и удивление. Представляя себе эту ягоду, мы вспоминаем красные, сочные плоды. Желтая малина уверенно завоевывает популярность среди садоводов.

Достоинства желтой малины:

  1. ягоды содержат больше сахаров, имеют выраженный сладкий вкус;
  2. не провоцирует развитие аллергических реакций;
  3. низкая восприимчивость к заболеваниям малины;
  4. разрешена маленьким детям, беременным, кормящим женщинам.

Недостатки:

  1. быстро теряет внешний вид;
  2. плохо переносит транспортировку.

Желтая малина представлена летними сортами с высокой урожайностью. Наиболее популярные сорта:

  • Желтый гигант;
  • Оранжевое чудо;
  • Золотая осень;
  • Золотые купола;
  • Ярославна.

Желтая разновидность становится все более популярной в любительском выращивании. В дополнение к привлекательным ягодам и повторению плодоношения, эта малина не очень восприимчива к отмиранию побегов. Тем не менее, серая плесень может повредить растения. Вышеупомянутые преимущества вызывают интерес к желтым сортам среди садовников и дачников.

Это стоит знать! Слегка свернутые желтые листья малины не являются симптомом болезни, но характерны для этого растения.

Сорт «Желтый гигант» наиболее популярен среди желтой разновидности. Вид получен в 1979 г. в результате скрещивания 2 сортов: Маросейка и Ивановская.

Кустарник достаточно высокий. Побеги достигают 2 метров, растение имеет большую корневую систему, активно формирует боковые отростки. Высаживать данный сорт необходимо на просторных участках.

Плоды крупные, массой до 8 г. Форма ягод коническая, цвет ярко-желтый. Садоводы отмечают исключительные вкусовые качества данного сорта. Ягоды сладкие, насыщенные, с ярким ароматом.

Первый урожай можно собирать в первые недели июля. Желтый гигант удобно выращивать на приусадебных участках, он не прихотлив в уходе, легко справляется с болезнями, вредителями.

Оранжевое чудо

Для данного сорта характерна вторая волна плодоношения, начинающаяся со второй половины августа. Большая часть урожая приходится на осенний период.

Кусты формируют большое количество молодых корневых побегов. Растение раскидистое и требует широкого пространства для роста. Вся поверхность кустарниковых веток покрыта колючими шипами.

Ягоды округло-конические, желтого цвета. Оттенок варьирует от ярко-желтого до оранжевого. Достаточно крупные ягоды, весом до 5 г. Вкус сладкий с легкой кислинкой.

Золотая осень

Сорт известен садоводам с 2004 года, считается относительно новым. Малина Золотая осень относится к среднеспелым сортам. Урожай можно собирать, начиная со второй половины августа.

Побеги кустарника достаточно высокие, около 2 метров. На стеблях много листьев темно-зеленого цвета. Ягоды вытянутые, ароматные, сладкие. Плоды пригодны для употребления в свежем виде, консервации.

Сорт легко переносит заморозки, устойчив к воздействию некоторых болезней, вредителей. Золотая осень прихотлива к почве – не даст желаемого урожая на кислом, бедном минеральными веществами грунте.

Ярославна

Малина Ярославна считается среднепоздним сортом. Первые сборы можно проводить во второй половине лета. Активное плодоношение стартует с осени, продолжается до наступления первых морозов. Ягоды имеют обтекаемую округлую форму. Цвет с оранжевым оттенком.

Сорт отличается высокой урожайностью. Ярославна устойчива к сильным холодам, вредителям, болезням. Данные характеристики делают ее пригодной для выращивания на всей территории России.

Черная малина

Помимо красной и желтой малины, в садах можно найти редкую гостью. Черная ремонтантная малина менее популярна, потому что:

  • плохо переносит холода;
  • часто подвергается негативному воздействие болезнетворных организмов.

Однако она обладает исключительными вкусовыми качествами, полезными для здоровья свойствами. Черная малина способствует обновлению клеток. Плоды черной малины имеют в 5 раз большую силу по удалению свободных радикалов из организма человека, чем традиционные красные. Отличаются черные сорта также мощными антибактериальными свойствами, предотвращают процессы старения, заболевания цивилизации.

Сорта подходят для употребления в свежем виде и приготовления консервов.

Заключение

Ремонтантная малина – современная ягодная культура, выращиваемая практически на каждом садовом участке. Она имеет множество преимуществ. Среди которых следует выделить высокую урожайность, устойчивость к вредителям и болезням, холодоустойчивость. Благодаря заслугам селекционеров существует большое количество сортов данной разновидности. Они варьируют по своим вкусовым качествам, требованиям к условиям роста, цветом плодов, а также количеством урожая. Это дает возможность любому садоводу подобрать наиболее подходящий вид ягод.

Селекционеры уделяют повышенное внимание ремонтантной малине. Культура очень популярна, поскольку позволяет продлить сезон потребления этой ягоды и применить новые технологии выращивания. Условно сорта ремонтантной малины принято разделять на две разновидности – «рашбуш» и «тутаймер».

Виды ремонтантной малины

Рашбуш

Как правило, ремонтантная малина «рашбуш» характеризуется невысоким ростом, а зона плодоношения занимает основную часть однолетнего побега. В конце сезона все стебли необходимо вырезать целиком.

Не возникает проблем с зимовкой стеблей, а также с насекомыми, повреждающими плоды (личинки малинного жука, долгоносики). Снижаются затраты на пестициды, обеспечивается экологическая чистота урожая и садового участка.

Тутаймер

Сорта ремонтантной малины «тутаймер» позволяют собирать ягоды в два этапа. Первая волна поспевает в средней и нижней части перезимовавших однолетних побегов, она совпадает с плодоношением самых ранних сортов традиционной малины.

Второй урожай созревает во второй половине лета и осенью – в верхней трети однолетних побегов. Разновидность «тутаймер» можно культивировать по системе «два урожая» или в однолетней культуре, как тип «рашбуш», – с полным скашиванием однолетних побегов.

Некоторые сорта ремонтантной малины имеют промежуточную форму и пригодны к выращиванию обоими способами.

Ассортимент ремонтантной малины постоянно пополняется новыми формами, выведенными в разных странах. Многие зарубежные «гости» успешно плодоносят в Черноземье, в южных областях России, на Украине, в Беларуси.

Для Средней полосы, Урала и Сибири подходит ограниченный ассортимент – как правило, сорта ремонтантной малины типа «рашбуш» с самыми ранними сроками созревания. В областях с холодными, но снежными зимами можно культивировать некоторые сорта «тутаймер» – для получения раннего урожая на двухлетних побегах (если они способны успешно зимовать под снегом).

Современная селекция ремонтантной малины уделяет повышенное внимание таким признакам, как сладкий вкус мякоти, крупный размер и товарный вид ягод, плотность и транспортабельность урожая, бесшипность побегов.

Новый сорт ремонтантной малины Джоан Джей

Эта малина выведена в Великобритании (Шотландии). Характеризуется достаточно ранними сроками созревания как ремонтант, поэтому имеет хорошие перспективы не только в южных регионах.

Сорт Джоан Джей тяготеет к типу «рашбуш» (зона плодоношения занимает от 2\3 до 3\4 длины однолетнего побега). Но можно культивировать его и как «тутаймер» (для очень раннего сбора с перезимовавших стеблей).

Высота растений от 1 до 2 м (в зависимости от сезонной погоды и условий выращивания), желательна подвязка к шпалере. Длина междоузлий около 6 см.

Кусты довольно компактные, но мощные, выдают по 7 – 15 бесшипных побегов замещения (необходима нормировка) и среднее количество корневой поросли.

Стебли этого сорта ремонтантной малины довольно толстые, нередко разветвляются. На основном стволе и длинных боковых ветках образуется большое количество латералов (плодовых веточек) с многочисленными кистями, каждая из которых несёт по десятку завязей.

В любительских садах южных регионов с одного куста можно получить около 3 кг ягод; промышленные плантации выдают 1,5 – 1,9 кг с квадратного метра посадок. Сорт вынослив к болезням, относительно засухоустойчив, но отзывчив на поливы и подкормки.

Размер плодов 5 – 6 г; наблюдается незначительное мельчание к концу сезона – до 4 г. Ягоды конические (3 Х 2,5 см), красно-малинового цвета, без усилий снимаются с плодоложа. Окрашивание светлого кончика сигнализирует о полной зрелости.

В насыщенном вкусе преобладает сладость, ощущается приятный аромат с лёгким клубничным тоном. Плоды не текут при сборе и хранении; плотность и транспортабельность – на среднем уровне; хранение более полутора – двух суток не рекомендуется.

Достоинства:

  • скороспелость;
  • отсутствие шипов;
  • нет склонности к осыпанию спелого урожая;
  • ягоды мясистые, сладкие, запашистые; мякоть тающая, косточки почти не ощущаются.

Химбо Топ (синонимы – Рафзаку, Рафцакю)

Новый сорт ремонтантной малины родом из Швейцарии, среднераннего срока созревания, один из самых крупноплодных ремонтантов, с продолжительным плодоношением. Рекомендуется к выращиванию в однолетней культуре.

Побеги немного ошипованы, но колючки редкие и небольшие. Высокие (1,6 – 2,2 м), довольно тонкие стебли требуют обязательного крепления к шпалерам. Многочисленные густые кисти щедро нагружены урожаем.

Ягоды Химбо Топ ровные, средней плотности, крупные (4 – 8 г), насыщенно-красные, не темнеют после сбора. Вкус десертный, кисловато-сладкий; форма ширококоническая, размеры 3 Х 2,8 см.

Достоинства:

  • высокая отдача (более 3 кг с куста);
  • гроздевое плодоношение;
  • ягоды крупные, вкусные, выравненные;
  • шипы не агрессивные;
  • по отзывам садоводов, сорт болезнестойкий и неприхотливый.

Недостатки:

  • переспевшие плоды осыпаются;
  • кусты нуждаются в хорошей подвязке.

Отем Фёст (Autumn First – «Осенняя первая»)

Урожайный новый сорт ремонтантной малины швейцарской селекции типа «рашбуш», раннего срока созревания, с дружной отдачей урожая. Куст высотой до 1,5 м, прямостоячий (но нужна опора).

Мелкие колючки располагаются по всей длине стебля. Ягоды плотные, правильной конической формы, малиновые, с очень сладким фруктовым вкусом. Масса плода 3,5 – 6 г.

Достоинства:

  • сладкая мякоть;
  • отличная урожайность;
  • высокая устойчивость к болезням.

Недостатки:

  • шиповатость побегов.

Новый сорт ремонтантной малины Амира

Малина из Италии с крупными, очень плотными ягодами. Поспевает дружно, с быстрой отдачей в средние сроки. Зона осеннего плодоношения составляет примерно 1\3 побега. Сорт можно выращивать как «тутаймер», но на двухлетних стеблях ягоды мельче.

Кусты красивые, ветвистые, мощные, отзывчивые на подкормки и поливы. Побеги колючие, высокие (до 1,8 м), со склоняющимися верхушками, требуют обязательного прикрепления к шпалере.

Цвет плодов насыщенно-красный, форма удлинённо-коническая, средний вес 5 – 6 г (бывают ягоды в полтора раза крупнее, но к концу сбора мельчают). Срок хранения урожая в холодильнике составляет 4 – 5 суток.

Достоинства:

  • сладкий вкус, яркий «малиновый» аромат;
  • крупноплодность;
  • ягода очень крепкая, без рассыпухи, с сухим отрывом, транспортабельная;
  • превосходный товарный вид;
  • нет склонности к опаданию спелых плодов;
  • отменная урожайность (около 3 кг с куста).

Недостатки:

  • ощутимая шиповатость побегов.

Карамелька

Сравнительно новый сорт ремонтантной малины российской селекции из Нижнего Новгорода (улучшенный по вкусу по сравнению с сортом Нижегородец). Среднеранний ремонтант типа «рашбуш». Кусты Карамельки не слишком высокие, полупрямостоячие, с достаточным количеством побегов замещения.

Поверхность стеблей шиповатая. Плоды конусовидные, ярко-красные, глянцевые, размером 3,8 – 8 г. Вкус сладкий, без кислинки, немного простой, с ароматом лесной малины. Дегустационная оценка 4,6 балла. В Средней полосе, на Урале и в Сибири обычно поспевает только часть завязей.

Достоинства:

  • крупноплодность;
  • красивый внешний вид;
  • ягода не течёт;
  • высокие вкусовые качества (для любителей сладких сортов);
  • по отзывам садоводов, сорт устойчив к серой гнили ягод.

Недостатки:

  • шиповатость стеблей;
  • урожайность умеренная;
  • при почвенной засухе ягоды мельчают и становятся суховатыми, с ощутимыми косточками.

Снежеть

Это ранний «рашбуш» российской (брянской) селекции. Пригоден для выращивания в Средней полосе, на Урале и в Сибири: здесь урожай успевает вызреть частично (примерно на 70 %) в августе – сентябре.

Плодоносная зона занимает более половины однолетнего побега. Кусты полураскидистые, высотой 1,5 – 1,8 м, выдвигают по 5 — 6 побегов замещения. Стебли крепкие, практически не поникающие.

Подвязка желательна, но не обязательна. Шипы не агрессивные, они сосредоточены в нижней части стебля.

Ягоды крупные (5 – 6 г, максимально 8,2 г), сочные, средней транспортабельности. Форма куполообразная, овально-коническая со скруглённым кончиком. Цвет насыщенный, тёмно-малиновый, из-за чего ягоды выглядят переспевшими. Вкус десертный, с интенсивным ароматом.

Достоинства:

  • ранние сроки созревания;
  • плоды ровные, крупные, запашистые;
  • зрелые ягоды долго держатся на кусте; нет необходимости в частых сборах.

Недостатки:

  • костянки окрашиваются постепенно, не одновременно;
  • сорт даёт мало поросли, поэтому есть трудности с его размножением;
  • тёмный цвет ягод – «на любителя».

Примара

Очень ранний сорт ремонтантной малины «рашбуш» украинской селекции. Успевает отдать урожай во многих регионах. Стебли невысокие (1,2 м), но мощные, прямостоячие, со слабым ветвлением, абсолютно гладкие.

На молодых растениях Примары иногда виднеются мелкие шипики, которые затем исчезают. Листва широкая и толстая, по форме отличается от других сортов.

Масса первых ягод достигает 8 – 11 г. Форма коническая, иногда почти квадратная. Цвет от светло-красного до рубиново-красного. Костянки сцеплены крепко.

Мякоть запашистая, нежная, кисло-сладкая, освежающая; семечки не ощущаются. Оценка при дегустации 4 – 4,5 балла. Если спелые плоды не передерживать, то транспортабельность хорошая.

Достоинства:

  • сверхраннее созревание;
  • впечатляющие размеры ягод (эффектная крупноплодность);
  • плоды не склонны к «рассыпухе»;
  • побеги без колючек.

Недостатки:

  • во вкусе явно чувствуется кислинка («на любителя»);
  • перезревшие плоды склонны к осыпанию;
  • сорт тяжело размножается, поскольку даёт очень мало поросли.

Дабл Голд

Этот среднеспелый сорт ремонтантной малины получен в Америке. Он является уникальным по окраске ягод. Их цвет определяется как розовато-жёлтый, абрикосовый, оранжевато-коралловый, светящийся. Вкус десертный – сладкий с приятной кислинкой и особым ароматом.

На поверхности ягод виднеется небольшое опушение. Форма плодов – ширококоническая, масса 2,5 – 6 г. Спелая ягода снимается с небольшим усилием, не течёт; плотность средняя.

Высота прямостоячих кустов около 1,5 м, допустимо выращивать без подвязки. Поверхность стеблей околюченная. Зона плодоношения охватывает 2\3 молодого побега.

Достоинства:

  • оригинальный цвет и вкус ягод;
  • нет склонности к осыпанию урожая;
  • сорт устойчив к болезням.

Недостатки:

  • шиповатые побеги.

Нивот (Невот, Найвот)

Американская селекция. Новейший, пока ещё редкий ремонтантный сорт чёрной малины. Макушки однолетних побегов начинают плодоносить в довольно поздние сроки – не ранее конца лета, преимущественно осенью, даже в южных регионах, где вызревает от 20 до 80 % осеннего урожая (в зависимости от погоды).

Мощный куст Нивот отращивает стебли более 2 м, с длинными боковыми ответвлениями; поверхность колючая. Корневой поросли практически не даёт, в основном размножается укоренением верхушек; возможно разведение корневыми черенками.

Вкус, цвет, округлая форма плодов – типичные для всех чёрных малин, размер до 3 – 4 г. Сроки летнего плодоношения на перезимовавших стеблях совпадают с Кумберлендом. Сорт Нивот интересен как ремонтантная экзотика.

Вам нравится этот сорт малины?

Особенности культивирования малины в южных областях

Выращивание малины в разных климатических условиях имеет свои особенности. Есть сорта более подходящие для средней полосы, для Сибири и Урала. Сегодня в статье — знакомство с лучшими сортами культуры для южных регионов страны.

Чем ремонтантная малина отличается от обыкновенной

Юг России отличается мягкой, влажной зимой и жарким летом с периодической засухой. Особенно часто периоды засухи бывают на юго-востоке Ростовской области. А горная местность Краснодарского края и Кубано-Приазовской низменности отличается резкими перепадами температур зимой, бесснежными зимами или выпадением мокрого снега.

В таком климате предпочтительнее выращивать сорта, устойчивые к засухе, повышенной влажности и скачкам температуры. Подобными качествами обладают ремонтантные сорта, и это не единственное их преимущество перед обычными разновидностями.

  • Отличие ремонтантных сортов от обычных видов в следующих свойствах:
  • устойчивость к морозам;
  • более мощная корневая система способна пережить засуху;
  • иммунитет к грибковым болезням;
  • раннее плодоношение на однолетних побегах;
  • высокая продуктивность;
  • куст быстро восстанавливается весной после полной обрезки;
  • повторное плодоношение (дважды в сезон).

Лучшие ремонтантные сорта, особенности и преимущества

Ремонтантные сорта, кроме прочих своих достоинств, популярны среди садоводов Краснодарского края благодаря своей неприхотливости в уходе.

Знаете ли вы? Малина служила «моделью» для натюрмортов таких известных художников, как Август Лаукс, Элоиза Гарриет Стэннард, Осиас Берт, Эдуард Панов.

Невысокий компактный куст до 1,5 м высотой с прямыми побегами. Ветви оснащены шипами, зелёную кору с розовым оттенком покрывает восковой налёт. Листва с гладкой поверхностью средних размеров.

Первый урожай собирают в начале июня. Ягоды в форме удлинённого конуса тёмно-малинового цвета. Структура мякоти плотная, вкус кисло-сладкий, средний вес — 3,5 г. Средний показатель урожайности — 1,5–2 кг с куста.

Даже при дождливом лете плоды полны сахара. Сорт обладает повышенной устойчивостью к курчавости и серой гнили. Спокойно переносит понижение температуры до -30°С.

Херитейдж

Высокорослый куст до 2 м обладает прямыми шипованными побегами. Листва тёмно-зелёного цвета с прожилками, испещрена морщинами. Кончик листа острый, нижняя сторона войлочная на ощупь, бледного окраса.

Сорт раннего созревания (в июне). Плоды в среднем весят 3,8 г, мелкозернистые, тёмно-бордовые. Десертный кисло-сладкий вкус дополняет сильный аромат, мякоть очень сочная. Спелые ягоды долго держатся на плодоножке и легко от неё отходят при отрыве. Отличаются хорошей лёжкостью до 7 дней в холодильнике.

Читайте подробнее о малине Херитейдж.

Полана

Среднерослая малина около 1,6 м, среднераскидистая. Гибкие побеги усыпаны мелкими острыми шипами, мешающими сбору урожая. Плюс сорта в том, что ему не нужна пересадка, на одном месте куст успешно плодоносит 12–14 лет.

Урожай кисло-сладких, ароматных, окрашенных в красный цвет плодов собирают в июле. Один куст даёт до 4 кг ягод со средним весом в 5 г. Сорт устойчив к морозам до -32°С и длительной засухе.

Своё название культура получила за яркий золотистый окрас плодов. Их форма — усечённый конус, масса — 3 г. Тонкий аромат дополняется сладким вкусом с лёгким кислым послевкусием. Урожайность с одного растения составляет до 3 кг. Малина Абрикосовая отличается высоким иммунитетом к вирусным и грибковым болезням.

Слабораскидистый, невысокий куст обладает средней силой роста. На побегах присутствуют шипы, но они немногочисленны. Листья, в отличие от большинства сортов, без опушки.

Журавлик

Плоды в форме тупоконечного конуса, розово-красного цвета. Плодоношение длится до первых морозов. С куста собирают до 2 кг кисло-сладких ягод с массой одного экземпляра около 2 г. Мякоть сочная, семянки плотно прилегают друг к другу. Журавлик устойчив к основным болезням культуры.

Высокий, до 2 м, куст со слабораскидистыми ветвями, покрытыми восковым налётом. Ветви оснащены шипами, которых с возрастом становится меньше. Листва зелёная, крупных размеров, опушенная.

Бриллиантовая

Прямостоячий куст вырастает до 1,5 м. Красноватые побеги с восковым налётом имеют небольшое количество шипов. Листва опушенная, слегка скрученная, с зубчатым краем.

Плоды с глянцевым блеском насыщенного рубинового цвета, средний вес — 4 г. Урожай собирают с июля, до 2 кг с куста. Ароматная, сочная и сладкая малина хорошо держится на плодоножке. Плотная мякоть не течёт при перевозке.

Важно! Малейшая тень сказывается на вкусе малины: чем больше солнца, тем больше сахара в плодах.

Раннеспелый сорт начинает плодоносить в конце мая. Штамбового типа растение достигает 1,5 м в высоту, но крепким побегам опора не нужна. Несмотря на обильный (до 6 кг) урожай, ветви выдерживают его вес.

Ягоды конусообразной формы с весом до 4,5 г, яркого тёмно-розового окраса. Вкус десертный, в нём больше сладости, мякоть плотная и ароматная. Сорт требователен к структуре и составу почвы, обладает хорошим иммунитетом, зимует без потерь при температурах до -25°С.

Читайте также о малине Жёлтый пингвин.

Побеги с восковым налётом образуют невысокий, до 1,4 м, куст. Ветви со средней силой роста имеют загнутые книзу шипы, расположенные по большей части внизу ствола. Их окрас к концу сезона приобретает пурпурный оттенок. Листва со скрученными пластинами испещрена морщинами, слабо опушена, крупная.

Урожайность Евразии — до 4,5 кг с куста, вес одной ягоды — до 6,5 г. Будучи конической формы, они легко отделяются от плодоножки, не текут. Спелые экземпляры долго держатся на ветках, не осыпаясь. Слабоароматная малина обладает кисло-сладким вкусом. Это один из высокоустойчивых к засухе сортов.

Невысокий, около 1,5 м, куст образуют прямые побеги. Ветки усыпаны короткими и острыми колючками. Отличительная черта сорта, которая может взволновать новичка в садоводстве, — это покраснение побегов на осень.

Крупноплодная малина со средней массой в 8 г, с одного куста собирают до 1,5 кг. Окрас ярко-красный, форма плодов удлинённо-овальная. Вкус сладкий, аромат хорошо выражен. Плодоношение растянуто до заморозков.

Молодой сорт, выведенный в России, образует мощные и высокие (до 2 м) растения. Малина шипованная, но колючки мягкие, на боковых ветках появляются редко. Высокий рост требует шпалерного метода выращивания. Зубчатая листва крупных размеров, слабоморщинистая, с нижней стороны листа бледная.

В июле по всей длине плодоносящих побегов появляются плотно сбитые алые костянки. Вес плодов — 7–10 г, урожайность — до 3,5 кг с одного растения. Ягоды не осыпаются, не текут, сладкие на вкус, сочные, ароматные. Особенность выращивания Брянского дива заключается в удалении 1/3 всех завязей, что увеличивает размер созревающей малины.

Средневетвистое, раскидистое, но не высокое растение образовано пряморастущими побегами. Есть шипы, но тонкие и слабые, которые, согласно отзывам, помех не создают. Средних размеров листва опушенная и морщинистая, немного скрученная.

Округлые плоды весят около 4 г, окрашены в нежный абрикосовый цвет. Созревает малина в июне, принося дачнику около 2 кг с одного растения. Вкус больше с кислинкой, однако не вызывающей неприязни. Дегустационная оценка по 5-балльной шкале — 4,5 баллов.

  • Преимущества:
  • морозоустойчивость;
  • засухоустойчивость;
  • высокая сопротивляемость болезням.

Недосягаемая

Взрослое растение чуть больше 1 м в высоту, по всей длине ветвей есть шипы. По мере роста диаметр кроны достигает 70 см. Ярко-зелёной мелкой листвы не много.

Тёмно-красные ягоды размером до 4 см, весом — до 10 г. Одно растение даёт в среднем 4,5 кг урожая. Вкус у ягод приятный, кисло-сладкий. Из-за недостаточного ухода ягоды могут разваливаться.

Узнайте подробнее о малине Недосягаемая.

Пряморастущие побеги Атланта образуют компактной формы куст, до 2 м высотой. Мягкие шипы расположены внизу ветвей и сбору урожая не мешают. Средняя по размеру листва морщинистая, с острым длинным кончиком. Ветви-однолетки окрашены в зелёный цвет с красноватым оттенком.

Ягоды ярко-малиновые, конусообразной формы, с закруглённым концом. Структура мякоти плотная, сочная. Вес — 8 г, вкус сладкий, с лёгкой кислинкой.

Элегантная

В период плодоношения садовод собирает с куста 2,7–4 кг урожая. Плоды тёмно-рубинового цвета, 4–6 г весом. Не осыпаются и отлично переносят транспортировку. Вкус сладко-кислый, гармоничный. Сорт не требует особого ухода, обладает высоким иммунитетом.

Высокая, до 1,8 м, малина с шипованными, в основном в нижней части, побегами. Листва крупная, удлинённой формы, с чётко выраженными прожилками.

Читайте подробнее о малине Элегантная.

Десертная малина весом в 5 г при идеальном уходе набирает массу в 8 г. Красно-рубиновые цилиндрические костянки содержат повышенное количество сахара. Рубиновое ожерелье плохо переносит зной, но высокоустойчиво к патогенным микроорганизмам и мало привлекает вредителей.

Побеги по мере роста приобретают слабоизогнутую форму, напоминающую арку. Куст вырастает до 1,5 м. Практически все образующиеся ветви плодоносящие, усыпаны шипами, но не слишком острыми.

Двухметровый куст с компактной кроной и медленно растущими побегами обладает шипами. Колючки расположены по всей длине стеблей, что затрудняет сбор. Листва зубчатая, морщинистая, ярко-зелёная.

Созревает в июле, повторно плодоносит в середине осени.

Крупноплодная, около 8 г в среднем, малина насыщенного оранжевого тона, созревая, при большом количестве солнечных дней, приобретает розовый румянец. Плод удлинённой формы, мякоть плотная, сладкая и ароматная.

Читайте подробнее о малине Оранжевое чудо.

Жар-птица

Куст до 2 м в высоту с компактной кроной требует опоры при выращивании. Ветви гибкие, листва изумрудного оттенка. Имеет шипы, но они не колючие, сбору плодов не мешают. Отличается быстрым ростом плодовых веток.

Урожай долго держится на кустах, не осыпаясь. Жар-птица устойчива к засухе. Конусообразные ягоды багряного цвета с глянцевым блеском, средний вес — 6 г. Кисло-сладкая малина, ароматная и сочная, отличается высоким содержанием витамина С.

Знаете ли вы? В 1981 г. американцем Джоном Уилсоном была придумана награда-антипод «Оскару» со сладким названием «Золотая малина». Её вручают кинодеятелям за сомнительные достижения.

Маравилла

Сильнорослый кустарник может вытягиваться до 3,5 м, что подразумевает установку опоры. Ветки толстые, прямые, коричневые с багряным оттенком. Листва крупная, средне-морщинистая, тёмно-зелёная.

Плотные конусообразные костянки массой в 10–14 г ярко-красного цвета с глянцем. Плоды сладкие, ароматные, семена мягкие. Маравилла — рекордсмен по лёжкости: в холодильнике без потери вкуса и формы хранится около 2 недель.

Особенности выращивания и ухода

Посадку малины на Кубани можно осуществлять и весной, и в осенний период. Место должно быть открыто солнцу и, в то же время, иметь заслон от ветров. С осени участок очищают от растительного мусора, вскапывают и удобряют перегноем (примерно 4 кг/1 м²).

Саженцы сильно не заглубляют: корневая шейка должна быть на уровне с грунтом. Между несколькими кустами выдерживают интервал в 1–1,5 м, между рядами — 2–2,5 м, в зависимости от сорта. После посадки растения поливают, выливая под куст до 10 л воды.

Если погода в области засушливая и жаркая, то полив нужен частый и обильный. Почва должна быть увлажнена на 40 см в глубину. Особенно важно это в период формирования цветочных бутонов. Влагозарядный полив также нужен после сбора урожая, чтобы растение хорошо перезимовало.

Важно! Если у дачника нет возможности часто ухаживать за растением, следует замульчировать приствольный круг. Это сохранит влагу, сдержит рост сорняков и убережёт корни от перегрева.

Ремонтантную малину, согласно описанию правил её агротехники, не нужно подкармливать весь сезон, достаточно 2–3 раз. Весной это может быть любое азотное удобрение: мочевина или настой коровяка. В период цветения и плодоношения — фосфорно-калийные комплексы.

С ранней весны до глубокой осени проводят рыхление приствольного круга. Влага должна проходить к корням без препятствий, так же, как и кислород, без которого нормальное развитие растений невозможно. Одновременно с этим удаляют сорные травы, чтобы не загущать посадку.

При необходимости подвязки на опору рядом с кустами помещают шпалеру. Проволоку натягивают на расстоянии между рядами в 25–30 см.

После знакомства с ремонтантной малиной в списке сортов каждый найдёт те, что больше по душе. В целом, все они имеют больше преимуществ, чем недостатков, к тому же нетребовательны в уходе.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *