Самые вкусные сорта перца сладкого

Лучшие сорта сладкого болгарского перца: описания, характеристики и фото

Что может быть полезнее, ароматнее и вкуснее сладкого (болгарского) перца в летнем салате? Ведь в его мякоти находится огромное количество аскорбиновой кислоты (витамина С), каротина (витамина А) и витамина РР. Но чтобы получить хороший урожай, в первую очередь нужно выбрать наиболее подходящий сорт семян.

Далее рассмотрим наиболее популярные = лучшие сорта сладкого перца. Для вашего удобства разделим их по группам: по цвету, сортам и гибридам (помечены F1), срокам созревания, а также определимся с тем, какие из них являются всеми любимыми толстенными сортами перца.

Красные и желтые перцы

Самые популярные сорта перцев для открытого грунта и теплицы

Обратите внимание! Список лучших семян перцев для открытого грунта и теплицы подготовлен на основе степени популярности названий сортов и гибридов, анализа отзывов опытных огородников, а также личном мнении автора.

Самыми популярными и лучшими сортами перца для выращивания в открытом грунте и теплице можно назвать (все сорта в списках представлены по алфавиту):

Важно! Помните, что собрать семенной материал (заготовить семена) можно только с сортовых перцев, гибридные семена для повторного посева не подходят. Дело в том, что у них расщепляются материнского признаки, и вы 100% не получите того, что сажали в прошлом году. Однако, гибридные перцы, как правило, более устойчивы к заболеваниям и всегда приносят достойный и стабильный урожай.

Видео: семена перца — как правильно выбрать сорта

Лучшие сорта и гибриды перцев с красными плодами

Кстати! Самыми популярными сортами сладкого красного перца являются (по степени известности): Калифорнийское чудо, Богатырь и Ласточка — три главных хита. Также весьма распространены такие сорта болгарского перца, как Звезда Востока, Какаду, Белозерка, Атлант. Кроме того, народную любовь снискали Воловье ухо, Подарок Молдовы, Винни Пух, Клаудио и другие.

Агаповский

  • Сорт раннеспелый. Период от полных всходов до технической спелости 99-120 дней.
  • Для открытого грунта и пленочных укрытий.
  • Растение компактное, средней высоты, сильнооблиственное.
  • Плод пониклый, призмовидный, гладкий, слаборебристый, в технической спелости темно-зеленый, в биологической — красный. Число гнезд — 3-4.
  • Толщина стенки — 5,0-8,0 мм.
  • Масса — 114-120 г.
  • Урожайность — 9,5-10,3 кг с кв.м.
  • Вкус хороший, аромат сильный.
  • Использование универсальное: в свежем виде, в домашней кулинарии, для консервирования.
  • Незначительно поражается вершинной гнилью плодов. Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Атлант

  • Среднеспелый сорт. Период от всходов до плодоношения — 130 дней.
  • Растение раскидистое, высокое, высотой 70-75 см.
  • Для открытого грунта и плёночных теплиц.
  • Плод пониклый, конусовидный, сильноглянцевый, окраска в технической спелости зеленая, в биологической — красная. Число гнезд — 3-4. Длина плода — 18-20 см, диаметр — 13-14 см.
  • Толщина стенок — до 8-10 мм.
  • Масса — 180-190 г.
  • Урожайность — 3,1-3,3 кг с кв.м.
  • Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и консервировании.
  • Хорошо переносит неблагоприятные погодные условия. Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Белозерка

  • Среднеранний сорт. От всходов до технической спелости — в среднем 114 дней (по другим данным, 115-120 дней).
  • Для открытого грунта и пленочных укрытий.
  • Растение штамбовое (полуштамбовое), компактное, высотой 40-70 см.
  • Плоды висячие, выровненные, конусовидные с заостренной верхушкой, гладкие, в технической спелости светло-кремовые, в биологической – красные, 2-3 камерные.
  • Толщина стенки — 5-6 мм.
  • Масса — 70-100 г (максимум до 140 граммов).
  • Урожайность -6-8 кг с кв.м.
  • Вкусовые качества свежих плодов отличные, товарность и транспортабельность высокие.
  • Рекомендуется для употребления в свежем виде, консервирования и кулинарной переработки.
  • Устойчив к вертициллезному увяданию, альтернариозу, толерантен к вирусу табачной мозаики.

Бизон красный

Кстати! Также есть сорт «Бизон желтый».

  • Сорт раннеспелый (95-105 дней от всходов до технической спелости).
  • Рекомендуется для выращивания в открытом грунте (южные регионы) и теплицах.
  • Растение полураскидистое, мощное, высотой около 90 см.
  • Плоды удлиненно-конусовидные, глянцевые, длина некоторых достигает 25 см. Окраска в технической спелости зелёная, в биологической — красная. Число гнёзд — 3-4
  • Масса — 150-200 г.
  • Толщина стенок — 4-5 мм.
  • Урожайность — до 10 кг с кв.м.
  • Стенки сочные и сладкие, остаются необыкновенно нежными как у незрелых зеленых плодов, так и у зрелых темно-красных.
  • Подходит для приготовления свежих салатов, жарки, тушения и фарширования.
  • Продолжительное плодоношение обеспечит регулярный сбор плодов вплоть до поздней осени.

Богатырь

  • Сорт среднеспелый. Созревание плодов наступает через 115-131 день.
  • Растение высокорослое, раскидистое, высотой 55-70 см.
  • Рекомендован для выращивания на приусадебных участках и в пленочных теплицах.
  • Плод висячий, конусовидный, слегка ребристый. Вершина плода ребристая. Окраска в технической спелости светло-зеленая, в биологической — красная.
  • Толщина стенки плода — 4,9-5,8 мм.
  • Масса плода — 75-100 г (максимум — до 160 граммов).
  • Урожайность — 2,1-4,3 кг с кв.м.
  • Вкусовые качества свежих плодов хорошие и отличные.
  • Для использования в свежем виде и консервирования.
  • Устойчив к вирусу табачной мозаики. В слабой степени поражается вертициллезным увяданием и вершинной гнилью плодов.

Викинг

  • Сорт раннеспелый. От всходов до плодоношения 105-115 дней.
  • Для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями.
  • Растение полураскидистое, средней высоты.
  • Плод пониклый, цилиндрический, гладкий, глянцевый, в технической спелости зеленый, в биологической — красный. Число гнезд — 3-4.
  • Толщина стенки плода — 4-5 мм
  • Масса плода — 90-110 г.
  • Вкус отличный, сладкий, сочный, ароматный.
  • Универсального назначения: рекомендуется для использования в свежем виде, в домашней кулинарии и для консервирования.

Винни Пух

  • Скороспелый сорт (107-111 дней от всходов до плодоношения).
  • Для открытого грунта и пленочных укрытий. Подходит для выращивания на окне.
  • Растение низкорослое, компактное, высотой 25-30 см с букетным расположением плодов. Для получения максимального урожая растения высаживают загущено.
  • Плод конусовидной формы с заостренной верхушкой, массой 48-60 г. Окраска в технической спелости — салатная, в биологической — красная.
  • Толщина стенки — 5-6 мм.
  • Масса — 48-60 г (максимум — до 70 граммов).
  • Урожайность — 1,6-1,8 кг с кв.м (максимум — до 5 кг).
  • Вкусовые качества хорошие. Универсального назначения.
  • Устойчив к вертициллезному увяданию и поражению тлей.
  • Пригоден для транспортировки и длительного хранения.

Воловье ухо

  • Сорт среднеспелый. Период от всходов до начала плодоношения 120-130 дней.
  • Для открытого грунта и пленочных теплиц.
  • Растение раскидистое, средней высоты, около 70 см.
  • Плод гофрированный, удлиненно-конусовидной формы. Окраска в технической спелости тёмно-зелёная, в биологической – насыщенно-красная. Длина плода — 12-16 см.
  • Толщина стенки — 6-8 мм.
  • Масса — 120-140 г (до 250 г).
  • Урожайность — 3,2 кг с кв.м.
  • Вкус отличный.
  • Универсального назначения: для использования в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования.
  • Долго сохраняет привлекательный вид и тургор. Транспортабельность отличная.
  • Устойчив к фузариозу.

Геракл

  • Сорт позднеспелый. Период от высадки рассады до плодоношения — 135-145 дней.
  • Для открытого и защищенного грунта.
  • Растение полураскидистое, средней высоты.
  • Плод пониклый, кубовидной формы, длиной 11- 12 см, шириной 10-11 см. Окраска в биологической спелости красная, в технической – зеленая. Число гнезд — 3-4.
  • Толщина стенок — 5- 7 мм.
  • Масса — 150-160 г
  • Урожайность — 2,6 кг с кв.м.
  • Превосходных вкусовых качеств.
  • Универсального использования (в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования).
  • Устойчив к фузариозу.

Джипси F1

  • Гибрид раннеспелый.
  • Растение полураскидистое, среднерослое.
  • Плоды пониклые, цилиндрические, 3-4-гнездные, длиной 10 см, диаметром 6 см, массой , глянцевые. Окраска незрелых плодов желтая, зрелых – красная. Число гнезд — 2-3.
  • Толщина стенки — 6-8 мм.
  • Масса — 100-150 г.
  • Урожайность — 3,7-4,5 кг с кв.м.
  • Отличного вкуса.
  • Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования.
  • Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Звезда востока F1

Обратите внимание! Гибрид Звезда Востока также представлен следующими цветовыми оттенками: Белая, Желтая, Золотистая, Красная, Мандариновая, Оранжевая, Фиолетовая, Шоколадная.

  • Раннеспелый гибрид (105-110 дней).
  • Для открытого и защищенного грунта.
  • Растение среднерослое, полураскидистое, высотой до 70-80 см.
  • Плоды пониклые, кубовидные, глянцевые, в технической спелости кремово-белые, с переходом при созревании в кремово-красный цвет, в биологической спелости — красные.
  • Толщина стенки — 6-8 мм.
  • Масса — 150-180 грамм.
  • Урожайность — 7,0 -7,5 кг с кв.м.
  • Плоды сочные, отличного вкуса.
  • Устойчив к вирусу табачной мозаики и вертициллезу. Пригоден для длительной транспортировки.
  • Назначение плодов — универсальное: для использования в свежем виде, домашней кулинарии и для консервирования.

Оригинальный переход цвета и вкуса позволяет собирать плоды на разных этапах созревания.

Игрок

  • Сорт раннеспелый (100-105 дней).
  • Для теплиц, тоннелей, открытого грунта.
  • Растение полураскидистое, среднерослое, высотой 45-50 см.
  • Плоды пониклые, крупные, кубовидные, среднеребристые, глянцевые, в технической спелости светло-зеленые, в биологической – насыщенно-красные. Число гнезд — 3-4.
  • Толщина стенки — 9-12 мм.
  • Масса — 130-150 граммов.
  • Урожайность — до 5-6 кг с кв.м.
  • Вкусовые качества очень высокие.
  • Рекомендуется для употребления в свежем виде и консервирования, один из лучших сортов для фаршировки.
  • Устойчив к неблагоприятным условиям выращивания и изменениям температуры.

Какаду F1

Кстати! Также существует гибрид Какаду Желтый.

  • Среднеспелый гибрид. Вступает в плодоношение на 130-135 день после появления всходов.
  • Рекомендуется для выращивания в пленочных и остекленных теплицах.
  • Растения высотой до 1,5 м, раскидистые, среднеоблиственные.
  • Положение плодов на кусте пониклое. Сами плоды удлиненно-цилиндрические, слегка изогнутые, ярко-красные. Длина плода достигает 25-30см!
  • Толщина стенки — 6-8 мм.
  • Средняя масса — 200 г (максимум до 500 граммов).
  • Урожайность — 2,5-3 кг с одного растения или 8-10 кг с кв.м.
  • Плоды очень вкусные, сладкие с ароматной мякотью.
  • Используются для приготовления салатов, маринования.

Калифорнийское чудо

  • Сорт раннеспелый-среднеранний (100-129 дней от всходов до начала плодоношения).
  • Растение детерминантное, невысокое (до 75 см).
  • Рекомендуется для выращивания в пленочных теплицах и открытом грунте.
  • Плод висячий, кубовидной формы, гладкий, глянцевый, в технической спелости зеленый, в биологической — красный. Число гнезд — 3-4.
  • Толщина стенки — 6-8 мм.
  • Масса плода — 80-128 г.
  • Урожайность — 3,5-4,4 кг с кв.м.
  • Вкусовые качества свежих плодов хорошие и отличные. Вкус сладкий, аромат ярко выражен.
  • Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и для консервирования.
  • Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Клаудио F1

  • Гибрид среднеспелый. Первые плоды созревают через 90 дней после высадки рассады.
  • Для открытого грунта, временных пленочных укрытий и теплиц.
  • Растение мощное, полураскидистое, достигающее высоты от 0,7 до 1,2 м.
  • Плод пониклый, призмовидный, глянцевый, мясистый, окраска в технической спелости зеленая, в биологической – красная. Число гнезд — 3-4.
  • Толщина стенки — 6,5-8,0 мм.
  • Масса — 100-250 граммов.
  • Урожайность — 3,0-5,0 кг с кв.м.
  • Вкус сладкий с чуть заметной пикантной горчинкой, обладающий превосходным ароматом.
  • Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования.
  • Жаростойкий. Устойчив к ВТМ (вирусу табачной мозаики).

Колобок

Один из старейших сортов (начала 80-ых годов).

  • Сорт раннеспелый (107-111 дней).
  • Для открытого грунта и пленочных укрытий.
  • Растение компактное, высотой 30-40 см (по другим данным, 25-30 см).
  • Плоды округлые, томатного типа, гладкие, в технической спелости светло-зеленые, в биологической – темно-красные.
  • Толщина стенки — 8-9 мм (до 10 мм).
  • Масса — 80-90 грамм.
  • Урожайность — 4,5-5 кг с кв.м.
  • Хорошие вкусовые качества свежей и консервированной продукции. Плоды сочные и нежные.
  • Назначение универсальное.
  • Устойчив к вершинной гнили плодов и мозаике. В средней степени поражается антракнозом, восприимчив у к фузариозному увяданию.
  • Отличная лежкость и транспортабельность.

Красный бык

Кстати!Также существует сорт «Оранжевый бык».

  • Сорт ранний (95 дней от всходов до начала плодоношения). По другим данным, среднеранний (период от полных всходов до начала технической спелости плодов — 95-108 дней).
  • Для выращивания под временными пленочными укрытиями и в открытом грунте.
  • Формирует мощный куст высотой до 150 см.
  • Плоды крупные, диаметром 9 см, кубовидные, в технической спелости темно-зеленые, в биологической спелости ярко-красные. Число гнезд — 3-4.
  • Толщина стенок — 6-8 мм.
  • Масса — 200-250 г (максимум до 350-400 граммов).
  • Урожайность — 15,0-18,8 кг с кв.м.
  • Вкус хороший и отличный, аромат слабый.
  • Рекомендуется для употребления в свежем виде, фарширования, замораживания и консервирования.
  • Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Купец F1

  • Гибрид раннеспелый (111-115 дней).
  • Для открытого грунта и пленочных укрытий.
  • Растение штамбовое, полураскидистое, высотой 55-65 см (по другим данным, 75-85 см).
  • Плоды пониклые, широкопризмовидные (пирамидальные), глянцевые, в технической спелости — светло-зеленые, в биологической — темно-красные. Число гнезд — 2-3.
  • Толщина стенки — 6-7 мм (до 8 мм).
  • Масса — 120-150 г.
  • Урожайность — 6,0-6,5 кг с кв.м.
  • Плоды сочные, сладкие, ароматные.
  • Рекомендуется для использования в свежем виде, в домашней кулинарии и для консервирования.
  • Устойчив к вертициллезу.

Ласточка

Один из самых старых (1974 года) и проверенных сортов.

  • Сорт раннеспелый. 106-130 дней от полных всходов до первого сбора плодов в технической спелости.
  • Рекомендуется для выращивания в пленочных укрытиях и в открытом грунте.
  • Растение полураскидистое, средней высоты (48-60 см).
  • Плод висячий, конусовидной, слегка овальной формы, гладкие. В технической спелости — салатовой окраски, в биологической спелости — красный.
  • Плоды толстостенные: в технической спелости толщина стенки плода 5,2-5,5 мм, в биологической – 6,1-7,1 мм.
  • Масса плода в технической спелости -53-79 г, в биологической — 69-84 г.
  • Урожайность плодов в технической спелости — 2,5-4,7 кг с кв.м.
  • Вкусовые качества плодов в свежем виде хорошие и отличные.
  • Относительно устойчив к бактериальному увяданию.
  • Рекомендуется для использования в свежем виде и в консервной промышленности.
  • Плоды используются как в технической, так и в биологической спелости.

Подарок Молдовы

  • Сорт среднеранний (110-120 дней). По другим данным, 119-124 дня.
  • Для открытого грунта и пленочных укрытий.
  • Растение компактное, штамбовое, высотой 35-45 см.
  • Плоды пониклые, конусовидные, гладкие, в технической спелости светло-зеленые, в биологической – темно-красные.
  • Толщина стенки — 4-5 мм.
  • Масса — 50-70 граммов.
  • Урожайность — 3,2-4,7 кг с кв.м.
  • Вкусовые качества свежих плодов хорошие.Плоды сладкие и сочные.
  • Рекомендуется для употребления в свежем виде и консервации.
  • Устойчив к фузариозному увяданию и неблагоприятным погодным условиям.

Толстый барон

  • Сорт раннеспелый. От всходов до технической спелости плодов — 90-100 дней.
  • Для выращивания в открытом и защищенном грунте.
  • Растение высотой 100-120 см.
  • Плоды направлены вверх, призмовидные, глянцевые, окраска в технической спелости темно-зеленая, в биологической — темно-красная. Число гнезд — 3-4.
  • Толщина стенки плода — до 8 мм.
  • Масса — 200-500 г.
  • Урожайность — 7-14 кг с кв. м.
  • Вкус хороший и отличный. Кожица нежная. Аромат сильный.
  • Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Толстячок

  • Сорт среднеспелый (120-130 дней от всходов до технической спелости).
  • Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах.
  • Растение полураскидистое, высотой 50-55 см.
  • Плоды пониклые, призмовидной формы, слаборебристые, глянцевые, окраска незрелых плодов зеленая, зрелых – красная. Длина плода — 10-12 см, диаметр — 6,5-8 см. Число гнезд — 3-4.
  • Толщина стенки — 5,0-10,0 мм.
  • Масса — 65-130 г (максимально до 200 граммов).
  • Урожайность — 4,0-4,5 кг с кв.м.
  • Вкус отличный, сладкий, очень сочный, с приятным ароматом.
  • Для использования в свежем виде и для консервной промышленности.
  • Плоды транспортабельные.
  • Сорт очень отзывчив на орошение.

Халиф F1

  • Гибрид очень раннего срока созревания (100-105 дней).
  • Для выращивания в открытом грунте.
  • Плод пониклый, кубовидной формы. в технической зрелости плоды имеют молочно-белый цвет, в биологической-красный. Длиной 10-12 см, диаметром 8-10 см. Число гнезд — 3-4.
  • Толщина стенки — 7-9 мм.
  • Масса — 180-210 граммов.
  • Урожайность до 14 кг с кв.м.
  • Внешний вид, товарные и вкусовые качества отличные.
  • Устойчив к вершинной гнили плодов и вирусу табачной мозаики, толерантен к вертициллёзному увяданию.

Другие сорта и гибриды

А также менее популярными, но вполне отличными сортами красного сладкого перца являются:

  • Антей;
  • Денис F1;
  • Голиаф;
  • Египетская сила (очень перспективный новый сорт, постепенно набирающий популярность)
  • Кубик F1;
  • Красная лопата;
  • Красный гигант (очень толстый);
  • Красный барон;
  • Леся;
  • Ливадия F1 (очень перспективный новый сорт от компании «Партнер», постепенно набирающий популярность).
  • Морозко;
  • Помпео F1;
  • Пурпурный колокол (в технической — фиолетовые, в биологической — красные);
  • Царица.

Лучшие желтые (оранжевые) сорта и гибриды перцев

Самыми лучшими сортами перца с желтыми или оранжевыми плодами для выращивания в открытом грунте и теплице можно назвать (по алфавиту):

Кстати! Самый популярный сорт оранжевого болгарского перца — это Биг Мама, далее идут — Джемини, Оранжевое чудо, Золотое чудо и Оранжевый бык.

Обратите внимание! Подробнее о сортах желтого (оранжевого) перца читайте в этой обзорной статье.

Биг Мама

  • Сорт раннеспелый. Первый урожай собирают на 110-115 день после всходов.
  • Для открытого грунта и теплицы.
  • Растения в открытом грунте компактные, высотой 50 см, в теплице более раскидистые – до 100 см.
  • Плод пониклый, цилиндрический, сильноглянцевый, окраска в технической спелости темно-зеленая, в биологической — оранжевая.
  • Стенки толщиной — 7-8 мм.
  • Масса — 150-200 г.
  • Урожайность — до 7-8 кг с кв.м.
  • Плодные сладкие, сочные и ароматные.
  • Устойчив к болезням, хорошо переносит понижение температуры и недостаток освещенности.
  • Плодоносит долго, до первых заморозков.

Джемини F1

  • Гибрид среднеранний.
  • Для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями.
  • Растение полураскидистое, прямостоячее.
  • Плод пониклый, цилиндрический, глянцевый, в технической спелости зеленый, в биологической — желтый. Число гнезд — 2-3.
  • Толщина стенки — 5,5-7,0 мм.
  • Масса плода 90-250 г.
  • Урожайность 3,0-5,0 кг с кв.м.
  • Вкус отличный.
  • По своему предназначению сорт универсален: употребляется как в свежем виде для приготовления салатов, так и для других кулинарных блюд и консервации.
  • Жаростойкий. Устойчив к вирусу картофеля.

Золотое чудо

  • Сорт среднеспелый (115-130 дней).
  • Для открытого грунта и пленочных укрытий.
  • Растения средней высоты, полураскидистое.
  • Плод пониклый, призмовидный, сильноглянцевый, окраска в технической спелости зеленая, в биологической — темно-желтая. Число гнезд — 3-4.
  • Толщина стенки — 7 мм.
  • Масса — 185 граммов.
  • Урожайность — 2,6 кг с кв.м.
  • Вкус хороший.
  • Универсального использования: в свежем виде, для домашней кулинарии и консервирования.
  • Относительно холодостойкий. Устойчив к фузариозу.

Оранжевое чудо F1

  • Гибрид ранний. От всходов до технической спелости плодов 100–110 дней.
  • Растение мощное, с компактным габитусом, индетерминантное, при формировании в 2–3 стебля высота достигает 1,5–2 м.
  • Плоды кубовидные, размером 11х11 см, в технической спелости темно-зеленые, в биологической спелости оранжевые, глянцевые. Число гнезд 3-4.
  • Толщина стенки — до 10 мм.
  • Масса — 200–220 г.
  • Урожайность — 8–12 кг с кв.м.
  • Вкус перцев отличный, товарность высокая.
  • Устойчив к вирусу табачной мозаики и бронзовости томата. Хорошо переносит температурные стрессы и отличается высокой завязываемостью плодов.

Оранжевый бык

Кстати! Также существует сорт «Красный бык».

  • Сорт ранний (100-110 дней от всходов до начала плодоношения). По другим данным, среднеспелый.
  • Для выращивания под временными пленочными укрытиями и в открытом грунте.
  • Формирует куст высотой 80-110 см.
  • Плоды крупные, кубовидные, в технической спелости зеленые, в биологической спелости ярко-оранжевые. Число гнезд — 3-4.
  • Толщина стенки — до 10 мм.
  • Масса — 250 г (максимум до 300-400 граммов).
  • Урожайность — 7,0-14,0 кг с кв.м.
  • Рекомендуется для употребления в свежем виде, фарширования, замораживания и консервирования.
  • Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Другие желтые (оранжевые) сорта

Обратите внимание! О других сорта желтого (оранжевого) перца читайте в этом обзорном материале.

По срокам созревания: лучшие ранние, средние и позднеспелые сорта перца

Таким образом, классифицируем ранее описанные сорта по срокам созревания (в скобочках указаны оранжево-и желтоплодные сорта):

Лучшие толстенные сорта перца

Чаще всего огородники ищут именно толстенные сорта перца (с толстыми стенками, от 5-6 мм). Они идеально подходят для приготовления салатов и потребления в свежем виде, т.к. у них максимально сочная, мясистая и вкусная стенка.

Также они отлично подходят для фарширования (но именно плоды небольшого или среднего размера) и лечо (крупные).

Как правило, именно толстенные сорта — самые популярные, а значит, они были уже все перечислены (в скобочках дана толщина стенки):

Желтые и оранжевые толстенные сорта:

Все описанные сорта желтых и оранжевых перцев — толстенные.

  • Биг Мама (7-8 мм);
  • Джемини (5,5-7 мм);
  • Золотое чудо (7 мм);
  • Оранжевое чудо (до 10 мм);
  • Оранжевый бык (до 10 мм).

Что же, теперь вы знаете, какие сорта и гибриды семян сладкого перца выбирают большинство дачников и овощеводов. Вам лишь осталось определиться, какие вам больше подходят, купить несколько сортов на пробу и посеять. Хороших вам урожаев!

Кстати! О том, как правильно сеять перцы на рассаду, вы можете узнать из этой статьи.

Прекрасный выбор для дачников и крупных фермеров — перец Зорька: описание сорта и характеристика

Перец Зорька – популярный сорт, заслуживший любовь потребителей своим прекрасным вкусом и простотой в уходе. Его с удовольствием выращивают простые дачники и предприниматели-фермеры. Плоды можно использовать в любых кулинарных экспериментах или продавать. У них высокие товарные качества, перцы легко переносят транспортировку.

Место посадки: Универсальный Сроки созревания: Раннеспелый Высота куста: Низкорослый Размер плодов: Крупные Толщина стенок: Толстые Происхождение: Сорт Цвет плодов: Красный Форма плодов: Призмовидная Использование: Универсальный Вкус: Сладкий

Описание и характеристика сорта

Перец сладкий Зорька от фирмы «Седек» в народе называют болгарским перцем. Он внесен в Госреестр РФ в 2004 году. Культивар может расти в открытом или закрытом грунте. Теплица или укрытие нужны в холодных регионах с риском длительных заморозков.

Куст невысокий, достигает 45-55 см, полураскидистый. Листьев на нем немного, лист темно-зеленый, слегка морщинистый. Плоды расположены поникло, кончиками вниз. На растении одновременно созревает 8-9 перцев. Техническая зрелость наступает через 90-95 дней после полных всходов, сорт ранний.

Плоды крупные, в стадии зрелости красные, весят по 100-130 г. У них толстые мясистые стенки по 6-8 мм. Форма призмовидная. Вкусовые качества превосходные, вкус сладкий и насыщенный, плоды сочные. Они подходят для приготовления блюд, фаршировки, свежего потребления, заморозки и консервации.

Преимущества и недостатки

С 1 кв. м при усиленной заботе можно получить до 8-10 кг плодов.

Посадка

Семена высаживают в конце февраля или марте. Почва для рассады должна быть питательной, рыхлой и хорошо дренированной.

Нельзя перенасыщать азотом грунт для перцев, иначе куст сильно разрастется в ущерб урожайности.

Семена обрабатывают раствором «Фитоспорина», марганцовки или сока алоэ для защиты от грибков. Потом прорастание стимулируют с помощью «Эпина» или «Циркона». Проращивают семена в теплом месте, затем можно немного снизить температуру. В фазе 2-3 листьев пересаживают кустики в индивидуальные емкости.

Участок для перца готовят с осени. Его очищают от старой ботвы, глубоко вскапывают и вносят суперфосфат, перегной и древесную золу. Лунки проделывают по схеме 35 на 60 см или 40 на 65 см. В каждую вливают около 2 литров воды и высаживают рассаду во влажную почву.

Выращивание и уход

Молодые кусты осторожно поливают теплой водой раз в два дня. Когда они окрепнут и укоренятся, переходят на полив по необходимости. Оптимальное время – утро или вечер.

Подкармливают три раза за сезон:

  1. Через 10-12 дней готовят раствор из 10 л воды, 2 л коровяка, 200 г древесной золы и минеральные удобрения: 50 г суперфосфата и 20 г хлористого калия. Под одно растение вносят 300 г раствора.
  2. В начале цветения подкармливают минеральным комплексом с калием и фосфором.
  3. В период созревания повторяют.

Через 2 недели после пересадки начинают регулярно рыхлить грунт после каждого полива. Во время плодоношения полезно окучивание.

Вредители и болезни

При нарушениях агротехники и ухода перец может пострадать от:

  • черной ножки;
  • фитофтороза;
  • мозаики;
  • бурой пятнистости.

Для защиты от них необходимо соблюдать севооборот и не высаживать перец на грядках после других пасленовых культур (томатов, картофеля, баклажанов) или огурцов. Нужен умеренный полив, в теплицах – проветривание. Требуются сбалансированные подкормки и профилактические опрыскивания биофунгицидами против грибков. Для защиты от вирусов необходимо дезинфицировать садовые инструменты и почву перед посадкой.

При загущенной высадке рассады повышается риск черной ножки. При ней начинают гнить стебли у корня, а плоды темнеют. В этом случае кусты обрабатывают средством «Заслон» и меньше поливать растения.

Вредители, которые угрожают перцу – тля, паутинный клещ, личинки разных бабочек, медведка, слизни. Для защиты от них полезно высадить вокруг грядок сильнопахнущие культуры – бархатцы, базилик, лук. При появлении вредителей кусты обрабатывают мыльным раствором, отваром луковой шелухи, чесночной мезги или чистотела. Против слизней присыпают грунт острым перцем и горчичным порошком. Если заражение вредителями очень сильное, используют ядохимикаты.

После появления завязей применять инсектициды нельзя. Мнение эксперта Валентина Редко Главный редактор Репка.онлайн. Опытный дачник и садовод. Сладкий перец Зорька понравится даже неопытным огородникам. Он благодарно реагирует на заботу, но даже если нет возможности тщательно за ним ухаживать, сорт дает прекрасный урожай. Общая оценка сорта0 Отзывы тех, кто выращивал Order by: Показать больше {{ pageNumber+1 }} Добавить свой отзыв

Сладкий перец Бивни мамонта F1: характеристики, методика выращивания, реальные отзывы

Бивни мамонта F1 — гибрид сладкого перца с вытянутыми, слегка закрученными плодами. Сорт отличается высокой степенью урожайности. Узнайте подробнее о нюансах его описания, свойствах, плюсах и минусах, мнениях и отзывах фермеров.

Особенности растения: описание гибрида и его плодов

Бивни мамонта F1 относится к раннеспелым гибридам болгарского перца. Производители семян называют его продуктивным и крупноплодным. У сорта своеобразные узкие изогнутые плоды. Их окраска в состоянии биологической спелости может быть двух цветов: желтой и красной (см. фото). В технической — одинаково зеленой. Сортовой посадочный материал на сегодня выпускают ТМ Сибирский Сад, Русский огород и более мелкие компании. Они разрешают выращивать культуру на всей территории РФ, в защищенном или открытом грунте.

Внимание! В селекционном Госреестре перца с таким названием нет. Зато там есть частично похожий по описанию сорт Бивень от ТМ СибСад.

Куст перца представляет собой высокорослое растение. Отдельные плоды могут достигать 300 г, но обычно они мельче. Толщина перикарпия перца — 5-7 мм. Мякоть характеризуют как мясистую, ароматную, сладкую и нежную на вкус.

Тип роста, высота куста Штамбовый. До 1 м
Цвет зрелого плода Красный или желтый
Схема посадки 50х80 см
Вес, длина и форма плода Около 200 г, до 27 см, хоботовидный изогнутый
Срок созревания, урожайность Раннеспелый (95-100 дней).

Около 5-6 кг/м2 при любом способе выращивания

Место высадки ОГ/парник/теплица
Болезни Устойчив к ВТМ
По типу использования Универсальный
Тип цветения Женский

Преимущества и недостатки: мнение специалистов и фермеров

Структура плода позволяет перцу Бивни мамонта быть отличным ингредиентом для свежих летних салатов. Термическая обработка тоже не повредит вкусовым характеристикам и аромату. Перец хорош в разных блюдах и в консервации. Только не во всех ролях его удобно использовать из-за особенностей формы.

Список других плюсов:

  1. Доступность выбора способов выращивания: теплица или открытая грядка.
  2. Крупный размер перцев. Их высокие товарные качества, яркая окраска.
  3. Иммунная стойкость к отдельным недугам.
  4. Низкая требовательность к составу почвы.
  5. Повышенная урожайность. Селекционеры обещают до 12 перцев с одного куста.
  6. Ранние сроки созревания. При соблюдении тонкостей агротехники первый урожай садоводы получают уже к концу июня.
  7. Плодоносит культура по сентябрь включительно.

Недостатки этого сорта:

  • крупноплодность возможна только при четком соблюдении агротехники;
  • растению необходимо обилие солнца, тепла, достаточный уровень влажности грунта.

Особенности агротехники

Посев на рассаду выполняйте за 65-70 сут. до пересадки культуры на постоянное место. Глубина заделки — 1 см. Используйте стимуляторы роста. Они ускорят появление всходов и развитие растений, а также улучшат завязываемость плодов. На 1 кв. м грядки высаживайте не более 2 кустов.

Посев семян на рассаду
Высадка рассады в парник/теплицу
Посадка рассады в ОГ
Пасынкование
Сбор урожая (в теплице / в ОГ)
Февраль-март Со второй декады мая Начало июня После 4 листа Конец июня/июль
*сроки указаны для средней полосы России

Отзывы о раннеспелом сорте

Дачница Laura 39 (Калининград) поделилась личным опытом посадки перца Бивни мамонта F1. Крупных плодов у нее не получилось. Причину этого женщина видит в затененной теплице. Она собрала семена и получила из них перец с теми же признаками.

Внимание! Мнение о неправильной классификации растения поддерживают в отзывах и другие огородники. Люди считают, что это не гибрид, поскольку получают результат из собственноручно собранных семян.

Фермер fant1967 рассказала о практике выращивания перца в теплице вместе с помидорами. Урожай соответствовал заявленным характеристикам. Культура обладает неплохими данными, хотя не включена в Госреестр. Качество перцев зависит от соблюдения агротехники.

Сезон окончился. Какие семена я больше не куплю?

Последние пару лет я семена на будущий год покупаю в ноябре. Во-первых, нет толчеи в «семенных» магазинах; во-вторых, могут быть приятные сезонные скидки; в-третьих, какая разница — будут семена лежать в магазине или уже у меня дома; и в-четвертых, в памяти еще свежи впечатления от новых сортов.
Я всегда сажусь, перебираю оставленные пустые пакетики и составляю список с названиями сортов, которые понравились.
Вот здесь https://www.stranamam.ru/post/4904356/ я хвасталась, что купила, поэтому и перебирать-то ничего не придется — все есть здесь, в СМ! Очень удобно!

  • Поделиться

Открыть в полный размер
Перец «Калифорнийское чудо», как всегда, не подвел. «Парнас» тоже был хорош. «Топгерл» не успел почему-то хорошенько вырасти в этом году: перчики были маленькие и появились очень поздно. Оранжевый «Эцюд» я даже не заметила: возможно съели раньше, чем он стал оранжевым. Острый перец «Каин» был очень плодовит, перчики среднего размера, не гиганты, но много — повесила «бусы» длиной метра 3 на балконе и еще метра 1,5 на даче! Попробую мариновать в следующем году, а то у меня еще урожай 2011 имеется! Шалфей не взошел: посеяла я его по рекомендации на пакете прямо в землю и прогадала. Куплю на следующий год, но посажу рассадой.

Итого: куплю «Калифорнийское чудо», острый (сорт не принципиален, каждый год разный и каждый год хорош), «Парнас», шалфей.

  • Поделиться

Открыть в полный размер
Парника у меня нет, помидоры сажаю в открытый грунт. На следующую весну сделаю какое-нибудь укрытие. Этим летом вышла интересная «петрушка»: майские заморозки отменились, зато уже в июле прошли волной туманы, зачернив мои первые помидоры. Слишком рано для нашего района! Сражалась, проливая помидоры сывороткой. В итоге первые уничтожила, пятнистые побеги обрезала, листья собрала, оставшиеся основательно проредила (раньше этим не занималась, не знала). Дальше туманы прекратились и последующие помидорки пошли расти нормально. В этом году я впервые собрала неплохой, относительно прошлых лет, урожай помидоров. Хорошо показал себя сорт «Бычье сердце», хоть и пишут, что он только для парников. С остальными я просто запуталась «ху есть ху», но устойчивость к фитофторе, указанная на пакете, действительно была. Неплохо удались мелкие желтые помидорчики в форме лампочки, а вот красные черри вообще никак — ни по виду, ни по вкусу. На фото их нет, потому что я купила их позже. Ну знаете, когда всего накупишь и дома полный набор, а по весне семена даже в продуктовых магазинах, то лапка все равно потянется к какому-нибудь пакетику! Редиска осталась с посадок 2012, и она великолепна!
Итого: обязательно куплю «Бычье сердце», какой-нибудь «чернявый» сорт, типа «Мавра» (угощали, очень понравилось), если найду, то возьму «Золотой орех»: я его сажала два года назад — никакая фитофтора этот «виноград» не берет, но больше купить так и не смогла. Возьму еще парочку разных сортов.

  • Поделиться

Открыть в полный размер
Про огурцы особо много сказать и нечего. «Родничок» больше не возьму точно. Он, конечно, классический сорт и очень урожайный, но не для моего огородничества: я приезжаю только в выходные и за неделю отдельные огурцы этого сорта умудряются вымахать до размеров кабачка! Да и те, что поменьше, обладают жесткой беловатой кожурой. Собирать этот огурец нужно в пупырчатом состоянии длиной около 6-8 см. Так что, как не брала я его раньше, так и не буду больше.
Капустка брюссельская и брокколи каждый год у меня нового сорта, но результат всегда удовлетворительный или удовлетворящий.
Вот брюсселька

  • Поделиться

Открыть в полный размер
Итого: предпочтений нет.

  • Поделиться

Открыть в полный размер
Салат «Лола Росса», как всегда превосходен. Приятно удивил кочанный салат: зеленый, роскошный, не горький, а находящиеся подальше друг от друга растения реально были похожи на кочанчики! Краснокачанная «Гранат» удовлетворительна: качаны выросли небольшие, большинство размером с крупный апельсин — заквасила их целиком, попробую. Пекинка «Спринкин» в этом году впервые была похожа на пекинку, но очень быстро подгнивает, хотя грядки у меня высокие, земля легкая, а растения не соприкасались друг с другом. Салатную горчицу я опять не успела съесть, хотя сажаю все раньше и раньше: зацветает — не успеваю и глазом моргнуть!
Итого: «Лола Росса» у меня осталась еще и на следующий год. Кочанный салатик куплю обязательно, а также краснокочанную капусту и пекинку, неважно каких сортов.

  • Поделиться

Открыть в полный размер
Редис «Французский завтрак», «Алешка» и «Жара» — это мои фавориты! «Ледяная сосулька» вырастает довольно большая, но мякоть плотная сама по себе, просто так хрумкать ее не хочется, если только в салат. Дайкон вообще не впечатлил: посадила в июле-августе, как и написано на пакете, для зимнего хранения. Вырос некрупный, но длинный и, в большинстве своем, очень червивый. Тот, что «выжил», тоже с твердой мякотью. Редька всегда одна и та же, хорошая. Ну вот и она

  • Поделиться

Открыть в полный размер
Итого: редиска еще осталась, подкуплю красной еще пару пакетов. Редьке — да! Дайкон… Ну не знаю, возможно это будет именно тот пакет, к которому рука потянется в мае.

  • Поделиться

Открыть в полный размер
Горошку — однозначно ДА! Сажала разный, не понравился «Союз» — сразу белеет, и лопатки жесткие. Репа тоже ДА (есть на фото выше, вместе с редькой). Цилиндра — тут и говорить нечего. Кольраби выросла отличная! Ну а щавлика много не надо, на зиму закрыла.
Итого: Все берем, кроме щавлика.

  • Поделиться

Открыть в полный размер
Вот моя савойская

  • Поделиться

Открыть в полный размер
За ней кольраби. А еще дальше — брокколи, там, где одни желтые цветы. Я ей уже позволила зацвести и не вырывала пока, потому что цветов у
же осталось немного, а ее очень ее любят бабочки и шмели

  • Поделиться

Открыть в полный размер
Сразу итого: капусту беру всю: все удалось.

  • Поделиться

Открыть в полный размер
Спаржевая фасоль «Золотая гора» самая лучшая из всех! В ней все, что я люблю: желтенькая и кустовая. Вьющуюся не люблю, зеленая не нравится — привкус у нее какой-то не такой и искать трудно. Баклажанчики — боль моя! Высадила в открытый грунт, росли хорошо, видела цветы, потом неожиданно для меня пришли колорады, и хотя их травила и собирала, но все на этом — плодов не увидала. В следующем году буду основательно бороться с жуками: вот ведь твари — помидоры тоже родственники картошки, но ни на одном не было! А баклажаны уели просто!
Свеколка хороша: приятной формы, с красной сердцевиной. Арбузов не поели: не успела выполоть траву, как пошли дожди и плети просто выгнили, хотя мелких арбузиков было очень много. Дыню с той же грядки отведали: не то, чтобы сладкая была, но пахла по-честному.
Итого: дыни и арбузы — это мой эксперимент, и я его продолжаю из года в год, поэтому снова куплю. Баклажаны тоже — я своего добьюсь! Свеклу возьму для разнообразия, а вот фасоль спаржевую покупать не буду. А потому что на семена оставила!

  • Поделиться

Открыть в полный размер
Лук-порей, как всегда хороший, кроме того, который я поздно рассадила.

  • Поделиться

Открыть в полный размер
Лук-шнит — лук как лук. Морковь… «Нантская» на ленте вообще не взошла, не считая несчастных двух морковин. Ленту прямо мочила в воде перед тем, как закладывать в грядку. Как только я поняла, что ростков больше не будет, засеяла первой попавшейся на рынке «Детской» и не пожалела: морковь выросла одна в одну! Я ее даже не прореживала, она так пучками в 7-12 одинаковых морковок и выросла! «Детской» просто «Королева осени» выросла очень крупная. А вот «Красный великан» в жизни больше не возьму, если только никакой другой морковки вообще в магазинах не останется! Все три вида моркови росли на одной грядке в совершенно одинаковых условиях. Но как же она отличалась при сборке урожая! Крупная ровная «Королева осени», одинаковая ровненькая с округлыми кончиками и отдельно забавная (в форме рук, многопальцевая) «Детская» и «Красный великан»: большая, но бородатая вся, узловатая, сморщенного вида, как будто из нее все соки выжаты, да еще и червивая именно она! И не говорите мне, что червяки выбрали самую вкусную, не поверю!
Итого: моркови на ленте — твердое «нет», «Красному великану» — тоже.

  • Поделиться

Открыть в полный размер
Патиссоны и кабачки каждый год одни и те же, но в этот год их было умеренное количество, а кожура и у тех и у других получилась достаточно твердая, против обыкновения. Сельдерей «Анита» выглядит скорее цилиндрическим, чем круглым, а так ничего плохого сказать не могу. Петрушка всегда хороша, а вот черешковый сельдерей больш брать не буду, это был первый год на пробу. Я с ним, конечно, не возилась должным образом — в бумагу не оборачивала, хотя и окучивала. Но черешки вышли тонкие, обычные, я бы сказала, жесткие, ломаются с трудом, белые на изломе, как пенопласт. Если уж мне приспичит раз в год, то куплю в магазине, мы вообще его до сих пор не ели. Кукуруза — супер: крупные, сладкие зерна, початки большие и средние.
Итого:початок кукурузы оставила на семена, для подстраховки еще куплю пакетик. Вместо черешкового сельдерея посажу листовой, меня как раз угостили пакетиком. Кабачкам и патиссонам изменять не буду, видимо условия в этом году не задались.
Ну, собственно, и все. Конечно, я дополню все это чем-нибудь новеньким и пакетик с семенами все равно увесистый будет.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *