Все о семенах

Содержание

Семя – это репродуктивный орган, который у покрытосеменных растений образуется из семязачатка обычно после двойного оплодотворения.

Строение семени. Первоначально семя находится внутри плода, который защищает его до прорастания. Каждое семя состоит из семенной кожуры, зародыша и запасающих тканей.

Семенная кожура развивается из интегументов (покровов) семязачатка, поэтому она диплоидна (2n). Она многослойна и есть в семени всегда. Толщина и плотность семенной кожуры связаны с особенностями околоплодника, поэтому она может быть мягкой, кожистой, пленчатой или твердой (деревянистой). Семенная кожура защищает зародыш от механических повреждений, высыхания и преждевременного прорастания. Кроме этого она может способствовать прорастанию семян.

Зародыш представляет собой растение в зачаточном состоянии и состоит из зародышевого корешка, стебелька, семядолей и почечки. Развивается зародыш из зиготы, образованной в результате слияния спермия с яйцеклеткой (2n).

Запасающими тканями семени являются эндосперм и перисперм. Эндосперм образуется в результате двойного оплодотворения при слиянии центрального ядра зародышевого мешка (2n) со вторым спермием (1n). Поэтому эндосперм состоит из триплоидных клеток (3n). Перисперм является производным нуцеллуса и состоит из клеток с диплоидным набором хромосом.

Типы семян. Классификация семян основана на месте локализации запасных питательных веществ. Различают четыре типа семян (рис. 22):

Рис. 22. Типы семян:

А – семена с эндоспермом, который окружает зародыш (мак);

Б – семена с эндоспермом, примыкающим к зародышу (пшеница); В – семена с малым эндоспермом (окружает зародыш) и мощным периспермом (перец); Г – семена с периспермом (куколь);

Д – семена с запасными веществами, отложенными в семядолях зародыша (горох); 1 – семенная кожура; 2 – эндосперм; 3 – корешок; 4 – стебелек; 5 – почечка; 6 – семядоли; 7 – околоплодник;

8 – перисперм

1) семена с эндоспермом в основном характерны для семян класса однодольных, а также некоторых двудольных (пасленовые, сельдерейные, маковые); запасные питательные вещества локализованы в эндосперме;

2) семена с периспермом характерны для гвоздичных, маревых, у которых в зрелом семени эндосперм полностью поглощается, а перисперм остается и разрастается; семя состоит из семенной кожуры, зародыша и перисперма;

3) семена с эндоспермом и периспермом имеют черный перец, кубышка, кувшинка, в семенах которых сохраняется эндосперм и развивается перисперм; семя состоит из семенной кожуры, зародыша, эндосперма и перисперма;

4) семена без эндосперма и без перисперма характерны для бобовых, тыквенных, астровых; в процессе развития зародыш полностью поглощает эндосперм, поэтому запас питательных веществ находится в семядолях зародыша; в этом случае семя состоит из семенной кожуры и зародыша.

Строение семени с эндоспермом. Такие семена характерны для растений класса Однодольные, например для мятликовых (злаковых). В зерновке пшеницы (набухшие семена) различают брюшную сторону (со стороны бороздки) и противоположную – спинную. На одном из полюсов семени, на спинной стороне, находится зародыш. С противоположного полюса имеются волоски, которые удерживают зерновку в почве и способствуют подаче воды в эндосперм семени (рис. 23).

Рис. 23. Строение зерновки пшеницы

(продольный срез):

1 – волоски; 2 – околоплодник, сросшийся с семенной кожурой; 3 – алейроновый слой;

4 – слой запасного крахмала (3–4 – эндосперм); 5 – щиток; 6 – эпибласт; 7 – почка с листочками; 8 – колеоптиль; 9 – корешок;

10 – колеориза (корневое влагалище)

Снаружи зерновка покрыта тонким пленчатым слоем, который трудно отделить от внутренней части зерновки. Это околоплодник, сросшийся с семенной кожурой, так как зерновка является односемянным плодом. Строение околоплодника и кожуры семени хорошо видно при рассмотрении микропрепарата поперечного среза зерновки.

Размеры зародыша незначительны по сравнению с размерами эндосперма. Это значит, что запасные вещества находятся в эндосперме. Он состоит из двух слоев: алейронового и запасного крахмала.

Зародыш имеет следующие части:

– зародышевый корешок с корневым чехликом, колеоризу (корневое влагалище);

– зародышевый стебелек и почечку с конусом нарастания;

– колеоптиль (первый зародышевый лист) в форме бесцветного колпачка, которым он пробивает слои почвы во время прорастания;

– щиток (видоизмененная семядоля) – по своему расположению в зерновке образует перегородку между зародышем и эндоспермом; под действием ферментов щиток переводит питательные вещества эндосперма в усвояемую форму и передает их на питание зародыша;

– эпибласт расположен на противоположной щитку стороне и является второй редуцированной семядолей.

Строение семени без эндосперма и без перисперма. Такие семена характерны для бобовых, тыквенных, астровых. Рассмотрим данный тип строения семян на примере фасоли обыкновенной (набухшие в воде семена) (рис. 24).

Рис. 24. Строение семени фасоли обыкновенной:

1 – зародышевый корешок; 2 – микропиле; 3 – рубчик;

4 – семенной шов; 5 – семенная кожура; 6 – почечка;

7 – зародышевый стебелек; 8 –семядоли

Снаружи семя покрыто толстой семенной кожурой. Она может быть различной окраски. На внутренней вогнутой стороне семени расположены рубчик, микропиле и семенной шов.

Рубчик– это место прикрепления семени к семяножке.

Микропиле – отверстие, через которое вода и газы поступают внутрь семени. Микропиле расположено рядом с рубчиком, на одной линии.

Семенной шов – это след от срастания семязачатка с семяножкой. Он расположен с противоположной от микропиле стороны и тоже примыкает к рубчику.

Под семенной кожурой находится зародыш. Различают следующие его части:

– две крупные семядоли почковидной формы; они являются зародышевыми листочками, где отложились в запас питательные вещества;

– зародышевый корешок;

– зародышевый стебелек;

– почечка, прикрытая зародышевыми листочками.

Семя фасоли не имеет эндосперма, так как запасные вещества находятся в семядолях. Оно состоит из семенной кожуры и зародыша.

Тонкости выбора семян

Дачный сезон опытного огородника начинается ещё задолго до того, как начнёт таять снег. Ведь до момента пробуждения всей природы необходимо выбрать и приобрести семена. Я, Марина Малышева, агроном, практикующий садовод и менеджер интернет-магизина «7 семян», расскажу вам о тонкостях выбора семян.

Преимущества и недостатки семенного размножения

Семенное размножение растений в отличие от вегетативного в биологии считается более прогрессивным. Но вегетативный способ размножения – клубнями, побегами, листьями, имеет больший практический и научный интерес. Так как при этом молодое растение получается полностью идентичным материнскому. За счёт чего появляется возможность сохранить признаки, ценные для человека. К тому же растения, полученные делением куста или из луковиц, вырастают и плодоносят быстрее.

При половом (семенном) размножении молодое растение обладает совершенно новым генотипом. Новый организм часто не сохраняет необходимые для человека свойства. Но является основой для получения новых сортов, устойчивых к определённым неблагоприятным факторам среды, болезням и т.п. В результате полового размножения селекционеры ежегодно выводят новые разновидности растений с необходимыми признаками.

Критерии выбора семян

Правильный выбор семенного материала в садоводстве и огородничестве является залогом хорошего урожая. Поэтому все семена необходимо покупать в специализированных магазинах или отделах. Как правило, только в таких местах на руках у продавцов есть документы, удостоверяющие сортовые и посевные качества товара.

Предпочтительнее приобретать посевной материал известных фирм. Реализуемые сорта должны быть включены в государственный реестр. Также следует обратить внимание на сроки годности и отметку о прохождении семян грунконтроля. На пакетике должно быть написано как можно больше информации: номер партии, характеристики сорта, сроки сбора, контакты производителя и т.д.

При подготовке к посеву также нужно обращать внимание не только на качество семян, но на состав почвы. Грунт должен иметь лёгкую структуру, хорошо пропускать воздух и влагу. Если используется покупной грунт и о его качестве ничего неизвестно, лучше смешать его с садовой землёй в соотношении 3:1. Перед посевом прокалить любым известным методом: в микроволновой печи, духовке и т.п.

Для посадки рассады можно использовать любую удобную ёмкость с дренажными отверстиями.

Предпосевная подготовка семян

Перед посевом на рассаду для лучшей всхожести семена рекомендуется замачивать. Стимулировать семена к прорастанию нужно непосредственно перед посевом. Но необходимо помнить, что многие семена уже заранее подготовлены производителем и замачивать их не нужно. Загранулированный или окрашенный посевной материал в предпосевной подготовке не нуждается.

Для замачивания семян можно использовать как средства, приготовленные собственноручно, так и биопрепараты промышленного производства.

К примеру, в домашних условиях можно приготовить раствор из луковой шелухи. Для этого шелуху 3-4 луковиц нужно залить 500 мл воды. Семена можно поместить в раствор, как только он остынет. Вещества, находящие в луковой шелухе, не только простимулируют семена к более раннему пробуждению и повысят всхожесть, но пропитают их необходимыми микроэлементами.

Для получения более эффективного раствора, в жидкость можно добавить янтарную или борную кислоту, зольный раствор. Или использовать янтарную кислоту как самостоятельный стимулятор, растворив 1 таблетку в 0,5 ст. воды.

Также для замачивания семян можно использовать медовую воду, приготовленную из 1 ч.л. мёда и 1 ст. воды. Для обеззараживания подержать семена в жидкости из 3-4 зубчиков измельчённого чеснока и 2 ст.л воды.

Среди безопасных промышленных препаратов лучше всего использовать гуминовые вещества «Гуми» (гумат натрия, гумат калия), «Энерген», «Биогумус», «Фитоспорин», «Алирин Б», «НВ-101». Данные вещества относятся к биологическим препаратам. Они не только улучшают всхожесть, но и защищают будущие растения от болезней.

Можно применять и химические препараты, такие как «Циркон» и «Эпин». Но при этом необходимо строго соблюдать пропорции, так как передозировка может привести к обратному эффекту.

При использовании любого промышленного вещества посевной материал обязательно нужно промыть.

Замачивание семян делают следующим образом:

1. берут плоскую ёмкость (блюдце, неглубокую тарелку);

2. посередине ставят салфетку, марлю или лёгкую ткань;

3. высыпают на салфетку семена;

4. сверху семена заливают жидкость для обработки;

5. краями салфетки или ткани закрывают семена;

6. излишки воды выливают;

7. ёмкость помещают пакет;

8. ставят в тёплое место.

В среднем семена выдерживают в жидкости 3-6 часов. Но можно оставить их в растворе и до проращивания. Опускать семена в ёмкость с жидкостью не рекомендуется.

Для хорошего прорастания нужно соблюдать температурный режим. До появления первых всходов она должны быть не ниже 250С. Температуру нужно мерить не в комнате, а в месте, где стоит ёмкость с семенами. После появления всходов температуру снизить до 14-200С в зависимости от культуры и интенсивности освещения. Чем меньше света получают молодые растения, тем ниже должна быть температура в помещении.

Выбор семян бобовых и злаковых

В рационе человека основным источником растительного белка являются бобовые культуры: горох, соя, фасоль, бобы, вигна. Сорта бобовых культур выбирают в зависимости от высоты растений, так как высокорослым бобам необходима опора. А также от вкусовых предпочтений, способа применения – заморозка, консервирование, свежие салаты.

Посадку бобовых начинают в конце апреля, начале мая. После покупки все семена сортируют, удалив экземпляры с пятнами или признаками присутствия вредителей. Сеют рядами непосредственно в грунт, сухими или предварительно замочив в воде на ночь. Между кустами оставляют расстояние в 10-15 см.

Если хочется получить ранний урожай фасоли, рекомендуется обратить внимание на кустовые сорта. У таких сортов от момента посева до получения первых стручков проходит 50-55 дней. Вьющиеся сорта фасоли требуют к себе больше внимания и занимают большую площадь. В фазу плодоношения вступают позже.

Вигна – одна из малоизвестных культур бобовых. Сегодня в продаже можно встретить около 10 сортов вигны. Её молодые бобы используют для приготовления салатов, тушения, жарки и т.д. В отличие от фасоли у вигны стручки на много длиннее – 60-70 см.

Бобы – наиболее известны у русских огородников. Они могут расти в любых условиях. Но при их посадке нужно помнить, что, заделывать их нужно на 8-9 см. В противном случае корневая система будет развиваться плохо и при сильных ветрах растения завалятся на землю.

Злаковые растения чаще всего на приусадебных участках сажают в качестве декоративных растений и сидератов. Злаками украшают миксбордеры, альпийские горки или заполняют пространства между другими растениями. В больших садах ландшафтные дизайнеры советуют сажать мискантус сахароцветковый, вейник остроцветковый, пырейник канадский, а на небольшом участке мискантус пурпурный, овсец, малинию голубую.

Декоративные злаки преимущественно сажают весной. Для обогащения почвы необходимыми для растений питательными веществами злаки сеют весной – за 3 недели до посева основных культур, или осенью – после уборки урожая.

Если осенью были посажены рожь, ячмень, пшеница или другие озимый сидераты, за 3 недели до посадки основной культуры их запахивают в землю.

Тонкости выбора семян овощей

Специалисты утверждают, что хорошие семена не могут стоить дёшево. Поэтому, когда речь идёт о покупке посевного материала овощей, на этом не стоит экономить. Также немаловажную роль играет и умение правильно выбирать семена.

Семена овощей выбирают по следующим критериям:

1. месту высадки (открытый грунт, парник, теплица, балкон);

2. климатическим условиям (сорта для Сибири и Урала, средней полосы, южных регионов);

3. назначению (заморозка, свежие салаты, консервирование);

4. устойчивости к определённым заболеваниям и вредителям (грибковым, бактериальным болезням);

5. требовательности к уходу (сорта, которые не нужно окучивать или пасынковать и т.п.).

При выборе томатов для открыто грунта следует делать акцент на раннеспелые или скороспелые сорта, которые дают урожай за 85-105 дней. По типу роста они должны быть супердетерминатными или детерминантными.

Для защищённого грунта лучше выбирать индетерминантные, детерминантные или полудетерминантные гибриды. Тепличные растения должны быть устойчивы к растрескиванию, вершинной гнили, фузариозу, кладиспориозу и другим наиболее часто встречающимся грибковым болезням.

При выращивании перцев без укрытия нужно выбирать раннеспелые, среднеспелые сорта, устойчивые к фузариозному и вертицеллёзному увяданию. Также при посадке перца нужно учитывать, что он считается капризной культурой и перестаёт развиваться, если температура воздуха ниже 130С. Поэтому для открытого грунта необходимы гибриды, устойчивые к перепадам температур.

Для получения корнишонов необходимо покупать сорта с букетным типом плодоношения. Для засолки – с чёрными шипами, маринования и свежих салатов – светлошипые.

Огурцы, томаты, перцы рекомендуется сажать минимум по 2- 3 сорта. Сроки посева, как правило, определяют методом обратного отсчёта. От даты последних весенних заморозков (дня пересадки на постоянное место) ведут обратный отчёт, суммируя количество дней для прорастания семян и рекомендуемый возраст для пересадки.

Если есть желание быстро получить зелень, лучше посеять ранние листовые сорта салатов. Данная культура довольно холодостойка. Посев можно начинать с ранней весны и продолжать до осени.

Семена можно получить не только овощные культуры, но и ягоды. Многие садоводы успешно выращивают землянику и клубнику рассадным способом. При выборе семян ягод лучше делать упор на крупноплодные ремонтантные сорта. Можно обратить внимание на сорта Королева Елизавета, Александрия.

При посадке мелкосеменных культур нужно учитывать, что успех в этом деле во многом зависит от качества грунта. Для ягод он должен быть питательным и рыхлым. Семена этих культур удобно сеять по снегу. Но нужно помнить, что семена ягод всходят довольно сложно.

Выбор семян декоративных растений и цветов

Садовые цветы выращивают посевом непосредственно в грунт или через рассаду. Рассадным способом получают как многолетники, так и однолетние цветы. При выборе сортов ориентируются на погодные условия в регионе, место посадки, светолюбивость, требовательность к уходу и периоды цветения. Чтобы сад сохранил свою декоративность в течение всего дачного сезона, подбирают виды растений, которые цветут в разные месяцы.

Новичкам рекомендуется сеять многолетники: колокольчик, душистый горошек, энотера, турецкая гвоздика. А при посеве однолетников выбирать неприхотливые цветы: астры или бархатцы. Среди декоративных растений новичкам можно выбрать декоративную капуста, цинерарию, колеусы, молочай, клещевину, декоративный подсолнечник.

В первые годы садовой практики лучше избегать покупки растений, семена которых требуют стратификации или скарификации. Для лучшего прорастания посевной материал перед посевом можно стимулировать, подержав в суспензии хлореллы.

Правила хранения семян до посева

Семена промышленного сбора не требуют особых условий хранения. До момента посева весь посевной материал хранят в тёмном сухом месте при комнатной температуре. Такое же правило применимо и для семян собственного сбора.

После того, как семена были отделены от мякоти, стручка, их хорошенько высушивают. В противном случае при хранении в герметичной упаковке на них может появиться плесень. Затем помещают в любую удобную тару или упаковку: бумажные конверты, пластиковые контейнеры и пакеты и т.п.

Большинство опытных дачников рекомендует хранить семена в пластиковых пакетах, так как их можно герметично закрыть, что положительно влияет на всхожесть. В такой упаковке их можно хранить на 2-3 года дольше, чем в бумажных. К тому же в бумажные конверты могут забраться вредители.

Срок годности покупных пакетированных семян, как правило, составляет 1-2 года. Но истёкший срок годности не обозначает, что их нужно выбросить в мусорную корзину. Как собственные, так и магазинные семена сельдерея, пастернака, чабера действительно могут храниться не больше года. Но большинство других культур не теряют всхожесть в течение нескольких лет.

Посевной материал, собранный с Тыквенных: огурца, тыквы, патиссона, кабачка, арбуза, дыни, может взойти даже на 10 год хранения. Семена огурцов агрономы даже советуют сажать на 3-4 год сбора.

Томаты, капуста, редька, базилик сохраняют всхожесть до 6 лет. Перец, лук – 3 года.

1. Благодаря семенному размножению в мире существует сотни сортов одного и того же растения.

2. Семена нужно покупать только в проверенных местах.

3. Перед посевом семена рекомендуется обеззаразить любым известным способом.

4. Бобовые следует выбирать по высоте куста, а декоративные злаки по эстетическим предпочтениям.

5. Семена овощей выбирают в соответствии с климатическими условиями и устойчивости к болезням.

6. Новичкам рекомендуется сеять многолетние цветы.

7. Семена до посева хранят в тёмном сухом месте подальше от отопительных приборов.

Семя

Семя — генеративный орган растения, служащий для размножения и расселения растений. У покрытосеменных (цветовых растений) семя образуется внутри плода из семяпочки (семязачатка).

Функции семени
  • Размножение
  • Отделяясь от материнского организма, семя может прорасти и дать начало новому растению.

  • Распространение
  • Благодаря семенам, некоторые из которых имеют воздушные мешки, дочерние растения могут расти на расстоянии десятков километров от материнского. Прорастая на новых территориях, они занимают их и распространяются.

  • Перенесение неблагоприятных условий
  • Семя выживает при таких неблагоприятных факторах, где листостебельное растение погибло бы. Именно семя дает возможность выжить зародышу растения во время зимнего холода, недостатка влаги, летнего зноя.

Строение семени

Семя состоит из семенной кожуры, зародыша и эндосперма. Основную часть семени занимает зародыш, который состоит из зародышевого корешка, зародышевого стебелька с зародышевой почечкой, и зародышевых листьев — семядолей, которые при прорастании семени становятся первыми эмбриональными листьям саженца.

Семенная кожура — обязательный атрибут семени, представляет собой многослойное образование, защищающее внутреннее содержимое семени от высыхания и преждевременного прорастания. Может иметь на поверхности различные образования. На семенной кожуре всегда можно найти след (рубчик) от семяножки, соединявшей семя со стенкой плода. Рядом с рубчиком находится еще одно отверстие — семявход (микропиле), через которое при намачивании внутрь семени поступает вода, после чего начинается важный процесс — набухание семени.

Эндосперм — запасающая ткань семени растения, необходимая для роста и развития зародыша. В некоторых семенах эндосперм может отсутствовать, в этом случае его функцию на себя берет семядоля. Эндосперм в семени есть у подавляющего большинства однодольных (лука, ландыша, пшеницы) и двудольных (тмина, хурмы, фиалки). Отсутствует эндосперм в семенах бобовых, тыквенных, сложноцветных (гороха, подсолнечника, фасоли, тыквы).

Прорастание семени

Прорастанием семени называется переход от состояния покоя к вегетативном росту зародыша и формированию из него проростка. Развивается молодое растение. Этот крайне важный процесс требует нескольких обязательных условий:

  • Увлажнение семени
  • При этом вода поступает через семявход внутрь семени. Как только это происходит, питательные вещества начинают растворяться в воде, и становится возможным их усвоение для зародыша. При полном погружении в воду, в которой мало растворенного кислорода (кипяченая вода), семена могут погибнуть из-за нехватки кислорода.

  • Доступ воздуха к семени
  • А точнее — кислорода. Клетки зародыша дышат, поглощают кислород и выделяют углекислый газ.

  • Наличие в семени запасных питательных веществ.
  • До момента, когда растение начнет фотосинтезировать — вся надежда только на запасные вещества. Они содержатся либо в семядоли (семядолях), либо — в эндосперме.

    Как видно из картинки выше, удаление семядоли значительно замедляет рост и развитие растения (у 1 и 2 растения слева). У растения справа (3) сохранены обе семядоли, оно опережает в росте и развитие растение (2).

  • Оптимальная температура
  • Для каждого вида растения температура своя. Есть растения, которые прорастают при температуре выше 15°C — огурцы, кукуруза, перец. Другие адаптированы к гораздо меньшим температурам, чуть выше +2 °C — укроп, рожь, морковь, редис, пшеница. Это обусловлено эволюционно, в зависимости от климата в регионе места происхождения растения. Исходя из этого, растения подразделяются на теплолюбивые и холодостойкие.

  • Свет
  • Семена некоторых растений не способны прорастать без освещения: марь белая (лебеда), салат латук, сельдерей. Свет стимулирует прорастание семян многих растений, активируя зародыш посредством фотохимической реакции. Также существуют растения, семена которых способны прорастать только в полной темноте — лук, конопля.

  • Глубина закладки
  • В данном случае руководствуются общим правилом: чем меньше семена, тем более поверхностно их закладывают. Семена фасоли закладывают на 4-5 см, а очень мелкие семена, не закапывая, сеют на самой поверхности почвы: семена земляники, мака, мяты, наперстянки, подорожника.

Если все условия прорастания семян соблюдены, то образуется проросток. Проросток — стадия онтогенеза растения с момента выхода зародыша из семенной кожуры.

Типы прорастания семян

Существуют два типа прорастания семян:

  • Надземный
  • При надземном типе прорастания семядоли с почкой выносятся в воздушную среду над поверхностью почвы и становятся первыми фотосинтезирующими листьями (зародышевые листья). Такой тип прорастания имеется у редьки, тыквы, фасоли, огурцов, лука, капусты, томатов.

  • Подземный
  • Семядоли не выносятся на поверхность почвы, а остаются в ней. Поверхности почвы достигает только почка с первыми листьями. Характерно для гороха, дуба, лещины, пшеницы.

© Беллевич Юрий Сергеевич 2018-2020

Данная статья написана Беллевичем Юрием Сергеевичем и является его интеллектуальной собственностью. Копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя преследуется по закону. Для получения материалов статьи и разрешения их использования, обратитесь, пожалуйста, к Беллевичу Юрию.

Семена на все времена или как отличить профессиональные семена

Даже искушённые в деле выращивание овощей, фруктов, зеленных, да и цветов, люди, в беседе с нашими специалистами открывают для себя что-то новое. Технология получения качественного урожая совершенствуется непрерывно.
Из вопросов наших читателей мы собрали возможно полный список основных вопросов и публикуем их в виде материала, который можно назвать просто – шпаргалка по подготовке семян к посадке. Материал адресован всем, кто так или иначе занимается возделываем овощей и других растений из ассортимента Профессиональных и Элитных семян «Гавриш». Будет он полезен и специалистам, по долгу службы занимающимися закупкой, или дальнейшей продажей семян нашей компании, да и семян в общем.

О том, на что обратить внимание при покупке, как правильно обращаться с инкрустированными семенами, а также как хранить и как готовить семена к посеву нам рассказала заведующая испытательной лабораторией НИИ Овощеводства защищенного грунта Жанна Денисова.

С чего начать выбор семян?

Один из главных аргументов при выборе продавца семян – наличие в компании собственной лаборатории контроля качества.

По каким параметрам лаборатория контролирует качество семян?

Испытательная лаборатория НИИ Овощеводства защищенного грунта контролирует качество семян по всхожести, чистоте, влажности, содержанию семян культурных и сорных растений, в том числе карантинных сорняков, заселенности семян вредителями запасов, в том числе карантинными вредителями, влажности семян и зараженности болезнями.
На какие сведения на упаковке должен обратить внимание овощевод при покупке семян?

На пакетах с семенами, предназначенных для розничной торговли, должно быть указано:

• наименование, адрес и телефон организации (фирмы) — продавца семян;
• название культуры, сорта в точном соответствии с Реестром;
• обозначение стандарта (ГОСТ или ТУ) на сортовые и посевные качества;
• номер партии;
• масса (в граммах) или количество (штук) семян в пакетике;
• срок реализации

Срок реализации устанавливается для семян, упакованных в бумажные одинарные пакетики от даты упаковки текущего года до конца последующего года.
Для семян, упакованных в двойную упаковку и только с применением фольгированных и иных воздухонепроницаемых материалов — от даты упаковки текущего года до конца второго года реализации.

Почему часть профессиональных семян покрывается специальной оболочкой? Какую роль она играет, это ведь не просто краситель?

Разумеется, это не просто краситель. Семена Гавриш покрывают специально разработанным функциональным составом.Входящие в состав этого комплекса средств активные компоненты делают молодые растения более устойчивыми в отношении воздействия болезнетворных микроорганизмов, находящихся в окружающей их почве.

Входящие в состав такой оболочки инсектицидные протравители универсального типа, позволяют минимизировать ущерб от разнообразных вредителей в ранний период развития растений.
Иммуномодуляторы и стимуляторы роста, эффективно пробуждают ростовые силы семян, обеспечивая при этом дружное появление всходов при одновременном увеличении количества жизнеспособных семян. Микро- и макроэлементы, создают вокруг семян благодатную питательную среду.

Как хранить семена и каковы главные «враги» семян во время хранения?

Установлено, что основная причина потери всхожести семян при хранении — высокое содержание в них влаги.
На хранение семена закладывают только при достижении ими кондиционной влажности.

Содержание влаги в семенах — основной фактор, регулирующий интенсивность их дыхания

В семенах с влажностью 6 — 12% дыхание незначительно, с повышением влажности семян оно резко возрастает.
Влажность семян, при превышении которой происходит резкое увеличение интенсивности дыхания, называется критической.

Если влажность семян выше критической, то это приводит к ускорению биохимических процессов и росту интенсивности дыхания, что в свою очередь приводит к большим потерям питательных веществ зародышем семени. А накапливающиеся промежуточные продукты являются токсичными для зародыша и также отрицательно влияют на жизнеспособность семян.

При повышении влажности семян усиливается развитие грибковых микроорганизмов, способствующих снижению всхожести семян. Семена закладывают на хранение с влажностью в пределах или ниже критической.

Сроки и условия хранения семян овощных культур

Указанный диапазон температур предполагает, что внутри него не должно быть резких колебаний

Резкий перепад температур от высоких к низким может привести к повышению влажности семян, их отпотеванию и порче.

Что такое всхожесть и энергия прорастания, и насколько они важны для овощевода?

Всхожесть — это выраженное в процентах количество семян, давших нормально развитые проростки.
Если всхожесть определяют в лаборатории, создавая для каждой культуры оптимальные условия прорастания семян, то такая всхожесть называется лабораторной.
Полевую всхожесть устанавливают путем подсчета всходов в полевых условиях.

Энергия прорастания характеризуют дружность и скорость прорастания семян.
Этот показатель посевных качеств также определяется выраженным в процентах количеством нормально проросших за определенный срок семян, только этот срок меньше, чем для определения всхожести.
Чем выше энергия прорастания, тем больше вероятность получить сильные, дружные всходы.

Как лучше всего подготовить семена к посеву?

С семенами и посадочным материалом часто передаются многие болезни, что особенно опасно, так как растения поражаются в этом случае на самых ранних стадиях развития. Поэтому так важно прибегнуть к комплексу мер по предотвращению заболеваний на стадии семян. Для этого предпринимаются как отдельные меры, так и их комплекс.

Обеззараживание (дезинфекция) семян

Процесс, а точнее – целый ряд процессов – позволяет уничтожить возбудителей болезней, имеющихся на поверхности семян или внутри них.
Обеззараживание семян можно проводить при помощи химических веществ и прогрева.
В производственных условиях широко применяют сухое протравливание семенного материала. Инкрустированные семена компании «Гавриш», как правило, уже обработаны необходимыми препаратами, о чем указано в специальной маркировке. Они имеют голубовато-зеленую окраску, не типичную для семян данной культуры.

В домашних условиях для борьбы с вирусными, грибковыми и другими болезнями протравливание семян делают в течении 20 мин в 1%-ном растворе марганцовокислого калия.

Эффективный прием обеззараживания семян — прогревание. Семена огурца, дыни, кабачка, тыквы, арбуза прогревают в сушильных термостатах

Калибровка семян

Перед посевом следует калибровать семена на крупные, средние и мелкие, пропуская их через сито с отверстиями соответствующих размеров. Плохо просеивающийся материал разделяют на фракции в воде или в 5%-ном растворе поваренной соли.
Одинаковые по размеру и выполненности семена имеют равные запасы питательных веществ, что обеспечивает равномерные всходы.

Замачивание и барботирование семян

Намачивание позволяет ускорить появление всходов, что особенно ценно для защищенного грунта. Пророщенные семена к моменту посева должны иметь ростки, по длине примерно равные половине ширины семени. Если при намачивании в воду при помощи аквариумного компрессора подавать под давлением свежий воздух, то такой способ подготовки семян к посеву называется барботированием.

Обогащение семян кислородом

Данное мероприятие снимает действие находящихся в семенах ингибиторов, задерживающих прорастание, активизирует ферменты, что обеспечивает дружное прорастание семян, усиленный начальный рост проростков и высокую полевую всхожесть. Эффект барботирования сохраняется в течение 6 — 9 месяцев.

Семена обогащают питательными и биологически активными веществами, намачивая в растворах микро- и макроудобрений, стимуляторов роста или витаминов

Термическая обработка не только ускоряет прорастание семян, но и не редко приводит к изменению биологических особенностей растений.

Закалка семян

Процесс воздействия на семена пониженными температурами. Проводят его для увеличения устойчивости растений к пониженным температурам. Молодые растения (зародыши), только что начавшие активную жизнедеятельность, проще приспособить к условиям существования. Такая обработка семян приводит к прибавке урожая около 20 %.

Дражирование семян

Это процесс обволакивания семян смесью из торфа, клеящих и питательных веществ, в которую часто добавляют стимуляторы роста, витамины, ядохимикаты и полезные микроорганизмы. Посев дражированными семенами способствует более равномерному распределению их вдоль рядка, повышению полевой всхожести, улучшению питания проростков. Кроме того, в 2-3 раза снижается норма высева, исключаются или значительно сокращаются затраты труда на прореживание, урожай повышается на 10-25%.

Какие семена надо обязательно перед посевом намачивать, а какие нужно сеять сухими?

Не надо замачивать только очень мелкие семена, поскольку это может представлять некоторую техническую сложность: семена петунии, мака, садовой земляники можно сеять сразу в почву.
Для лучшей всхожести их раскладывают по поверхности, уплотняют грунт ладонями и опрыскивают из пульверизатора. Затем посевы накрывают пленкой, ставят в теплое место и ждут всходов.
Семена культур, имеющих плотную оболочку, нужно обязательно предварительно замачивать. К таким растениям относятся свекла, шпинат, арбузы, помидоры, перец, огурцы, а также растения, чьи семена богаты эфирными маслами, затрудняющими прорастание.

Замачивание используют также, если нужно посеять старые пересушенные семена – в этом случае можно ждать довольно хороших показателей всхожести.
Если семена не проходили предпосевную обработку, то можно применять замачивание, протравливание, обработку микроэлементами или совместить оба процесса в одном в специальном растворе, где есть ускорители роста, фунгициды и микроэлементы.

Если семена уже подготовлены к посеву (инкрустированные или дражированные), то их так и высаживают в почву без дополнительных процедур. Полезно читать информацию на пакете, где указывают, какую обработку проходили семена.

Почему некоторые семена при посеве нельзя засыпать грунтом?

Для прорастания некоторым семенам нужен свет. То есть присыпать почвой их совсем нельзя, а сразу после посева ставить под лампу или к окну.
К таким растениям относятся:

  • земляника,
  • агератум,
  • лобелия,
  • львиный зев,
  • мимулюс,
  • петуния,
  • портулак,
  • целозия,
  • бальзамин Уоллера.

Всех их сеют по поверхности почвы. Предварительно грунт увлажняют. Семена придавливают дощечкой и осторожно опрыскивают из пульверизатора. Семена бегоний и земляники можно сеять по снегу, разложенному на почве. Когда он тает, то слегка прижимает семена к почве.

Глубина заделки семян

Важно, также знать, на какую глубину заделывать семена в почву. Общее правило — глубина посева равна двум-трем размерам самого семени. В среднем это 1-1,5 см. Сеют либо в бороздки такой глубины, либо отдельно раскладывают семена в лунки. Мелкие семена (размером с маковое зернышко и мельче) не заглубляют, а сеют поверхностно, лишь слегка «припудривая» почвой.

Почему специалисты не рекомендует замачивать инкрустированные семена?

От влаги специальная защитная оболочка размокнет и разрушится, и в связи с этим, значительно снизится эффективность всех компонентов, входящих в оболочку. Однако такие семена сеют обязательно во влажную почву, как и не инкрустированные.

А что такое ГОСТ на упаковке семян?

При покупке расфасованных семян на упаковке обязательно указывается ГОСТ (Государственный стандарт), на основании которого произведена оценка посевного качества той ли иной культуры.
К примеру, для оценки качества разных семян применяются разные ГОСТы:

• Семена овощных культур ГОСТ Р 52171-2003

• Семена однолетних и двухлетних цветочных культур ГОСТ 12260-81

• Семенам многолетних культур ГОСТ 12420-81

• Оценка качества газонных трав, сидератов производится по ГОСТ Р 52325-2005,

• по семенам лекарственных культур — ГОСТ Р 51096-97.

Оценка посевного качества семян производится, сравнивая данные протоколов испытаний с нормативами, указанными в ГОСТ по показателям чистоты, содержанию семян культурных и сорных растений, всхожести и влажности.

Семена, покрытые оболочкой

Активные вещества оболочки проникают внутрь микротравм и трещинок семян, а также в место прикрепления зародыша, что способствует формированию благоприятных условий первых этапов жизни растения.
Благодаря своей общей жизнестойкости и превосходному иммунитету, культурные растения, выращенные из инкрустированных семян, отличаются неизменно высокой урожайностью.

Семена, содержащие эфирные масла

При замачивании семян моркови, сельдерея, петрушки, пастернака и других подобных им, часть эфирных масел вымывается из оболочки и растения всходят лучше.

Надеемся, что приведённые выше советы по подготовке семян к посадке, помогут вам получать самые высокие урожаи в кратчайший срок. Наши специалисты всегда рады помочь вам в подборе семян для вашего бизнеса.
Конечно, статья не может исчерпать всех вопросов. По ним, мы рекомендуем обращаться к нашим специалистам по продажам.

Полезные статьи

  • Каталог
    • Каталог
    • Семена
      • Семена
      • Семена овощей, фруктов
        • Семена овощей, фруктов
        • Семена экзотических растений
        • Лагенария
        • Бобы
        • Дайкон
        • Редис
        • Редька
        • Горчица
        • Репа
        • Фасоль, вигна
        • Мелотрия
        • Арбузы
        • Артишок
        • Баклажаны
        • Бамия
        • Горох
        • Дыня
        • Земляника, клубника семена
        • Кабачки
        • Картофель семена
        • Кукуруза
        • Мангольд
        • Морковь
        • Огурцы
        • Патиссон
        • Перец
        • Подсолнечник
        • Ревень
        • Брюква
        • Свекла
        • Спаржа
        • Томаты
        • Тыква
        • Физалис
        • Капуста
        • Лук
        • Черемша
      • Семена лекарственных и пряных трав
        • Семена лекарственных и пряных трав
        • Бессмертник
        • Змееголовник
        • Иссоп
        • Лофант
        • Монарда
        • Базилик
        • Анис
        • Розмарин
        • Бораго
        • Скорцонера
        • Зверобой
        • Тимьян
        • Любисток
        • Тмин
        • Момордика
        • Цикорий
        • Пажитник
        • Чабер
        • Перилла
        • Шалфей
        • Портулак овощной
        • Эстрагон
        • Расторопша
        • Ромашка лекарственная
        • Душевник
        • Рута
        • Череда
        • Алтей
        • Микрозелень семена
        • Бергамот
        • Донник
        • Козлятник
        • Кровохлебка
        • Кумин
        • Лимонная трава Цитронелла
        • Лопух
        • Лядвенец
        • Овсяный корень
        • Подорожник
        • Пустырник
        • Скрытница
        • Спилантес
        • Тысячелистник лекарственный
        • Циноглоссум
        • Чернокорень
        • Эхинацея лечебная семена
        • Люффа
        • Кервель
        • Валериана
        • Душица
        • Катран
        • Кориандр
        • Котовник
        • Лаванда семена
        • Майоран
        • Мелисса
        • Мята
        • Наборы трав
        • Орегано
        • Амарант Овощной
        • Пастернак
        • Петрушка
        • Салат
        • Сельдерей
        • Стевия
        • Укроп
        • Фенхель
        • Шпинат
        • Щавель
        • Табак курительный семена
      • Семена цветов
        • Семена цветов
        • Семена двухлетних цветов
        • Семена многолетних цветов
        • Семена однолетних цветов
        • Цветочный газон, цветочная смесь
      • Семена деревьев и кустарников
        • Семена деревьев и кустарников
        • Бруссонетия
        • Клематис
        • Микробиота семена
        • Бересклет семена
        • Бирючина семена
        • Буддлея
        • Гинкго билоба семена
        • Туя
        • Ежевика семена
        • Кигелия семена
        • Леспедеца семена
        • Астильба семена
        • Лох зонтичный семена
        • Малина семена
        • Сирень семена
        • Теспезия семена
        • Фисташка китайская семена
        • Жимолость семена
        • Спирея
        • Шиповник
        • Айва
        • Банан
        • Барбарис семена
        • Брусника
        • Буддлея семена
        • Бузина
        • Вашингтония
        • Виноград
        • Вишня семена
        • Голубика
        • Гранат
        • Девясил
        • Дереза семена
        • Дерен
        • Древогубец семена
        • Ель
        • Индигофера
        • Калина семена
        • Кедр
        • Кизильник
        • Кипарисовик
        • Клюква семена
        • Кофе
        • Ксантоцерас
        • Лимонник семена
        • Лиственница
        • Магнолия
        • Мирт
        • Папайя
        • Птелея
        • Сосна
        • Спирея семена
        • Финик
        • Черника
        • Яблоня
        • Горшочные растения
      • Газон, сидераты
        • Газон, сидераты
        • Газон
        • Сидераты, медоносы,зеленое удобрение
        • Газонная трава
    • Посадочный материал
      • Посадочный материал
      • Грибы, мицелий
        • Грибы, мицелий
        • Грибы, мицелий
      • Лук Севок, картофель, чеснок
        • Лук Севок, картофель, чеснок
        • Картофель семенной клубни
        • Лук Севок
        • Чеснок
      • Цветы луковичные, клубневые, корневищные
        • Цветы луковичные, клубневые, корневищные
        • Леукоюм
        • Камассия
        • Вероника
        • Трителейя
        • Дельфиниум
        • Купальница
        • Ахименес
        • Мальва
        • Рудбекия
        • Додекатион
        • Гибискус
        • Платикодон
        • Глориоза
        • Эхинацея
        • Борец
        • Калужница
        • Бузульник
        • Вербейник
        • Кореопсис
        • Медуница
        • Императа
        • Очиток
        • Астранция
        • Ландыш
        • Эритрониум
        • Ваточник
        • Гипсофила
        • Аквилегия
        • Алиум
        • Амариллис
        • Анемона
        • Астильба
        • Астра
        • Бадан
        • Барвинок
        • Бегония
        • Волжанка
        • Бруннера
        • Гвоздика
        • Гейхера
        • Гейхерелла
        • Георгин
        • Гераниум
        • Гиацинты
        • Гиппеаструм
        • Гладиолус
        • Глоксиния
        • Горец
        • Гравилат чилийский
        • Дицентра (Спектабилис)
        • Зефирантес
        • Иксия
        • Инкарвиллея
        • Ирис
        • Калла
        • Канна
        • Клематис
        • Колокольчик
        • Колхикум
        • Калистегия
        • Коммелина
        • Крокусы
        • Лаванда
        • Лапчатка
        • Лиатрис
        • Лилейник
        • Лилии
        • Лук Декоративный
        • Мак
        • Мискантус
        • Люпин
        • Монарда
        • Монтбреция (Крокосмия)
        • Морозник
        • Мускари
        • Нарциссы
        • Нивянник
        • Посконник
        • Оксалис (кислица)
        • Осока
        • Пион
        • Подснежники
        • Полиантес
        • Примула
        • Прострел
        • Пушкиния
        • Ранункулюс
        • Спараксис
        • Сцилла
        • Традесканция
        • Тюльпан
        • Физостегия
        • Флокс
        • Фрезия
        • Фритиллярия
        • Хионодокса
        • Хоста
        • Хохлатка
        • Цикламен
        • Эремурус
        • Юкка
      • Саженцы
        • Саженцы
        • Декоративные
        • Плодово-ягодные
      • Рассада
        • Рассада
        • Рассада овощей
        • Рассада цветов
    • Горшки, кашпо, ящики для рассады
      • Горшки, кашпо, ящики для рассады
      • Горшки керамические
      • Горшки пластмассовые
      • Горшки стеклянные
      • Декор для горшков
      • Опоры, колышки, решетки
      • Ящики для рассады, контейнеры, стаканчики
    • Украшения и дизайн дачного участка
      • Украшения и дизайн дачного участка
      • Заборчики, бордюры
      • Товары для дизайна
      • Травянчики
      • Дачная мебель
    • Грунт
      • Грунт
      • Готовый почвогрунт
      • Компоненты почвогрунта
      • Пресованный почвогрунт, таблетки
    • Удобрения
      • Удобрения
      • Удобрения
      • Стимуляторы
    • Ядохимикаты (пестициды)
      • Ядохимикаты (пестициды)
      • В помощь садоводу
      • Гербициды (от травы, от сорняков)
      • Средства для выгребных ям и туалетов
      • Средства для очистки вод в прудах и озерах
      • Средства для созревания компоста
      • Зеленое мыло
      • Инсектициды (от вредителей)
      • Фунгициды (от болезней)
    • От комаров,тараканов,муравьев, мышей, крыс, кротов
      • От комаров,тараканов,муравьев, мышей, крыс, кротов
      • Мышеловки, крысоловки, капканы
      • От комаров, муравьев,клещей, тараканов,мух
      • От моли
      • Отпугиватели
      • Фумигаторы, жидкости, пластины, спирали, свечи
      • От мышей, крыс, кротов
    • Инструмент, оборудование садовое
      • Инструмент, оборудование садовое
      • Сетка, пленка, укрывной материал
        • Сетка, пленка, укрывной материал
        • Пленка
        • Сетка
        • Укрывной материал
      • Поливочное оборудование
        • Поливочное оборудование
        • Брандспойты, оросители, распылители
        • Капельный полив
        • Лейки для полива
        • Соединители шлангов, краны
        • Регуляторы уровня воды
        • Таймеры подачи воды
        • Фильтры очистки воды
        • Шланги, трубы, катушки
        • Хомуты
        • Поливочные аксессуары
        • Насосы поливочные
      • Дачное оборудование
        • Дачное оборудование
        • Грядки разборные
        • Лампы газовые, керосиновые, паяльные
        • Парники садовые
        • Насосные станции
        • Дуги, опоры, колышки
        • Сеялки дачные
        • Туалеты дачные
        • Триммеры, газонокосилки
        • Опрыскиватели
        • Тачки, тележки, сумки
        • Умывальники
      • Дачный инструмент
        • Дачный инструмент
        • Кочерга
        • Термометры
        • Вилы
        • Грабли
        • Конусы, сажалки луковичных
        • Корнеудалители
        • Лопаты
        • Ледорубы, лом
        • Плодосборники
        • Подвязчики, аксессуары
        • Буры садовые
        • Ножовки, пилы садовые
        • Совок посадочный
        • Коса, серпы
        • Тяпки, мотыги, плоскорезы
        • Рыхлители, вилки, наборы
        • Ножи садовые
        • Измерители влажности, кислотности, …
        • Секаторы, ножницы, кусторезы
        • Стремянки
        • Черенки
      • Расходный материал
        • Расходный материал
        • Перчатки
        • Обувь садовода
        • Веревки, шнуры, шпагат
        • Поликарбонат
        • Чехлы для укрытия
        • Леска, ножи для триммеров и газонокосилок
        • Наколенники
        • Таблички, проволка
    • Товары для животных
      • Товары для животных
      • Трава для домашних животных
      • Капли для домашних животных
      • Лотки, миски
      • Наполнители для лотков и туалетов
      • Премиксы
      • Корм для животных
    • Кухня садовода
      • Кухня садовода
      • Соковыжималки
      • Шашлычницы
      • Разное для кухни
      • Аптечка садовода
      • Емкости для ягод
      • Чай
      • Измерители вина и спирта
      • Косточковыдавливатели
      • Сушилки для овощей и ягод
      • Щепа для копчения
      • Товары для барбекю
    • Флористические материалы
      • Флористические материалы
      • Кашпо
      • Флористические губки
    • Литература
      • Литература
      • Литература садовода
    • Фитолампы
      • Фитолампы
      • Лампы для птицеводства
      • Таймеры, люксометры, термометры
      • Фитолампы
  • Доставка и оплата
  • Бренды
  • Новости
    • Новости
    • Новости
    • Видео
    • Cтатьи
  • Cтатьи
  • Видео
  • Отзывы
  • Контакты
    • Контакты
    • Контакты
    • О магазине
    • Доставка и оплата
    • Вопрос и ответ
    • Гарантии
    • Вакансии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *