Почему прорастает картофель в погребе?

Что сделать, чтобы картошка не прорастала при хранении

Появление на клубнях картофеля ростков говорит о том, что они готовы к посадке. Это уместно в марте и апреле. Но как избежать появления отростков в январе и феврале, когда до посева еще далеко, а сами клубни предназначаются для использования в пищевых целях?

Как сделать, чтобы картошка не прорастала раньше времени, узнаете из нашей статьи.

Где лучше хранить картофель

Залог успеха долгого хранения картофельных клубней — правильно подобранное помещение. Оно должно быть сухим, прохладным, с температурой воздуха не выше +4°C.

Клубни чувствительны к температурным перепадам: если градус понижается, они подмерзают, в противном случае начинают прорастать.

Чтобы подобного не случилось, поместите выкопанный урожай в идеальные для него условия. Рассмотрим несколько вариантов помещений для хранения овоща.

В кладовке

Хранить клубни до самой весны удобно в кладовке, в большинстве квартир они не отапливаются. Достаточно защитить картофель от света, к примеру, закрыть сверху тряпками. Тару для хранения культуры лучше использовать из натуральных материалов, с хорошей вентиляцией.

В подвале

Идеальное место для хранения урожая, если подвал сухой.

Главное — сохранять оптимальную температуру от +4…6°C, чтобы не было заморозков или слишком теплого воздуха.

Если пол в подвале бетонный, емкости для хранения ставят на деревянные поддоны или несколько листов толстого картона.

Перед закладкой урожая подготовьте помещение:

  1. Обработайте место будущего хранения смесью из 2 кг гашеной извести, 1 кг медного купороса, 150 г поваренной соли и 10 л воды. Делают это дважды с перерывом в 20 дней.
  2. Проверьте вентиляцию подвала, убедитесь в ее непрерывной работоспособности.
  3. Тщательно проветрите и просушите помещение.

В погребе

Самый лучший вариант для «зимовки» картофельных клубней — погреб. Круглый год в нем поддерживается постоянный «климат-контроль», около +4…+6°C. Закладывать клубни в погреб для сохранения рекомендуют не в мешках, а деревянных ящиках с отверстиями для циркуляции воздуха.

Важно! Перед использованием обязательно продезинфицируйте всю тару марганцовкой.

Если нет ящиков, используйте метод навала. Засыпьте пол опилками или положите на него доски. Картофель выложите слоем около 1,5 м и укройте сверху мешковиной.

На балконе

Для сбережения небольших объемов урожая прекрасно подойдет балкон. Принципы хранения те же, что и в погребе, только в условиях открытого балкона понадобится дополнительное утепление.

Преимущества этого способа:

  • есть возможность постоянно следить за состоянием картофельных клубней и регулировать условия хранения;
  • резкие перепады температуры исключены;
  • овощ пролежит до середины весны.

Из недостатков:

  • если балкон не застеклен, ночные заморозки могут сгубить урожай;
  • отсутствие вентиляции способствует росту гнилостных бактерий;
  • необходимо поддерживать уровень влажности около 40-50%.

В холодильнике

Этот способ хранения называют «экстренным». Дезинфекцию помещения проводить не надо.

Картофель сразу упаковывают в бумажный пакет и кладут в нужный отсек холодильника. Но таким способом получится сохранить лишь несколько килограммов и только на 1-2 недели.

Дальше крахмал начнет превращаться в сахар, что негативно скажется на вкусе картофеля и его пользе для организма.

В коридоре

Деревянный ящик в коридоре — вынужденный способ сохранения картофельных клубней. Повышенный температурный режим обязательно ускорит процесс прорастания овоща. Если вы не хотите, чтобы ваш урожай дал ростки уже через месяц, постарайтесь избежать этого способа хранения.

Внимание! При любом варианте хранения защитите картофель от света, иначе он позеленеет, в нем начнет вырабатываться опасное для здоровья вещество — соланин. Такие клубни нельзя употреблять в пищу.

В каких емкостях хранить картошку

Чтобы картофель не пророс раньше времени и хорошо перезимовал в выбранном помещении, важно соблюдать температурный режим, строго следить, чтобы на овощ не попадал свет и воздухообмен был круглосуточным.

Учитывая эти правила, подбирают подходящую тару:

  1. Деревянные ящики. Неплотно сбитые доски и открывающийся верх такой емкости способствуют естественному воздухообмену. Ящики мобильны, их удобно двигать, поднимать и переносить. Оптимальное расстояние между ними 15 см, промежуток до стены — не менее 30 см, до потолка — хотя бы 50 см. Не ставьте тару на бетонный пол, подложите доски, насыпьте толстый слой опилок или сложенный в несколько раз широкий лист картона.
  2. Сетчатые или полотняные мешки. Позволяют отслеживать состояние клубней, отсортировывать поврежденные, подмороженные и гниющие. Такие емкости нуждаются в дополнительной световой изоляции. Обязательно накрывать их плотной тканью, а потом периодически открывать для вентиляции.
  3. Плетеные корзины и пластиковые контейнеры с вентиляционными отверстиями.

Как хранить картошку, чтобы она не прорастала

Картофель потребляет кислород, испаряет влагу и расходует крахмал. Чем теплее в хранилище, тем быстрее происходят химические процессы в клубне.

Крахмал преобразуется в сахар, который окисляется, выделяя углекислый газ и воду. В результате почки (у картофеля их называют «глазки») набухают и начинают расти.

Под длительным влиянием тепла, а также естественного или искусственного освещения клубни обязательно прорастут, поэтому для хранения картофеля выбирают темное место.

Соседство с другими культурами

Картофель не любит соседство с другими овощными и фруктовыми культурами и предпочитает «зимовать» отдельно. Исключение составляют лишь свекла и редька.

Свекла прекрасно впитывает лишнюю влагу, которая помогает ей дольше сохранять свои вкусовые качества. А картофель приобретает тем самым защитника от загнивания и прорастания.

Некоторые огородники советуют в каждый ящик с картофельными клубнями положить несколько яблок, считается, что они также умеют бороться с влажностью.

Совет! Предотвратить раннее активное образование глазков помогут лаванда, розмарин и шалфей. Разложите эти травы на картофельных закладках.

Неправильный температурный режим и влажность

Лучшие «друзья» картофельных ростков — температура выше +7°C и влажность от 50%. Такие условия приведут не только к образованию ростков, но и к усыханию, а затем к гниению и гибели всего урожая.

Что делать, чтобы картофель в погребе не прорастал

Есть четыре простых способов уберечь «второй хлеб» от раннего появления ростков:

  1. Хранить овощ в темном сухом помещении.
  2. Поддерживать температурный режим от +2 до +6°C и влажность не более 50%.
  3. Не складывать вместе с другими садово-огородными культурами, кроме редьки и свеклы.
  4. Использовать для замедления происходящих в картофеле природных процессов эфирные масла мяты. Для этого пропитайте небольшой лоскуток марли маслом и поместите его в место хранения картофеля. Обновляйте марлю 1-2 раза в месяц по мере необходимости.

Советы и рекомендации: как хранить картошку в подвале

Опытные огородники делятся секретами длительного хранения урожая:

  1. Ранние сорта картофеля прорастают быстрее, поэтому съешьте их в первую очередь.
  2. Обеспечьте хорошую вентиляцию.
  3. Практичнее содержать клубни в небольших емкостях по 10-15 кг. Установите на поддоны, прикрыв сверху от промерзания.
  4. Перед тем как заложить овощ на хранение, проведите дезинфекцию. Ежемесячно перебирайте урожай. Больные, гнилые, поврежденные и позеленевшие клубни выбрасывают.
  5. Картофель хранится лучше в ящиках с луковой шелухой.

Теперь вы знаете, почему в подвале прорастает картошка и как ее хранить, чтобы этого не происходило. В зависимости от сорта клубни формируют отростки максимум через 5 месяцев. Чтобы это не произошло раньше, следите за влажностью в хранилище (не более 70-80%), а также температурой (не выше +5°C).

Защитите картофель от света и обеспечьте циркуляцию воздуха.

Подскажите, почему картошка мягкая?

Юлия, начала распространяться новая опасная болезнь картофеля – серебристая парша. Видимо, у Вас картофель поражена этой болезнью. Предполагаю, ее завезли садоводы, которые в поисках для себя самого лучшего сорта картофеля, приобретают по почте семенной материал со всех концов России и за рубежом.
Серебристая парша это опасная грибковая болезнь. Она от посадки до уборки урожая себя ничем не проявляет. Лишь при уборке картофеля, болезнь обнаруживает себя тем, что начинают попадаться мягкие клубни, такие, как бывает весной, с картошкой, хранившейся в теплом погребе. На клубнях обнаруживаются слабозаметные светло-коричневые пятна, которые потом буреют. Дальнейшее (и основное) развитие болезни происходит уже во время хранения. Сильному развитию болезни способствует высокая температура в погребе (+5….+10 и более градусов) и высокая влажность. Ближе к весне, в конце хранения, пятна на клубнях становятся несколько вдавленными и приобретают серебристый блеск, откуда и происходит название болезни, а кожура картофеля сморщивается. В холодном погребе (+1…+3 градуса), развитие болезни не происходит. Болезнь в первую очередь вредна тем, что при посадке участка семенным материалом, пораженным серебристой паршой, всходы получаются слабыми и изреженными, так как некоторые клубни совсем не дают всходов. Второе – через пятна парши в клубень проникают зачатки различных гнилей (мокрая, сухая, и кольцевая) и картофель плохо хранится, начинает гнить.Серебристая парша проявляет себя по двум четким признакам: при копке картошка мягкая и при посадке этими семенами, всходы бывают редкие.
Меры борьбы. Удаление из личного хозяйства зараженный сорт и посадка картофеля здоровым семенным материалом. Тщательная дезинфекция погреба и инвентаря (лопаты, ведра и др.), соприкасавшиеся, с больными клубнями. Посадка картофеля на другом, не зараженном участке

Новый цвет стен или окрашенный шкаф, стул или подоконник — конечно, такие процедуры разнообразят дизайн интерьера, но заставляют терпеть запах свежей краски. Избавиться от запаха краски или лака, возможно несколькими методами, которые также помогут поглотить ядовитые испарения.

Токсичные пары не только тяжело вдыхать, они еще могут нанести вред здоровью. Вдыхание паров только что окрашенной краски может привести к появлению головных болей, головокружению, тошноты и даже рвоты.

С ароматом свежей краски легче справиться летом, когда открытие окон и дверей значительно ускоряет ее высыхание. А что делать в более холодные месяцы или когда одного проветривания недостаточно?

Быстрые и эффективные способы

По окончании ремонта в помещении всегда остается неприятный аромат краски, и если от него не избавиться, возможны негативные последствия для организма. Ниже будут перечислены экстренные способы, и каждый из предложенных методов можно применять как в частном доме, так и в квартире.

Действенные способы:

  1. Проветривание помещения. Это старый и проверенный годами способ, который не теряет своей актуальности и в наши дни, когда придумали уже более радикальные меры. Выветрить краску будет достаточно легко, если открыть все окна, а в частном доме еще и двери. Нескольких суток для проветривания будет достаточно. На это время стоит переехать в другое место, так как сквозняки не менее опасны для здоровья.
  2. Ведра с водой. Вода является отличным сорбентом. Она поможет уменьшить запах краски и впитать ядовитые испарения. Для этого следует расставить ведра или большие кастрюли с чистой водой в помещении, где был ремонт и оставить на 3-4 суток. Ежедневно воду нужно обновлять.
  3. Кондиционер. Для этого метода подойдут лишь те модели кондиционеров, которые снабжены функцией очищения воздуха. Рекомендуется использовать такой способ в тех случаях, когда проветривание по каким-либо причинам невозможно.
  4. Мокрые простыни. Это способ еще наших прабабушек. Следует взять простыни или большого размера полотенца, намочить их и развесить все выступающие поверхности (стулья, двери, шкафы). По мере высыхания снова споласкивать под проточной водой.
  5. Увлажнитель воздуха. Это современный метод, который используют в комнатах без окон (когда проветривание невозможно). Он действенный и поможет справиться с такой проблемой после покраски. Пару раз в день нужно будет протирать пол, так как пары увлажнителя вместе с лакокрасочным составом будут опускаться вниз.

Совет! Применять каждый из методов нужно несколько дней. Так можно избавиться от тяжелого воздуха и ядовитых испарений.

Стоит понимать, что пока краска окончательно не высохнет, испарение частиц будет продолжаться. Наилучшую циркуляцию воздуха смогут обеспечить только открытые окна.

Как избавиться от запаха при помощи домашних продуктов

Несмотря на то, что после нескольких суток краска подсохнет, и резкий запах уйдет из помещения, этих методов недостаточно, чтобы освежить воздух. Есть несколько продуктов, выступающих в роли абсорбентов. Они помогут поглотить токсичные пары, а не маскировать их присутствие в помещении.

Легкий способ — видео:

Итак, как избавиться от неприятного запаха краски:

  1. Лук. Это средство, рекомендуемое для борьбы с затхлостью и другими сильными ароматами в комнатах. Известны различные варианты его использования, но в основном достаточно поместить на тарелку нарезанный лук и менять на свежий, по меньшей мере 2–3 раза в день. Также можно луковые кольца смешать с водой и оставить в ведре на ночь.
  2. Плоды можжевельника. Обжарить на горячей сковородке плоды можжевельника. Аромат должен устранить токсичность и запах ремонта. Если нет можжевельника, процедуру можно провести с гвоздикой.
  3. Кофейные зерна. Сильный абсорбент, который хорошо впитывает неприятные ароматы. Нужно просто разложить зерна на блюдце и поставить на подоконник окрашенной комнаты. Этот метод имеет один недостаток. Чтобы избавиться тяжелого воздуха после покраски, понадобится много кофе, который после процедуры нельзя заваривать и пить. Метод работает при удалении неприятного аромата масляной краски или лака из только что окрашенных шкафов и полок.
  4. Белый уксус. Еще один трюк, который не менее эффективно нейтрализует посторонние ароматы. Поместить несколько сосудов с белым уксусом в недавно окрашенную комнату и оставить окна слегка приоткрытыми. Применять на протяжении нескольких дней.
  5. Молоко. Поместить стаканы с теплым молоком в углы комнаты. Молоко, действует как древесный уголь — обладает способностью поглощать запахи, при этом не заполнит комнату другим ароматом.
  6. Кожура цитрусовых. Цитрусовые фрукты, точнее кожура от них, способны вывести аромат после покраски. Для этого на противень следует разложить измельченную кожуру и поставить запекать в духовку. Запах цитрусовых будет распространяться по всему дому. Этот метод поможет не только устранить неприятные запахи, но и оставит приятный аромат фруктов.

Как можно заметить, способов, которые помогут убрать вонь очень много. Некоторые из них можно комбинировать (например, молоко и цитрусовые).

Сорбенты для устранения запаха краски

Сорбенты являются хоть и эффективными, но не дешевыми средствами. Они связывают и удерживают токсичные вещества. Возможно, некоторые из них есть у вас дома, поэтому остается узнать об их полезных свойствах.

Быстрый способ устранения запаха от краски — видео:

Абсорбенты для нейтрализации запаха:

  1. Поглотители запахов для холодильника. Это эффективное средство, которое поможет за короткие сроки вывести токсичность из помещения после ремонта. Изготавливают этот сорбент из цеолита. Эта горная порода позволяет очищать газообразные вещества. На 3 дня нужно расставить тарелки с цеолитом около окрашенного предмета интерьера.
  2. Древесный уголь. Поглощающий посторонние запахи материал, созданный природой, используется даже в медицине. Из него изготавливают активированный уголь. После покраски разложите его по пакетам и расставьте в помещении.
  3. Силикагель. Те, кто держит в доме домашних питомцев, наверняка знакомы с этим термином. Силикагель представляет собой прозрачные гранулы, которые быстро впитывают и удерживают запахи. Убрать после процедуры его легко – нужно просто высыпать использованный силикагель в туалет и промыть водой.

Совет! Чтобы не прикладывать столько усилий, нужно стараться предотвратить появление стойкого запаха краски. Для этого перед окрашиванием комнаты или предмета интерьера нужно заранее вынести все предметы, которые способны поглощать ароматы.

На самом деле, удалить аромат после покраски из помещения не так уж и сложно. Главное заранее подготовиться и быть во всеоружии. Не стоит дожидаться, пока пропахнет вся квартира и мебель в ней, и начинать действовать незамедлительно.

Впитывает ли картошка запах краски

Ремонт закончен, но в доме все равно что-то не так – запах. Как избавиться от запаха краски в квартире – это главный вопрос, приходящий на смену вопросу о том, как провести ремонт. Устойчивый запах краски, мешает жить.

От запаха краски начинает болеть голова, ухудшается общее состояние здоровья жильцов. Кроме того, невозможно даже выйти на улицу – идешь и источаешь запах растворителя (от одежды и кожи), даже прохожие начинают шарахаться.

Дело не только в неприятном и резком запахе. Лакокрасочные материалы, без которых невозможно представить ни один ремонт, способны вызвать аллергию, причем происходит это достаточно часто. Чем быстрее жильцы обновленного дома избавятся от удушающего запаха, становящегося головной болью во всех смыслах, тем быстрее и полнее они смогут ощутить счастье от повышенной комфортабельности.

Самым надежным средством избавления от запаха краски, конечно, является время, однако устранить его можно и быстрее. В этом вам смогут помочь некоторые народные хитрости.

Самый банальный, но действенный способ. Большинство предпочитает просто открыть все окна и двери и немного подождать, пока запах краски уйдет сам. Правда, нужно для этого недюжинное терпение, поскольку ждать придется не один день.

Если ремонт вы затеяли зимой, то вам также пригодятся гостеприимные родственники с просторным жилищем или дрова, несколько шуб и непробиваемый иммунитет: ваш дом станет напоминать продуваемую тайгу, по которой будет проблематично перемещаться. И это еще без учета осадков, которые могут разрушить все ваши планы.

Оказывается, чистая вода справляется с запахами не хуже, чем проветривание. Но и немногим лучше. Конечно, жидкость постепенно вберет в себя ядовитые пары, но ключевое слово здесь «постепенно». Менять воду, разлитую по широким емкостям, рекомендуется несколько раз в день.

Вариант относится к временным и не столь эффективным, но если вам нужно пробыть в помещении небольшой промежуток времени, то этот метод вам подойдет. Запах краски никуда не денется, однако обмануть органы чувств удастся. Сильный аромат кофе, который явно приятнее, «перебьет» краску.

Аллергикам этот способ следует пропустить: ядовитые испарения все равно никуда не денутся, разве что если разложить по периметру помещения миски с молотым кофе.

Лучше всего подойдут нейтральные запахи, вроде мятного и ванильного. Экстракты можно приобрести в любой аптеке, стоимость их невелика, зато от неприятного запаха они частично избавят. Можно растворить пару капель масла в емкости с водой или пропитать ими ватные диски, а затем расположить поближе к окрашенным поверхностям.

Если еще не поздно, и вы пока что не приступили к ремонту, то добавьте в краску несколько капель экстракта ванили или масла мяты: во всяком случае, в помещении будет приятнее находиться.

О том, что древесный уголь – прекрасный абсорбент, знают все, кто хоть раз страдал расстройством желудка. Поможет он, и поглотить запах. Несколько кусочков угля необходимо разложить по разным мисочкам и расставить возле источников запаха. Действует уголь быстро и эффективно: спустя короткое время даже сильный запах краски перестанет вас беспокоить.

Можно заменить уголь солью или пищевой содой с несколькими каплями нашатыря.

Иногда он может заставить не только плакать, но и радоваться. Очищенные луковицы следует разрезать на несколько крупных частей, разложить их по тарелкам и расставить по комнатам. Аромат лука будет вытеснять запах краски. Для большей результативности можно через некоторые промежутки времени менять лук на свежий.

В этом способе есть свой минус: запах лука тоже мгновенно впитывается мебелью, поэтому либо смиритесь заранее с тем, что и этот аромат придется изгонять, либо выберите другой метод.

Имеются в виду самые обычные свечи, не ароматизированные. Их следует зажечь и подождать пару часов. Пары растворителей и красок реагируют на пламя, нейтрализуясь. Только не оставляйте огонь без присмотра, иначе потом будете думать над тем, как избавиться от запаха гари.

Несколько простыней (или любых других больших тканевых изделий) можно намочить холодной водой и развесить по всей комнате. Ткань следует полоскать раз в час в чистой воде, затем снова возвращать на место.

Если запах из квартиры ушел, но ковры пропитались этим едким «ароматом», вам поможет пищевая сода. Стоит лишь рассыпать соду на ковер тонким слоем, оставить на ночь, а утром почистить поверхность пылесосом, и вы даже не вспомните, какое амбре исходило вчера от ковра.

Несколько лимонов разделить на тонкие кружочки, а затем разложить их по всей площади комнаты. Цитрус впитает в себя запах за несколько суток, после чего можно будет избавиться от ломтиков лимона вместе с «ароматом».

Пока вы ждете выветривания и поглощения запаха другими абсорбентами, можно предпринять активные действия. Займитесь влажной уборкой. В 10 литрах воды растворите 1-2 ложки горчицы, а затем получившейся смесью протрите все деревянные детали. Покрашенную поверхность можно вымыть также раствором воды с нашатырным спиртом или уксусом (на 5 литров воды – 1 столовая ложка).

Если вы желаете достичь лучших результатов за более короткий срок, то вам поможет такое профессиональное оборудование, как ионизатор или озонатор. Включать их можно одновременно, так что при наличии желания и средств борьба с запахом может стать гораздо более продуктивной.

Лакокрасочная промышленность не стоит на месте и предлагает ассортимент красок без запаха. Водоэмульсионные лакокрасочные материалы имеют менее выраженный аромат, период высыхания их занимает от 2 до 4 часов, цены достаточно демократичные. Не требуют такие материалы и смывания специальными растворителями (чей запах также приятным назвать трудно), а использовать их возможно на большинстве поверхностей. Есть специальные составы для батарей, которые не только имеют более выраженный аромат, но и не выделяют его при начале отопительного сезона.

Девочки, помогите советом.

Купила картофель на рынке, а он оказался с запахом бензина (или что-то такое). Вначале думала что показалось, потом когда отварила поняла, что и на вкус тоже отдает бензином. Что делать теперь? Выбросить?

Опубликовано 16 января 2017, 00:07

15 комментариев

Tatyana 16 января 2017, 00:08

XTRAIL 16 января 2017, 00:15

Vredunka1 16 января 2017, 00:15 2

да, его видимо хранили в багажнике

A_nastasiia__ 16 января 2017, 00:15

Marinkatv 16 января 2017, 08:26

Ну жалко. Вот думаю, может вымачивать ее как-то?

bonita 16 января 2017, 00:18

Конечно, это же просто картофель. Видать хранили рядом с бензом.

Leila 16 января 2017, 00:38

Zhadana 16 января 2017, 00:44

Выкидывать. Муж как-то принес мандарины с рынка с таким запахом, у него хронический насморк, выкинули, хотя я хотела поехать вернуть, но мужу лень было

Lerik 16 января 2017, 00:45

помню с детства яблоки такие

А много купили то?

Marinkatv 16 января 2017, 08:25

Tsyipochka 16 января 2017, 08:07

Боже! Теперь картошку нужно нюхать перед покупкой))
Если не любите вкус бензина, выкинуть. если найдете таких «гурманов» отдайте им 🙂

Ka_mi_la 16 января 2017, 08:44

Vladka9295 16 января 2017, 11:15

Может чем-то была обработана от жука? Фу-фу-фу я бы не смогла такое есть.

ilonaslava 16 января 2017, 11:16

Конечно выбросить! Я так изюм в Фуршете купила. Упакован был, открыла, а от туда как ударило в нос солярой((( промывать стала так как думала, что мне показалось, а оно еще больше вонять начало(((

Новый цвет стен или окрашенный шкаф, стул или подоконник — конечно, такие процедуры разнообразят дизайн интерьера, но заставляют терпеть запах свежей краски. Избавиться от запаха краски или лака, возможно несколькими методами, которые также помогут поглотить ядовитые испарения.

Токсичные пары не только тяжело вдыхать, они еще могут нанести вред здоровью. Вдыхание паров только что окрашенной краски может привести к появлению головных болей, головокружению, тошноты и даже рвоты.

С ароматом свежей краски легче справиться летом, когда открытие окон и дверей значительно ускоряет ее высыхание. А что делать в более холодные месяцы или когда одного проветривания недостаточно?

ЕСЛИ КАРТОФЕЛЬ «СТЕКЛЯННЫЙ»

Что делать если картофель «стеклянный»?

Очень часто в последнее время у многих людей на участках и огородах картошка вырастает как бы «СТЕКЛЯННАЯ» — СКОЛЬКО БЫ ЕЕ НЕ ВАРИЛИ, ОНА ОСТАЕТСЯ ТВЕРДОЙ И НЕ РАЗВАРИВАЕТСЯ? ЧТО ДЕЛАТЬ, ЧТОБЫ ИСПРАВИТЬ СИТУАЦИЮ?

Всё дело в сорте, кото­рый многие выращивают. Их существует множе­ство, главное же от­личие — содержание крахмала. В сортах для жарки его мини­мум, в сортах для варки, соответственно, боль­ше.

По плотности мя­коти картофель разде­ляют на четыре вида. Картофель вида А са­латного типа с мини­мальным содержанием крахмала и не разва­ривается (скорее и всего у кого такая проблема со «стеклянным» картофелем, и растет сорт именно такого вида, хотя его, в основном, выращива­ют в Европе и исполь­зуют для приготовле­ния картофеля фри). Россияне любят карто­фель вида Д — мягкий, рассыпчатый, тающий во рту.

Сорта.

Попробуйте по­менять сорт. На сле­дующий год посадите, например, «Адретту», «Удачу», «Розару» или «Ред скарлет». А лучше выращивать несколько сортов. Ны­нешней осенью после сбора урожая внесите в землю под перекоп­ку удобрения: гуматы, комплексные фосфор­но-калийные или азот­ные удобрения. Навоз под картофель можно вносить только пере­превший.

Видео обзор

Все(5)

Картофель по-королевски КАРТОШКА в духовке Даже без мяса вкусно! Potatoes In The Oven СОДА — КЛАД И ДАЖЕ ГЕРЦОГ ОРЛЕАНСКИЙ ЭТО ПОНЯЛ И КАРТОФЕЛЬ 28 мая 2018 г. 20 Фактов, Доказывающих, что Япония Пришла из Будущего Картофель в микроволновке. Готовим вместе.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *