Томат биколор

Овощи-биколоры, плоды которых, в отличие от обычных, окрашены сразу в два цвета – несомненно, яркая и привлекающая своим внешним видом диковинка. Но только ли из-за необычного внешнего вида выращивают такие культуры либо у них есть и другие преимущества? Разбираемся вместе.

Двухцветные (bicolore) овощи выведены селекционерами не так давно. Конечно, выглядят они очень нарядно и на грядке, и на столе. А чем еще сорта биколоры отличаются от обычных огородных культур и больше ли в них пользы и вкуса?

За расцветку таких плодов отвечают сразу несколько пигментов, которые «объединяются, но не смешиваются», создавая и на кожице, и на мякоти причудливые полосы, крапинки, пятна и разводы. Вкус же биколоров зачастую также «раскрашен» непривычными нюансами и оттенками.

Давайте рассмотрим те овощи, чьи разноцветные разновидности вы можете поселить на своем участке без особых хлопот.

Томаты-биколоры

Многоцветные и двухцветные томаты – самый часто встречающийся и яркий представитель группы биколоров в наших широтах. Они примечательны не только разнообразием окрасок кожицы, но и цветом мякоти – на разрезе такие помидоры выглядят не менее интересно, чем снаружи.

При полном созревании помидоры-биколоры радуют глаз неравномерной окраской с размытыми участками разных цветов. Они бывают розовыми с желтыми разводами, идущими от макушки, а могут быть желто-медовыми с малиновыми полосами или бледно-желтыми, практически белыми с розовым «румянцем».

Мякоть их тоже окрашена разнообразно – она может светлеть (или темнеть) от центра к краям, а может быть с вкраплениями иного колора по всему объему.

Вкусовые качества томатов-биколоров также очень разнообразны. Можно не только подобрать сорта по своему вкусу, но и неожиданно для себя открыть новые и необычные его оттенки. Например, пряные нотки или отчетливо сладкий вкус с фруктовым ароматом. Вообще, все томаты-биколоры содержат пониженное количество кислот и потому, независимо от условий выращивания, всегда сладкие или сладковатые.

Большинство плодов биколор – это крупные «бифштексные» томаты для салатной нарезки, но также можно встретить помидоры сердцевидной формы среднего размера или даже черри. Вот несколько сортов томатов биколоров, уже завоевавших сердца огородников.

Басинга биколор (Basinga Bi-Color). Среднеспелый высокорослый сорт, один из лучших для любительского выращивания в мире. Очень урожайный и неприхотливый. Крупные и очень крупные плоды (300-600 г) окрашены снаружи и внутри в желто-оранжевый цвет с красными штрихами и прожилками. Мякоть мясистая, сока и семян мало, вкус насыщенно-фруктовый.

Чероке перпл (Фиолетовый чероке, Cherokee Purple). Полудетерминантный среднеранний неприхотливый сорт американской селекции. Внешне плоды пурпурно-черные из-за обилия антоцианов, нежная мякоть – розовая с зелеными вкраплениями различной площади и интенсивности. Размер спелого плода – 300-400 г. Вкус сладкий с оттенком красного вина и небольшой кислинкой, аромат – «дымный».

Оаксанская драгоценность (Oaxacan Jewel). Этот сорт-легенда родом из Мексики. Кожица крупных плоско-округлых плодов имеет оранжевые, красные, желтые и розовые переливы, а также разводы малинового оттенка. На разрезе томаты такие же многоцветные, с цветными мраморными разводами. Мякоть многокамерная, тающая, на вкус очень сладкая. Средний вес томатов – от 150 до 250 г. При идеальных условиях выращивания они могут наливаться до 450 г. Сорт удивительно хорошо переносит кратковременные похолодания, устойчив к болезням томатов.

Большая радуга (Big Rainbow). У помидоров этого сорта потрясающе красивая расцветка: при полном созревании на красном фоне проступают желтые разводы и мазки. Чем больше солнечных дней было во время созревания томатов, тем насыщеннее становится красный цвет. Мякоть плодов многокамерная, сочная, сладкая, тающая во рту. В теплице кусты вырастают до 1,8 м, средняя масса помидоров 200-400 г.

Грейпфрут. Среднеспелый сорт российской селекции. На компактном, но высокорослом кусте, независимо от условий выращивания, вызревают очень сладкие плоды массой от 150 до 300 г. При благоприятных условиях они могут достигать 500 г. Кожица помидоров яркая, двухцветная, на ней – желтые и малиновые полоски и разводы, идущие от шапочки. Сорт предназначен для выращивания в теплице.

Кабачки-биколоры

Кабачки-биколор, как и обычные кабачки, в молодом возрасте вполне съедобны в сыром виде – они нежные и сочные. А значит, и пользу всех своих питательных веществ полностью сохраняют, и яркий внешний вид на столе не теряют. А выбрать среди разноцветных кабачков есть что – они различаются как формой и размерами, так и окраской кожуры и мякоти. При грамотном подборе сортов «радужное ассорти» в тарелке вам обеспечено, будет, чем удивить гостей.

Полосатое солнышко F1. Растение компактное, высотой до 50 см, бесшипные побеги длиной до 90 см. Куст открытый, что облегчает сбор урожая. Плоды весом 0,7-1,2 кг, удлиненные, цилиндрические, ярко- или темно-желтые с продольными белыми полосами. Мякоть бело-желтая, средней плотности и сочности, сладкая.

Фестиваль F1. Декоративный гибрид компактного размера. Теплолюбив, выращивается преимущественно в южных районах. Плоды диаметром до 15 см мало похожи на «традиционные» кабачки и больше напоминают тыкву – округлые, ярко-полосатые. Мякоть нежная, оранжевая, сладковатая на вкус. Собранные плоды очень долго хранятся, не теряя вкусовых качеств.

Зебра. Раннеспелый кустовой компактный сорт. Полосатые плоды цилиндрические, со слабовыраженной ребристостью, не очень крупные (до 0,9 кг). Кожура окрашена в светло-зеленый цвет с темно-зелеными полосами. Мякоть беловато-желтая, сочная, имеет фруктовый привкус. Урожайный.

Двухцветное чудо. Сорт, выведенный английскими селекционерами и представляющий собой вьющийся куст с побегами до 10 м длиной. Плоды цилиндрические, с гладкой поверхностью, очень вкусные. Кабачки интересной окраски – интенсивно-желтые у плодоножки и пятнисто-зеленые по остальной площади, будто бы «разрезанные» цветовой границей пополам.

Баклажаны-биколоры

Да, и баклажаны не всегда бывают только «синенькими», хотя иначе окрашенных разновидностей у этой культуры не так много. Среди них встречаются формы фиолетовой окраски в белую полоску, желто-зеленые, бело-зеленые, желто-фиолетовые, бело-сиреневые. У многих из них достаточно тонкая кожица, которую не нужно снимать при кулинарной обработке.

Зеленое яблоко (Apple Green). Суперранний сорт американской селекции. Куст высотой до 50 см, полураскидистый, с красивыми фиолетовыми цветками. Плоды округлые, весом до 300 г, с тонкой кожицей. В технической спелости баклажаны нежно-зеленые, в биологической – желто-зеленые. Мякоть белая, долго не темнеет, очень нежная, деликатесного вкуса. Сорт очень урожайный, плодоносит до заморозков.

Удмалбед. Ранний урожайный сорт. Куст низкорослый (до 50 см), компактный. Плоды оригинальной каплевидной формы, до 10 см длиной, многоцветные (светло-зеленые с пурпурными полосами в начале, со временем они становятся пурпурными с желтыми полосами).

Камбоджи Грин Джайн. Высокоурожайный сорт азиатской селекции. Образует компактный прямостоячий куст до 60 см высотой с толстыми крепкими стеблями. Плоды крупные (до 500 г), овальной, слегка сплюснутой формы, ребристые, оригинальной окраски (цвет от одного «полюса» переходит от насыщенно зеленого через бело-зеленую полосатость в белый противоположный «полюс»). Мякоть белая, нежной консистенции. Вкус с ореховым оттенком, без горечи.

Как видите, выбор различных овощей сортов биколор достаточно велик, так что посадить и вырастить такое цветное чудо у себя на участке может практически любой дачник. Тем более что какой-либо специальной агротехники эти культуры не требуют, а любят то же самое, что и обычные растения – хороший и уход и заботу.

Данный отзыв адресован непосредственно учредителю, по совместительству директору ООО «БИКОЛОР» — Бабкину Павлу Владимировичу (ИНН/КПП 2465120061/246501001).

24.06.2016г. имел опыт покраски литых дисков в Вашей компании.

К самой покраске Пока нареканий нет, вроде бы всё качественно.

Цена услуги составила 8 200 руб. покраска + 1 000 руб. шиномонтаж, как раз к последнему имеются большие претензии!!

Хотелось бы получить от Вас комментарии, которые изложены ниже.

Меня интересует, как так получается, что отдав 1 000 рублей за шиномонтаж, мне не были прикручены все 4 колеса на авто?

В результате халатного отношения Вашего сотрудника, я сейчас несу материальные убытки в виде восстановительного ремонта своего авто (покупка шины, правка литого диска, ремонт машины в СТОА (замена порога, покраска двух дверей с правой стороны)).

На пути следования с ул. Башиловской, д. 18 стр. 57 к себе домой, были выявлены первые дефекты в виде дерганья руля, при выпускании руля из рук, машину резко уводило в право, о данной проблеме я незамедлительно сообщил по телефону Вашему сотруднику Павлу, поинтересовался, была ли произведена балансировка колес, на что спустя несколько минут получил положительный ответ, Павел предложил вернуться обратно на ул. Башиловскую или протянуть колеса на авто, на что мной был дан ответ, что я самостоятельно заеду в стороннюю шиномантажку, для выяснения причины дерганья руля. Однако, на пути следования в шиномантажку, мой автомобиль занесло вправо и выкинуло на бордюр, в результате чего порвал шину, погнул диск, повредил порог и двери машины.

В итоге, на следующий день утром рассказал о случившемся сотруднику ООО «БИКОЛОР» Павлу, он меня внимательно выслушал, сказал, в скором времени мне перезвонит (до сих пор жду звонка).

О развитии ситуации, а именно о том, что могло произойти на дороге с ненадлежащим образом прикрученными колесами можно фантазировать много и каждый водитель знает, что в таких ситуациях случается, благо, что в моем происшествии это обошлось повреждением только моего авто, досадно, что учредитель, директор ООО «БИКОЛОР» — Бабкин Павел Владимирович и его сотрудники не понимают всей ответственности, когда берут на себя обязательства по работе с колесами.

Из всего этого, мной был сделан определенный вывод, и будущим клиентам ООО «БИКОЛОР» рекомендую прежде чем сесть в авто и поехать, не затруднитесь пройтись с динамометрическим ключом и проверить хорошо ли у вас зафиксированы колеса, даже не смотря на тот факт, что вы отдали 1 000 руб. за шиномонтаж.

Бабкину Павлу Владимировичу желаю на первое место ставить качество услуг и безопасность своих клиентов, а уже потом зарабатывание денег.

С уважением, один из клиентов ООО «БИКОЛОР»!

Многие огородники выписывают семена помидоров у коллекционеров, находя именно таким образом наиболее урожайные и вкусные сорта. К таким коллекционным томатам относится сорт Басинга, выведенный достаточно давно в США. О нем упоминается даже в знаменитой книге К.Мэйл о старинных американских томатах, а сегодня его с удовольствием выращивают в самых разных странах.

Описание сорта

Басинга – томат индетерминантного типа, мощный и рослый. Обычно его рекомендуют для выращивания в теплицах (пленочных, из поликарбоната), но он неплохо растет и на открытых грядах.

В укрытиях высота растения может достигать 2-2,2 метров, в открытом грунте – до 1,7-1,9 метров. Куст среднеоблиственный, нуждается в обязательной подвязке к опоре.

НА ЗАМЕТКУ! Формируют Басингу в 2-3 стебля, так получают лучшие результаты.

Помимо подвязки, формирования, этот сорт нуждается и в обязательном пасынковании. Затягивать с удалением пасынков нельзя, это влияет на урожайность томата.

По срокам созревания относится к среднеспелым томатам (100-115 дней), но время уборки первых плодов во многом зависит от ухода, а также условий выращивания культуры. Судя по отзывам, сорт Басинга успешно выращивают во всех регионах РФ, получая отменный урожай.

Помидоры этого сорта имеют интересную бочковидную форму, крупные и плотные. Еще более оригинальной является окраска – кремово-желтая, с розоватым пятнышком на верхушке плода. От этой розовой «шапочки» расходятся лучики-прожилки, и томат выглядит очень нарядно.

Басинга – это томат, который входит в группу удивительных помидоров биколор. Все они отличаются колоритным цветом кожицы, где могут присутствовать два и более оттенков.

По весу помидоры достигают в среднем 200-250 граммов, но могут быть и крупнее – до 400 граммов.

Внутри плотной кремовой кожицы – сочная, зернистая мякоть. Камер с семенами немного, все занято мясистой сладкой мякотью. Вкус – превосходный, чувствуются еле ощутимые фруктовые нотки.

Этот помидор считается одним из лучших для салатов, приготовления пюре и соков. Его необычная окраска вкупе со вкусом делают Басингу любимчиком детворы, а малыши знают толк во вкусных овощах.

Басинга – томат из категории «любимчиков»

Индет Басинга ценится огородниками за урожайность и неприхотливость. В «плюсы» можно отнести:

  • отличный вкус двухцветных плодов;
  • стойкость к неблагоприятным погодным условиям;
  • возможность выращивать томат как на грядках, так и в теплицах.

Басингу отмечают как один из лучших салатных сортов, плоды которого идеально подходят для питания детей, а также для блюд диетического меню. Его охотно выращивают огородники США, Канады, европейских стран, а также наши, отечественные дачники.

Из «минусов», судя по отзывам, надо выделить возможность растрескивания плодов, хотя вероятнее всего это является следствием не совсем правильного ухода. В остальном нареканий на томат нет: вкусный, урожайный, простой в уходе. И даже, несмотря на необходимость формирования куста, обязательное пасынкование, этот сорт удается даже новичкам, главное – выполнять все приемы агротехники.

Рекомендации по выращиванию и уходу

Сорт Басинга в большинстве регионов РФ выращивают, как и многие другие сорта и гибриды, рассадой. Это позволяет получать первые плоды уже в июле и снимать урожай до самой осени.

НА ЗАМЕТКУ! Возраст рассады помидоров Басинга при высадке должен быть около 60-65 дней.

Заботимся о рассаде

Учитывая, что в среднем томаты в теплицу можно начинать высаживать в мае, сеять на рассаду семена надо в марте. До этого готовят грунт для томатов, емкости, где они будут расти, проводят обеззараживание и проращивание семян.

В качестве питательной почвосмеси подходят и магазинные составы, но только не чисто торфяные. К такому грунту потребуется добавлять землю, перегной, разрыхлители (перлит, речной крупнозернистый песок). Отличный вариант – сделать грунт самим, заранее, еще с осени, приготовив землю (дерновую или набрать ее под листопадными деревьями), перегной, песок. В грунт можно добавить золу (1-2 столовых ложки на литр).

Басинга – мощный томат, поэтому с самого начала растениям необходим питательный сбалансированный грунт.

В качестве посуды для рассады подбирают:

  • ящики, контейнеры (если сначала высевать будут в общие емкости);
  • стаканчики из торфа, пластика (если не будут проводить пикировку).

Для подготовки семян используют перманганат калия (замачивание на 20 минут), стимуляторы роста ЭПИН, ЦИРКОН (замачивание по инструкции), зольный настой. Проращивание проводят во влажной ткани.

Пророщенные семена высевают в бороздки, чуть присыпают землей, сверху накрывают стеклом и убирают в темное место. Очень важно в этот и последующие периоды контролировать температуру:

Желательно проветривать помещение, но при этом избегать сквозняков. Уход несложный: умеренные поливы рассады (как только почва подсыхает), подкормки комплексным удобрением.

Если проводится пикирование (при появлении 2-3 листочков) сеянцев, то до него томаты не подкармливают.

За две недели до пересадки томатов в теплицу важно провести их закаливание. Это важная процедура, которая позволит растениям быстрее и легче перенести стресс. Для этого сеянцы прямо в стаканчиках выносят на воздух, начиная с 15-20 минут и потом оставляя их на веранде или балконе с открытыми окнами на весь день. ВАЖНО! Закаливание проводят, ориентируясь на погодные условия. Если стоят очень теплые дни, можно оставлять томаты и на ночь.

После такой подготовки растения готовы к пересадке.

Уход в теплице

Обычно в средней полосе Басингу в теплицу высаживают в начале или середине мая. В областях Северо-Запада, а также уральских и сибирских регионах торопиться даже с высадкой в теплицы не стоит, слишком велик риск того, что помидоры попадут под возвратные заморозки.

Температура почвы должны быть около +14ºC…+16ºC, тогда растения будут чувствовать себя комфортно. Помидоры в теплице можно дополнительно прикрыть на первое время нетканым материалом.

Схема посадки томата Басинга: по три растения на один квадратный метр. Загущать не стоит, это может стать причиной снижения урожайности помидоров. После высадки растения не поливают (примерно 5-6 дней), это подтолкнет корневую систему к росту и лучшему развитию. В дальнейшем поливы проводят примерно два раза в 7-8 дней, используя только теплую и отстоянную воду. Точный график поливов дать сложно, многое зависит от погодных условий, состояния растений.

При выращивании томатов в теплице очень важно контролировать температуру воздуха. Огородники со стажем знают, что томаты, хоть и теплолюбивые растения, но не переносят сильной жары и сухого воздуха. Вредна для них и повышенная влажность, так как создается «парниковый» эффект и помидоры начинают болеть.

Лучшая температура в теплице для томатов: +22ºC…+25ºC; ночью от +18ºC до +20ºC.

ВАЖНО! Обязательно надо проветривать теплицу, устраивая томатам сквозняки. Для этого открывают форточки, окошки, дверцы, а в жаркую погоду теплицу не закрывают даже на ночь.

Хороший результат дает использования мульчи – торфа, перегноя, скошенной травы. Она не позволяет расти сорнякам, но самое главное – обеспечивает оптимальный уровень влажности почвы.

Удобрения вносят обязательно, так как без полноценного питания Басинга снижает урожайность. Для формирования плодов на мощных побегах нужны азот, фосфор, калий, и чаще всего огородники используют комплексные удобрения.

Азотные удобрения преобладают в первую половину вегетации, когда применяют разведенный коровяк (1:10) или птичий помет (1:20). Когда томаты начнут цвести, пойдет процесс формирования плодов необходимо включить в подкормки калий и фосфор.

Нельзя превышать дозы удобрений, особенно азота, так как это приводит к увеличению зеленой массы растений в ущерб плодам.

Огородники, которые не стремятся использовать «химию» на участке, отдают предпочтение таким составам:

  • настой травы;
  • зольные настои.

Также для увеличения урожайности применяют опрыскивание растений борной кислотой, йодом, дрожжевым настоем.

Несмотря на то, что сорт помидоров Басинга отличается стойкостью к инфекциям и болезням, важно соблюдать все правила агротехники, проводить профилактику. Некоторые рекомендации:

  1. Поливают томаты только теплой водой.
  2. Поливы производят под корень или в специальные лунки, бороздки, чтобы влага не попадала на листья растений.
  3. Обязательно проветривают теплицу.
  4. Пасынкуют кусты, удаляя все ненужные побеги в ранней стадии.
  5. Мульчируют почву.

Куст, как уже было сказано, формируют в 2-3 стебля. В качестве опор используют колья, также очень хорошо подходит шпалерный метод выращивания.

Уборку томатов проводят в состоянии технической спелости, не дожидаясь полного созревания их на кусте. Это даст возможность растению формировать следующие плоды, что способствует повышению общей урожайности.

Отзывы о сорте томатов Басинга

Наталья, Саратовская область

Томат Басингу семена получила от знакомой, а она тоже выписывала от коллекционера. Мне нахваливала этот помидор за вкус, вот я и решила попробовать. Что сказать – очень вкусный и красивый томат! Урожайность просто отличная, рос на грядке (в теплице для него места у меня не осталось, семена позднее пришли, и все уже было распланировано). На будущий год посажу в теплицу. Помидоров было много, на цвет – и не белая, и не желтая. Появился у зреющих на кусте потом и розоватый окрас, так что биколор – точно. Вкус – похож на яблочный вперемешку с грушей и еще чем-то фруктовым.

Елена, Ленинградская область

Этот сорт выращиваю третий год. Нравится вкус помидоров, а также урожайность. Правда, в описании (я на форуме одном прочитала про него) написано было, что плоды желтые. У меня они выросли скорее, бело-лимонные какие-то. Красного оттенка почти не было, просто крупный кремовый томат. Очень вкусный, мясистенький такой и ароматный. Использовали в основном в салаты, просто с куста прямо ели созревшие. Вкуснота!

Дмитрий, Углич

У меня растет много разных сортов помидоров, люблю подбирать необычные. Басингу, как и многие другие американские томаты, выписывал, пришло 6 семечек. Томат порадовал, урожайность очень приличная, и еще отметил бы хороший вкус плодов. Но сразу хочу сказать, что этот сорт надо хорошо кормить, как и многие другие высокорослые помидоры. Тогда он точно оправдает ваши надежды, пусть даже и лето будет не очень. Хотя, как я заметил, в теплое лето томаты все равно вкуснее и сочнее, солнышко играет большую роль.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *